2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:33
Misri ya Kale iliwapa kizazi cha mummies, piramidi, sphinxes, hieroglyphs na scarabs. Mmisri wa kisasa mara nyingi hula kiamsha kinywa sawa na vile babu zake walikula miaka elfu tatu iliyopita: mkate mwembamba na croquettes ya maharagwe yenye kitamu sana inayoitwa tamia.
Ili kuandaa croquettes hizi nzuri za maharagwe, inayojulikana kama tamiya, unahitaji vikombe 2 vya maharagwe, mayai 3, vitunguu 3, karafuu 3-4 za vitunguu, vijiko 3 vya mafuta, iliki, pilipili nyeusi na nyekundu, chumvi.
Loweka maharagwe kwa masaa 3-4. Chambua kitunguu, kata kwa miduara, kaanga kwenye mafuta. Kata laini vitunguu na parsley.
Ponda kila kitu kwenye chokaa, ongeza mayai, chumvi, pilipili nyeusi na nyekundu. Kutoka kwa mchanganyiko unaosababishwa hutengeneza mipira saizi ya jozi na kaanga kwenye mafuta moto hadi dhahabu. Saladi mpya ya nyanya kawaida hutumiwa kama sahani ya kando.
Saladi ya machungwa na vitunguu pia ni kawaida ya vyakula vya Misri. Viungo: machungwa 2, gramu 150 za mizeituni iliyotobolewa, kitunguu 1, vijiko 3 vya mafuta, pilipili na chumvi kuonja.
Chambua vitunguu na machungwa, ukate kwenye duru nyembamba na uchanganye na mizeituni. Chumvi na pilipili na mafuta.
Kuku ya Misri ni kitamu sana na harufu nzuri. Viungo: kuku mmoja, gramu 60 za mafuta, kijiko 1 cha asali, vijiko 3 vilivyochapwa karanga, tangawizi ya ardhini, chumvi.
Sugua kuku na chumvi, ikate katikati na utengeneze kwa kina kifuani na miguuni. Ongeza asali iliyoyeyuka kwenye mafuta ya mzeituni na ueneze kuku mzima vizuri.
Ioke kwenye oveni kwa joto la juu hadi igeuke dhahabu, kisha punguza joto na uoka hadi nyama iishie kioevu ikichomwa na uma.
Halafu imeoka kabisa. Kabla ya kutumikia, nyunyiza nyama na karanga zilizokatwa na tangawizi.
Ilipendekeza:
Vivutio Vya Kupendeza Zaidi Vya Vyakula Vya Uigiriki
Eneo la kusini mwa Ugiriki limeathiri sana maendeleo ya vyakula vya kienyeji. Hali ya hewa ya joto inaruhusu matumizi ya matunda na mboga kila mwaka. Katika nchi ya mizeituni, mafuta ya mizeituni, ambayo hutumiwa karibu kila sahani, pia huheshimiwa sana.
Vyakula Vya Ulimwengu: Vyakula Vya Cuba
Vyakula vya Cuba kawaida huonyeshwa na sahani rahisi sana ambazo zina viungo vya kawaida vya Karibiani na hutegemea mila ya upishi ya watu wengi. Vyakula vya Cuba inaathiriwa na tamaduni za Uhispania, Kifaransa, Kiafrika, Kiarabu, Kichina na Kireno.
Vyakula Vya Misri - Paradiso Kwa Mboga
Vyakula vya Misri ilianzia Misri ya kale. Imehifadhi ladha yake ya upishi wa nyama na kuijaza na vyakula vya Mediterranean. Mboga mboga na jamii ya kunde Vyakula vya Misri ni paradiso kwa walaji mboga, kwani imejengwa haswa juu ya ulaji wa mboga.
Siri Ya Vyakula Vya Kale Vya Kibulgaria
Kwa kuwa mimi ni kutoka Svishtov na Tarnovo iko karibu, hivi karibuni niligundua kuwa Profesa Mshiriki Ivan Lazarov kutoka Chuo Kikuu cha Veliko Tarnovo "Mtakatifu St Cyril na Methodius" amekuwa akitafiti vyakula vya kale vya Kibulgaria kwa miaka 30.
Vichwa Vya Kabichi Vya Kukaanga? Na Maoni Zaidi Ya Kiuchumi Kutoka Kwa Vyakula Vya Kirusi
Kabichi , iwe safi au siki, inachukua nafasi muhimu sana katika vyakula vya Kirusi. Hauwezi kuonja ladha halisi ya borsch halisi ya Kirusi au shi ikiwa haufanyi hivi supu za jadi za Kirusi na kabichi . Ndio sababu tunakupa mapishi 3 na kabichi, ambayo yanajulikana kwa kila mama wa nyumbani anayejiheshimu wa Urusi: