2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ya kitaifa Vyakula vya Colombia ina sifa ya vyakula vyote vya Amerika Kusini - rahisi, ya kuridhisha na wakati huo huo tofauti.
Vipengele vyake vimekopwa kutoka kwa menyu ya makabila ya Wahindi ambao waliwahi kuishi nchini. Baadae, Vyakula vya Colombia pia amekopa kutoka kwa vyakula vya jadi vya Uropa, ambavyo vilikuja baadaye na wakoloni na watumwa wa Kiafrika.
Bidhaa kuu za vyakula vya Colombia
Uchaguzi wa sahani kuu hutegemea mkoa wa nchi ambayo imeandaliwa. Samaki na dagaa wanapendelea kando ya pwani. Kuhamia kusini nchini, walianza kutawala na sahani za nyama. Hasa kuku, nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe hutumiwa. Katika mikoa ya kusini mwa nchi kuna sahani za kawaida na nguruwe ya kuchemsha na iliyooka, ambayo hukaa katika maji ya bahari.
Ya vyakula vya asili ya mimea ni maharagwe ya kawaida, mahindi, mchele, viazi za aina anuwai, na matunda.
Mapishi maarufu kutoka kwa vyakula vya Colombian
Mapishi ya jadi ya Colombia hutoa anuwai kubwa. Supu ni maarufu sana. Kwenye menyu, sahani kuu mara nyingi huandaliwa kutoka kwa nyama na mboga iliyooka au kukaushwa. Badala ya mkate, Wakolombia hutumia mkate wa gorofa ya arapa au tamali. Wanaweza kutumiwa kama kozi ya kwanza au kuu, iliyowekwa kwenye bamba na kijiko, kwani imeandaliwa na kujaza tofauti, kulingana na kanuni ya keki zetu.
Supu huko Kolombia
Supu za Colombia ni tofauti kabisa na zile za Uropa. Wao ni mnene, matajiri, mara nyingi huwakilisha kitu kati ya kozi ya kwanza na kuu.
Ahiaco inachukuliwa kuwa maarufu zaidi, inayowakilisha kitengo hiki cha vyakula vya kitaifa vya Colombia. Aina kadhaa za viazi hutumiwa kwa utayarishaji wake: Krioli, ambayo hupikwa na hufanya supu kuwa nzito, sabanera yenye mafuta, ambayo huhifadhi umbo lao wakati wa kupika. Lazima katika ahiako na kuku huongezwa mahindi, ambayo hukatwa vipande vipande na kuwekwa kwenye supu kwenye uma maalum. Sahani katika sehemu tofauti za Colombia zimeandaliwa kwa njia tofauti.
Sahani kuu
Sahani kuu ziko ndani Vyakula vya Colombia ni rahisi kuandaa. Kwa utayarishaji wao hutumiwa nyama (kwenye pwani - samaki), mboga mboga, mahindi, mchele, tambi, mbaazi. Wanaweza kujumuishwa kwa urahisi kwenye menyu yetu ya kila siku.
Pucero ni sahani ya Colombia ambayo ina mizizi ya Uhispania na imeenea katika nchi nyingi za Amerika Kusini. Hii ni sahani na mboga na mchuzi katika muundo wake, unaofanana na supu nene. Puchero na mchele kawaida hutumiwa (siku ya kwanza baada ya kupika) au na tambi (siku ya pili). Chaguo la nyama kwa sahani sio muhimu. Hii inaweza kuwa kuku, nyama ya ng'ombe, nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe.
Ya sahani za samaki, maarufu zaidi ni ceviche. Imeenea katika nchi za Amerika Kusini, lakini huko Kolombia tu hupikwa na nyanya au ketchup na pilipili kali huongezwa, ingawa vyakula vya jadi vya kitaifa haizingatiwi kuwa vikali.
Sahani za Colombia sio ngumu kuandaa, kwa hivyo unaweza kujaribu kushangaza familia yako na marafiki na sahani ladha na asili.
Ilipendekeza:
Vivutio Vya Kupendeza Zaidi Vya Vyakula Vya Uigiriki
Eneo la kusini mwa Ugiriki limeathiri sana maendeleo ya vyakula vya kienyeji. Hali ya hewa ya joto inaruhusu matumizi ya matunda na mboga kila mwaka. Katika nchi ya mizeituni, mafuta ya mizeituni, ambayo hutumiwa karibu kila sahani, pia huheshimiwa sana.
Vyakula Vya Ulimwengu: Vyakula Vya Cuba
Vyakula vya Cuba kawaida huonyeshwa na sahani rahisi sana ambazo zina viungo vya kawaida vya Karibiani na hutegemea mila ya upishi ya watu wengi. Vyakula vya Cuba inaathiriwa na tamaduni za Uhispania, Kifaransa, Kiafrika, Kiarabu, Kichina na Kireno.
Vyakula Maarufu Vya Vyakula Vya Kituruki
Vyakula vya Kituruki ni moja ya tajiri zaidi katika ladha, viungo, bidhaa na ladha. Imekopa ladha kutoka Asia na Mashariki ya Kati, na pia kutoka kwa watu wa Balkan. Kuna wingi wa kebabs, pilaf, moussaka, supu, saladi, vivutio, burets, sarma, baklava na dagaa.
Vyakula Vya Colombia
Harufu iliyoingiliana ya nyama iliyochwa, matunda na mboga za kigeni, sauti nzuri ya gita - hii yote ni vyakula vya Colombia na Colombia. Ingawa Colombia inajulikana kwa watu wengi kama mecca ya safu ya Runinga au uwepo kuu katika sinema za Amerika linapokuja suala la uhalifu, wakubwa wa dawa za kulevya, nk, kwa kweli nchi hii inaweza kutupatia mengi zaidi ya hayo.
Vichwa Vya Kabichi Vya Kukaanga? Na Maoni Zaidi Ya Kiuchumi Kutoka Kwa Vyakula Vya Kirusi
Kabichi , iwe safi au siki, inachukua nafasi muhimu sana katika vyakula vya Kirusi. Hauwezi kuonja ladha halisi ya borsch halisi ya Kirusi au shi ikiwa haufanyi hivi supu za jadi za Kirusi na kabichi . Ndio sababu tunakupa mapishi 3 na kabichi, ambayo yanajulikana kwa kila mama wa nyumbani anayejiheshimu wa Urusi:
