2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kila mtu anapenda lemonade iliyopozwa kwenye mchana wa moto. Lakini je! Kuna mtu yeyote anajua jinsi kinywaji hiki kilivyotokea? Soma ili ujifunze hadithi ya kinywaji unachopenda.
Lemonade ni kinywaji chenye kuburudisha ambacho hufurahiwa na watu wa kila kizazi ulimwenguni. Inajumuisha limau, maji na sukari na ni rahisi sana kuandaa. Mtu anaweza kufurahiya aina tofauti za limau katika nchi tofauti. Mahali fulani, iko katika mfumo wa kinywaji cha kaboni, na mahali pengine imetengenezwa kutoka kwa maji wazi.
Historia ya limau
Ndimu zilipatikana kwanza kaskazini mwa Uhindi, Uchina na Burma, na zilitumika katika Uajemi, ulimwengu wa Kiarabu, Iraq na Misri karibu 700. Ndimu ilikuwa kiungo kikuu katika sahani anuwai na limau ilitengenezwa katika nchi ambazo kulikuwa na ndimu.
Walakini, ushahidi wa kwanza ulioandikwa wa uwepo wa limau ulipatikana katika maandiko ya Wamisri, na kwa hivyo kuna sababu ya kuamini kwamba limau ilitoka Misri. Wanasema kwamba wanakijiji huko walikunywa divai iliyotengenezwa na limao, tende na asali.
Wengine wanaamini kwamba lemonade iligunduliwa kwa mara ya kwanza nchini Ufaransa katika karne ya 16. Huko Cairo, limau ilikuwa kinywaji kinachopendwa sio tu na wenyeji, lakini pia ilisafirishwa katika karne ya 13.
Leo unaweza kupata aina anuwai ya vinywaji vya limau katika maduka. Kuna aina kuu tatu za limau, ambazo ni wazi (safi), lemonade yenye mawingu na kaboni. Lemonade safi imetengenezwa kutoka kwa maji ya kaboni au wazi, bila sukari iliyoongezwa.
Ni kinywaji maarufu katika nchi za Ulaya, lakini matoleo yaliyotengenezwa hivi karibuni pia ni ya kawaida. Lemonade ya Turbid ni kinywaji cha jadi nchini India, Amerika na Canada na imetengenezwa kwa maji wazi, limau na sukari. Lemonade ya kaboni imetengenezwa kutoka kwa soda, kwa kutumia viini vya limao asili na bandia.
Lemonade ya rangi ya waridi
Aina nyingine ya limau ni limau nyekundu, maarufu nchini Merika. Kawaida hutengenezwa kutoka juisi ya beet na ni tamu kuliko limau ya kawaida. Kuna hadithi kadhaa za kuchekesha juu ya uundaji wa aina hii ya limau. Mmoja wao anasema kwamba matone machache ya rangi ya waridi yalianguka kutoka kwenye buti za mpanda farasi kutoka kwa circus huko New Jersey kwenye limau ya Henry Griffith. Kwa kuwa hakuwa na wakati wa kutengeneza tena lemonade, hii ilipewa wateja na ikawa maarufu.
Hivi karibuni, kuna aina anuwai ya limau ya waridi iliyotengenezwa kutoka kwa juisi asili ya zabibu, cherries, zabibu nyekundu na jordgubbar.
Leo, limau haipendekezi tu kama kinywaji tofauti, bali pia kama nyongeza katika visa kadhaa. Watoto huko Merika huanzisha stendi za limau katika vitongoji vyao ili kupata pesa wakati wa msimu wa joto.
Mapishi ya jadi ya limau
Lemonade sio ladha tu, bali pia ni kinywaji chenye afya na rahisi kuandaa. Njia ya jadi ya kutengeneza limau ni rahisi na inachukua chini ya dakika 15.
Bidhaa muhimu:
• Glasi 1 ya maji
• ndimu 5
• ¾ kikombe cha sukari
• Glasi 4 za maji baridi ya barafu
• ½ kikombe cha mnanaa safi
• cubes za barafu
Matayarisho: Chukua limau 1 na ubonyeze juisi yake kwenye bakuli ndogo, kisha uweke kando. Chukua ndimu nyingine mbili, uzivue na uziweke kwenye sufuria yenye kina kirefu na maji na sukari. Weka sufuria kwenye moto mdogo na koroga mpaka sukari itayeyuka kabisa.
Kata majani kadhaa ya mnanaa vipande vidogo na uwaongeze kwenye maji wakati inapoanza kuchemsha. Kisha poa. Kata ndimu 2 zilizobaki vipande nyembamba na uziweke kwenye mtungi mkubwa. Mimina mchanganyiko wa sukari kwenye mtungi kupitia chujio na ongeza maji ya limao ambayo umetenga mapema. Ongeza maji baridi na cubes za barafu na changanya vizuri.
Unaweza kujaribu aina tofauti za limau ukitumia matunda tofauti kama vile raspberries, blueberries, tikiti maji, apple ya kijani na zaidi. Lemonade na tangawizi, maziwa au viungo kadhaa pia vinaweza kutayarishwa nyumbani, na pia limau ya tikiti maji.
Lemonade ya watermelon
Bidhaa muhimu:
• glass Glasi ya maji ya limao
• ½ tikiti
• Glasi 1 ya maji
• ⅓ kikombe cha sukari
Matayarisho: Chambua safu ya nje ya tikiti maji, toa mbegu zote na uikate vipande vipande. Punguza vipande vya tikiti maji pamoja na maji ili upate juisi nzuri. Chukua mtungi mkubwa, ongeza maji ya limao na sukari na mimina maji ya tikiti maji kupitia chujio. Koroga vizuri mpaka sukari itayeyuka. Baridi na utumie na barafu.
Inashangaza jinsi mchanganyiko huu wa ajabu wa ladha tamu na tamu umechukua mioyo ya wengi kwa maelfu ya miaka. Hata leo, watu wanapenda kunywa glasi ya limau iliyohifadhiwa baada ya siku ya kuchosha kazini.
Ilipendekeza:
Nyasi Ya Limau
Nyasi ya limau / Cymbopogon citratus /, pia huitwa cymbopogon ni mmea wa kudumu wa kitropiki wa mimea ya familia ya Nafaka. Inayo majani mirefu mirefu, hukua katika vikundi vya shina. Inafikia urefu wa cm 15. Nchi ya nyasi ya limau ni India, lakini pia imeoteshwa huko Sri Lanka, Indonesia, Afrika, Brazil na Guatemala.
Limau: Vidokezo Vichache Vya Jinsi Ya Kuhifadhi Na Kuitumia
Ingawa ni maarufu sana, ndimu imejaa mshangao. Inayo kuburudisha na muhimu, machungwa haya ya siki sana yanaweza kuwa kitamu sana, ikaminywa ndani ya maji na tamu na sukari. Kila mtu anajua kuwa imejaa vitamini C, lakini pia ina chuma, kalsiamu, madini, ambayo hufanya iwe muuzaji mwenye nguvu wa nishati kwa kila mtu, bila kujali umri.
Mousse Ya Limau Ya Limau - Dessert Safi Zaidi Kwa Hafla Maalum
Wakati chemchemi inakuja, kila kitu hubadilika. Siku zinazidi kuwa ndefu na hali ya hewa ina joto. Ni ya kijani na ya kupendeza kila mahali, na kila kitu huhisi kung'aa na kung'aa - pamoja na dessert. Ni wakati wa kuweka keki za apple na malenge na kutoa ladha ya chemchemi.
Kupunguza Uzito Wa Chemchemi Na Limau
Miezi ya msimu wa baridi inamalizika, chemchemi inakuja, na kisha majira ya joto. Asubuhi, baada ya kutoka kitandani, mizani ilionyesha nini? !! Takwimu ambayo huenda haukuipenda hata kidogo. Ikiwa ni hivyo, kwa nini usijaribu kuyeyusha pete zilizokusanywa wakati wa msimu wa baridi kwa msaada wa ndimu?
Limau Hufukuza Uchovu Wa Chemchemi
Kulingana na wataalamu wa lishe, ni muhimu kunywa glasi nusu ya maji ya limao yaliyokamuliwa safi na maji kidogo kila asubuhi nusu saa kabla ya kifungua kinywa. Itakuwa na athari ya tonic na mara moja itaondoa uchovu wa chemchemi, ambayo ni muhimu sana mwezi huu.
