2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mtu wa kisasa anazidi kugeukia maumbile na kukuza silika ya kutafuta afya. Wapenzi wa pasta labda wamegundua kuwa tambi ya hudhurungi imekuwa ikipatikana kwa muda sasa. Walakini, ni wachache wanaofahamu tofauti kubwa kati yao.
Kwa asili, tambi zote, keki na tambi hufanywa kutoka kwa aina maalum ya ngano ya durumu. Ina mali tofauti na ile ya ngano inayotumika katika utengenezaji wa bidhaa za mkate.
Tofauti kuu kati ya aina hizi za ngano ni kwamba ile inayotumiwa kutengeneza keki ina faharisi ya chini ya glycemic. Kielelezo cha glycemic ni wakati ambao wanga wengi hubadilishwa kuwa glukosi wakati wa kumengenya. Kwa hivyo, chini index hii katika bidhaa ya chakula, inajaza zaidi na ni muhimu.
Spaghetti, tambi na tambi zote (isipokuwa tambi) zimetengenezwa kutoka kwa ngano ya durumu. Hii inamaanisha kuwa wote wana fahirisi ya chini ya glycemic. Tambi zinaweza kuzingatiwa kama tambi.
Kwa upande mwingine kuna tambi ya hudhurungi. Wanaweza kuwa tofauti sana na wazungu, lakini pia ni sawa nao. Yote inategemea jinsi wanazalishwa na rangi. Kwa mfano, ikiwa rangi yao ya hudhurungi ni matokeo ya toasting, basi faharisi yao ya glycemic huongezeka. Hii inawafanya polepole sana kumeng'enya kuliko wazungu na, mtawaliwa, haifai sana.
Katika hali zingine, hata hivyo, ikiwa rangi yao inapatikana kwa sababu ya kuongezewa kwa aina fulani ya mboga, mali zao hazitofautiani na tambi na tambi isiyopakwa rangi.
Spaghetti ya kahawia nzima pia inapatikana kwenye soko. Wao ni matajiri katika nyuzi za lishe kuliko wale walio na nyeupe. Hii inapunguza zaidi faharisi ya glycemic ya bidhaa.
Pia zinafaa zaidi kwa utendaji mzuri wa motility ya matumbo. Imethibitishwa kuzuia mwanzo wa ugonjwa wa moyo na mishipa na saratani ya koloni. Spaghetti ya kahawia nzima ya nafaka inaonekana kuwa yenye afya zaidi inayopatikana hadi sasa.
Ilipendekeza:
Tofauti Kati Ya Nafaka Ndefu, Nafaka Fupi Na Mchele Wa Kati
Mchele ni moja ya nafaka muhimu zaidi. Ni matajiri katika wanga tata (75% - 85%) na protini (5% - 10%), ambayo ndio chanzo kikuu cha nguvu kwa mwili. Ndio sababu inatumiwa sana. Walakini, utayarishaji wake unathibitisha kuwa kazi ngumu kwa wengi.
Tofauti Kati Ya Sukari Ya Kahawia Demerara, Turbinado Na Muscovado
Miongoni mwa watu wanaoonekana wenye afya mbadala wa sukari iliyosafishwa na vitamu bandia, sukari ya kahawia inazidi kuwa maarufu. Walakini, kabla ya kuigeukia, ni vizuri kufahamiana na faida zake na jinsi ya kuchagua bidhaa inayofaa. Sukari ya kahawia ni bidhaa inayopatikana kutokana na uzalishaji wa sukari nyeupe.
Tofauti Kati Ya Chokoleti Nyeupe Na Nyeusi
Wakati mtu zungumza juu ya chokoleti , ni ngumu kusema neno baya juu yake. Kwa kweli, ikiwa hautaizidi, chokoleti halisi ni nzuri sana kwa mwili. Chokoleti, kama divai nyekundu, ina matajiri katika bioflavonoids, ambayo ni mimea inayofuatilia ambayo ni nzuri kwa afya.
Kielelezo Cha Mchele Na Glycemic
Kielelezo cha vyakula vya glycemic ni orodha ya vyakula kulingana na athari zao za haraka kwenye viwango vya sukari ya damu. Kielelezo cha glycemic, au GI, ni uainishaji wa vyakula vyenye wanga kwa kiwango cha 0 hadi 100, kulingana na kiwango ambacho huongeza kiwango cha sukari baada ya kuliwa.
Kusahau Juu Ya Tambi Na Tambi - Jaribu Tambi Hii Ya Italia
Vyakula vya Italia ni moja wapo ya kuenea ulimwenguni kote. Waitaliano wanajulikana kwa tambi yao, piza zao za kushangaza na milo tamu. Kila mmoja wetu anapenda tambi, lakini ni sehemu ndogo ya aina ya tambi ambazo zipo na vitoweo ambavyo vinaweza kutayarishwa nao.
