2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kitunguu jani ni kati ya mimea rahisi kukua, katika bustani na kwenye sufuria nyumbani. Inastahimili ukame na mara chache hushambuliwa na magonjwa na wadudu.
Mahali pa jua tu na mchanga wenye virutubishi vinahitajika kwa kilimo chake. Ni ya thamani kwa sababu ya ladha yake maalum, ambayo haina nguvu kama ile ya vitunguu ya kawaida, lakini kwa upande mwingine inafanana na sehemu ya vitunguu.
Sehemu zinazoweza kutumika za vitunguu pori katika kupikia kuna shina na haswa majani ya mmea. Wao ni harufu nzuri sana, na ladha nzuri na laini ya kitunguu. Maua ya rangi ya zambarau-nyekundu hutumiwa chini ya matumizi. Wao hutumiwa zaidi kwa mapambo ya chakula.
Muundo maridadi wa vitunguu mwitu hairuhusu kufanyiwa matibabu ya joto. Kwa hivyo, imewekwa kwenye sahani kabla tu ya kutumikia.
Kawaida, manyoya ya kijani ya vitunguu mwitu hutumiwa katika saladi na kupamba sahani anuwai. Kaskazini mashariki mwa Bulgaria ni kiungo cha lazima katika saladi za Pasaka na chemchemi.
Kwa kuongeza safi, vitunguu vya mwituni pia hutumiwa kama mimea kavu. Hata katika hali hii, ladha yake imehifadhiwa. Inatumika kwa kuchemsha saladi mpya na kila aina ya sahani na nyama iliyopikwa, uyoga, mayai, viazi, mchele, kuku na wengine. Kavu na kusagwa vitunguu pori kawaida ni sehemu ya chumvi inayopendwa sana katika nchi yetu.
Mbali na ladha ya saladi na sahani, vitunguu mwitu huleta faida nyingi kwa mwili. Imeonyeshwa kupunguza cholesterol mbaya na shinikizo la damu. Pia hupambana na bakteria mwilini.
Kuku ya limao na chives
Bidhaa zinazohitajika: limau 2 safi, 1 tsp. divai nyeupe kavu, 2 shallots, iliyokatwa vizuri, 1/4 tsp. mafuta, 5 tbsp. kung'olewa manukato mabichi ya kijani kibichi: sage, thyme, parsley, chives, karafuu 2 iliyokandamizwa vitunguu, kuku wa kilo 1.5, chumvi, pilipili nyeusi mpya ili kuonja.
Matayarisho: Chambua ngozi ya limao kwenye bakuli kubwa ili kunyonya sehemu za kuku. Kisha itapunguza maji yote ya limao, ukiondoa mbegu. Ongeza divai, 1/4 tsp. mafuta, viungo na vitunguu.
Weka vipande vya kuku na vinapaswa kufunikwa pande zote na marinade. Funika kifuniko na uache kupoa kwa masaa machache.
Preheat tanuri hadi 180 ° C. 2 tbsp. mafuta huwashwa katika sufuria kubwa. Futa vipande vya kuku na suka juu ya joto la kati hadi dhahabu pande zote.
Nyama imewekwa kwenye sufuria kubwa. Marinade iliyohifadhiwa hutiwa kwenye sufuria na kushoto kuchemsha. Wakati hii inatokea, mimina juu ya kuku. Oka kwa dakika 25-30. Chumvi na pilipili.
Ilipendekeza:
Je! Kwa Sahani Gani Tunapaswa Kuongeza Vitunguu Vya Mwitu?
Ikiwa unatembea msituni kando ya mto au miti kwenye mchanga wenye unyevu, unaweza kupata vitunguu pori (chachu) kutumia jikoni yako. Utaitambua na majani, ambayo ni manene na marefu, kama majani ya lily ya bonde, na harufu kali ya vitunguu inatosha kuitofautisha.
Je! Tryptophan Inasaidia Nini Na Ni Vyakula Gani Tunapaswa Kupata?
nguvu Jaribu imekuwa maarufu zaidi katika miaka ya hivi karibuni. Ukweli, hata hivyo, ni kwamba amejulikana kwa miaka mingi na anawakilisha asidi muhimu ya amino , ambayo ina jukumu muhimu sana katika michakato anuwai katika mwili wetu. Tryptophan inafanya kazi ya mwili wetu kwa kutoa niacini, ambayo, kwa upande wake, inasaidia kutengeneza serotonini, inayojulikana kama moja ya homoni mbili za furaha.
Kutoka Kwa Vyakula Gani Tunapaswa Kupata Vitamini B?
Vitamini B1 inahusika katika kimetaboliki ya protini, mafuta na wanga katika mwili wa mwanadamu. Ina mali ya tonic ambayo husaidia kuboresha mazoezi ya mwili na kupunguza muda wa kupona baada ya mazoezi. Pia huondoa misuli ya misuli na inahitajika haswa katika kipindi karibu na mashindano ya wanariadha hai.
Tunapaswa Kuongeza Sahani Gani Kwa Pilipili Ya Pink?
Pilipili nyekundu Inapatikana pia chini ya majina maharagwe ya rangi ya waridi, pilipili ya Brazil / Peru, matunda ya shinus /. Pilipili nyekundu ni matunda ya mti mdogo wa maua uliotokea Brazil na Argentina. Matunda yake ni sawa na yale ya mmea wa Piper nigrum, ambayo aina zingine za pilipili hutolewa - nyeupe, nyeusi na kijani kibichi.
Ni Vyakula Gani Na Vinywaji Vipi Vinaweza Kuongeza Kinga Yetu Kwa Njia Ya Asili?
Afya nzuri ya jumla na upinzani dhidi ya homa na virusi ni kwa sababu ya hali ya mfumo wetu wa kinga. Tunaweza kuiimarisha na virutubisho vya chakula au asili kwa njia ya chakula, maadamu tunajua ni vyakula vipi ambavyo vimethibitisha faida katika kuchochea kazi za kinga za kinga.
