2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Njia mbadala ya mchele mweupe inazidi kutafutwa. Bora ni kahawia - almasi ya nafaka.
Mchele wa kahawia ni lishe bora. 100 g tu inaweza kufanya kila mtu amejaa. Licha ya thamani yake kubwa ya nishati, hata hivyo, ina kalori kidogo, kama nyeupe. Kwa upande mwingine, kama nafaka nyingi, pilau inajivunia faida nyingi zaidi.
Moja ya sifa zinazothaminiwa zaidi ya mchele wa kahawia ni ukweli kwamba hauna gluteni. Gluteni ni kiungo ambacho hupatikana katika karibu nafaka zingine zote na husababisha kutovumiliana na mzio.
Inasemekana kwamba mtu akionja tu mchele wa kahawia, mtu hataweza kufikia mchele mweupe tena. Ina ladha ya kupendeza na nyepesi. Pia ni rahisi sana kujiandaa.
Ulaji wa mchele wa kahawia, pamoja na kutokusanya kalori nyingi, pia ina athari ndogo ya kutamka. Inaongeza kimetaboliki na huweka mwili katika hali nzuri kwa sababu ya uwepo wa nyuzi nyingi. Potasiamu husaidia kupakua maji yasiyo ya lazima.
Moja ya viungo vya kupendeza vya mchele wa kahawia ni seleniamu. Kiunga hiki, pamoja na vitamini B (B1, B2, B3 na B6), imeonyeshwa kupambana na mafadhaiko na kuunga mkono utendaji mzuri wa tezi ya tezi.
Pia ni muhimu katika kuzuia saratani na magonjwa ya moyo, na pia ugonjwa wa damu.
Symbiosis ya kipekee ya wanga huchochea utengenezaji wa serotonini - mojawapo ya dawa za kukandamiza nguvu za asili. Kwa hivyo, kwa kula wali wa kahawia, utashinda milele mafadhaiko na mvutano wa kisaikolojia.
Manganese, ambayo iko katika aina hii ya almasi, imethibitishwa kupunguza kiwango cha mbaya na kuongeza ile ya cholesterol nzuri. Kwa kuongezea, ulaji wake unapambana na magonjwa kama vile kizunguzungu, kichefuchefu na kuonekana kwa ngozi ya ngozi.
Mchele wa kahawia huimarisha viwango vya sukari ya damu, ndiyo sababu hutumiwa kama njia ya kupambana na hatari ya ugonjwa wa sukari.
Labda ubora wa mchele wa hudhurungi ni ukweli kwamba ni antioxidant asili. Hii inamaanisha kuwa matumizi yake ni aina ya kinga dhidi ya mkusanyiko wa sumu, bakteria na virusi.
Mbali na chakula, mchele wa kahawia pia hutumiwa katika dawa za kiasili. Kutumiwa kwa hiyo hutumiwa kutibu mafigo ya wagonjwa, na pia homa kadhaa.
Ilipendekeza:
Mchele Wa Nafaka Ya Kati - Kile Tunachohitaji Kujua
Wengi hawajui tofauti kati ya aina tofauti za mchele kulingana na aina ya nafaka. Hapa tutakutambulisha makala ya mchele wa nafaka za kati . Ina faida kubwa ambazo hufanya iwe muhimu kwa utayarishaji wa vishawishi kadhaa vya upishi. Baadhi ya huduma maalum Nafaka za mchele wa kati sio marefu sana wala mafupi sana - hufikia kati ya milimita 5 na 6.
Tofauti Kati Ya Nafaka Ndefu, Nafaka Fupi Na Mchele Wa Kati
Mchele ni moja ya nafaka muhimu zaidi. Ni matajiri katika wanga tata (75% - 85%) na protini (5% - 10%), ambayo ndio chanzo kikuu cha nguvu kwa mwili. Ndio sababu inatumiwa sana. Walakini, utayarishaji wake unathibitisha kuwa kazi ngumu kwa wengi.
Ujanja Wa Upishi Katika Kupika Mchele Wa Kahawia
Ingawa mchele mweupe na kahawia una takriban kalori sawa, mchele wa kahawia una faida kadhaa ambazo sio mbaya kujua. Karibu gramu 100 zake zinatosha kwetu kuhisi tumejaa, na wanga iliyo ndani yake haisababisha mkusanyiko wa mafuta. Pia haina gluten, ambayo ni kawaida ya nafaka zingine zote.
Tofauti Kati Ya Sukari Ya Kahawia Demerara, Turbinado Na Muscovado
Miongoni mwa watu wanaoonekana wenye afya mbadala wa sukari iliyosafishwa na vitamu bandia, sukari ya kahawia inazidi kuwa maarufu. Walakini, kabla ya kuigeukia, ni vizuri kufahamiana na faida zake na jinsi ya kuchagua bidhaa inayofaa. Sukari ya kahawia ni bidhaa inayopatikana kutokana na uzalishaji wa sukari nyeupe.
Kielelezo Cha Glycemic Ni Tofauti Kati Ya Tambi Nyeupe Na Kahawia
Mtu wa kisasa anazidi kugeukia maumbile na kukuza silika ya kutafuta afya. Wapenzi wa pasta labda wamegundua kuwa tambi ya hudhurungi imekuwa ikipatikana kwa muda sasa. Walakini, ni wachache wanaofahamu tofauti kubwa kati yao. Kwa asili, tambi zote, keki na tambi hufanywa kutoka kwa aina maalum ya ngano ya durumu.
