2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mchele ni moja ya chakula kikuu ulimwenguni na chakula kikuu huko Asia. Karibu 100 g ya nafaka ni ya kutosha kwa siku kueneza kila mtu. Mchele una wanga, ambayo, hata hivyo, husindika haraka na tumbo na haisababishi fetma na shida zingine.
Mchele ni kati ya bidhaa zinazopendelewa katika lishe ya kila siku na katika lishe nyingi. Haisababishi mzio kwa sababu haina gluteni.
Kuna aina mbili kuu za mchele - nyeupe na hudhurungi. Maudhui yao ya kalori hayatofautiani. Brown ina kiasi kikubwa zaidi cha nyuzi. Hii inafanya kuwa na lishe zaidi, yaani. dozi ndogo zinahitajika ili kumjaa mtu.
Mchele wa kahawia kwa ujumla una faida nyingi kuliko nyeupe. Viungo vyake huamua hii. Kwanza kabisa, seleniamu ndani yake imethibitishwa kutufanya tuwe na afya njema. Kipengele hiki kinalinda dhidi ya saratani na ni nzuri kwa tezi ya tezi.
Nyingine ni potasiamu. Inasaidia kuondoa laini ya sodiamu iliyokusanywa kutoka kwa mwili. Manganese katika muundo wake husaidia kupunguza cholesterol, kudumisha ngozi safi na kupunguza mafadhaiko.
Mchele wa kahawia ni tajiri sana katika vitamini B zote. Ina pia tata ya wanga. Mchanganyiko wao huongeza uzalishaji wa homoni ya furaha na hufanya kama dawamfadhaiko la nguvu.
Moja ya sifa zinazothaminiwa zaidi ya mchele wa kahawia ni ukweli kwamba ni antioxidant yenye nguvu. Inaua vimelea vyote na inaboresha hali ya mwili. Kwa hivyo inashauriwa kama kinga dhidi ya homa na homa.
Majaribio yameonyesha bila shaka kwamba matumizi ya mchele wa kahawia husaidia kudumisha viwango vya sukari vya damu.
Hatari ya kupata ugonjwa wa kisukari imepunguzwa hadi 14% na ulaji wa nafaka mara kwa mara. Kwa kuongeza, mchele wa kahawia ni kati ya vyakula vyenye thamani zaidi katika lishe ya wagonjwa wa kisukari.
Mchele wa kahawia unaaminika kusaidia mfumo wa uzazi. Pia ina athari nzuri kwenye figo.
Ilipendekeza:
Mchele Mweupe Uliosuguliwa - Ni Nini Tunachohitaji Kujua
Chuchu za mchele mweupe uliosuguliwa kuwa na uso laini kwa sababu ya njia yao ya uzalishaji. Wanatofautishwa na muundo wao wa uwazi na inaweza kuwa ya aina tatu: ya muda mrefu, ya katikati au ya mviringo. Kwa suala la thamani ya lishe, nafaka hii ni duni, lakini sahani za mchele ambazo unaweza kuandaa nayo zitakuwa harufu nzuri sana na zinaonekana kuwa nzuri.
Mchele Wa Kahawia - Almasi Kati Ya Nafaka
Njia mbadala ya mchele mweupe inazidi kutafutwa. Bora ni kahawia - almasi ya nafaka. Mchele wa kahawia ni lishe bora. 100 g tu inaweza kufanya kila mtu amejaa. Licha ya thamani yake kubwa ya nishati, hata hivyo, ina kalori kidogo, kama nyeupe.
Ujanja Wa Upishi Katika Kupika Mchele Wa Kahawia
Ingawa mchele mweupe na kahawia una takriban kalori sawa, mchele wa kahawia una faida kadhaa ambazo sio mbaya kujua. Karibu gramu 100 zake zinatosha kwetu kuhisi tumejaa, na wanga iliyo ndani yake haisababisha mkusanyiko wa mafuta. Pia haina gluten, ambayo ni kawaida ya nafaka zingine zote.
Je! Mchele Mweupe Ni Muhimu?
Kwa kweli, katika tamaduni zingine, kifungu "kula" haswa kinamaanisha "kula mchele." Umaarufu wa nafaka hii ni kwa sababu ya lishe yake. Mchele ni moja ya nafaka kongwe zaidi duniani. Kioo kimoja mchele mweupe uliochemshwa ina kalori 205, ambayo ni zaidi ya asilimia 10 ya kipimo cha kila siku kinachohitajika kwa kila siku kwa mtu ambaye lishe yake ina kalori 2,000.
Mapishi Ya Kupendeza Na Mchele Wa Kahawia
Sio mbaya kuchukua nafasi ya mapishi ya jadi na mchele mweupe na kahawia. Usindikaji mdogo wa nafaka huruhusu virutubisho muhimu zaidi katika muundo wake. Hapa kuna mapishi kadhaa ya kujaribu mchanganyiko unaowezekana wa kupendeza na mchele wa kahawia, ambao haufurahishi kuliko mchele mweupe wa lulu.
