2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Wakati mtu zungumza juu ya chokoleti, ni ngumu kusema neno baya juu yake. Kwa kweli, ikiwa hautaizidi, chokoleti halisi ni nzuri sana kwa mwili. Chokoleti, kama divai nyekundu, ina matajiri katika bioflavonoids, ambayo ni mimea inayofuatilia ambayo ni nzuri kwa afya.
Wanasaidia mfumo wa moyo na mishipa, kutoa faida kali za antioxidant na hata kuzuia malignancies. Jaribu hili tamu pia lina vitamini na madini mengi, na mafuta yanaripotiwa viwango vya chini vya cholesterol mbaya ya LDL.
Chokoleti ina uwezo wa kupunguza mafadhaiko na kuboresha mhemko. Walakini, ikiwa faida hizi ni sawa kwa chokoleti nyeusi na nyeupe, tutajaribu kujua sasa.
Chokoleti katika hali yake ya asili imetengenezwa kutoka kwa maharagwe ya kakao, ambayo hutoka Amerika ya Kati na Kusini, ambapo zilikuzwa kabla ya 1100 KK. Hata Wamaya na Waazteki waliandaa kile kinachoitwa Maji machungu - kitu kama chokoleti ya moto ya leo.
Kila dessert ya chokoleti inaweza kusindika na teknolojia tofauti, ambazo, hata hivyo, zinaathiri moja kwa moja sifa zake za lishe. Itakuwa bora ikiwa itafanywa kulingana na mapishi ya asili na maharagwe ya kakao, ingawa yanaongeza uchungu kwa dessert. Na kuboresha ladha yake, ladha kadhaa zinaongezwa, ambazo hubadilisha sifa zake nzuri, lakini pia hufanya iwe ya kupendeza zaidi.
Kwa ujumla, kuna aina tatu za chokoleti - nyeupe, nyeusi na maziwa. Chokoleti nyeupe ni lishe kidogo. Haina kakao, lakini siagi ya kakao, ambayo yabisi ya kakao huondolewa. Maziwa, vanilla na sukari huongezwa kwake, na kusababisha mchanganyiko wa ladha, tamu na nyeupe ambayo huyeyuka katika vinywa vyetu.
Chokoleti nyeupe ina kiasi kidogo cha yabisi, lakini haitoshi kudumisha lishe ya kawaida ya chokoleti ya kakao. Kwa hivyo, kiwango cha bioflavonoids ni cha chini, kwa sababu ni alama ya biashara ya kakao.
Ikiwa tunataka kuchukua faida kamili ya sifa za chokoleti, ni muhimu sana kuamini chokoleti nyeusi. Ni ya uchungu zaidi, lakini pia ina yabisi zaidi ya kakao na siagi. Asilimia kubwa ya kakao, itakuwa muhimu zaidi kwa mwili.
Mapendekezo ni kula 40 g ya chokoleti nyeusi mara kadhaa kwa wiki kwa afya bora. Chokoleti halisi haipaswi kuwa na mafuta mengine isipokuwa kakao.
Ilipendekeza:
Tofauti Kati Ya Nafaka Ndefu, Nafaka Fupi Na Mchele Wa Kati
Mchele ni moja ya nafaka muhimu zaidi. Ni matajiri katika wanga tata (75% - 85%) na protini (5% - 10%), ambayo ndio chanzo kikuu cha nguvu kwa mwili. Ndio sababu inatumiwa sana. Walakini, utayarishaji wake unathibitisha kuwa kazi ngumu kwa wengi.
Tofauti Kati Ya Mizeituni Nyeusi Na Kijani
Mizeituni ilipandwa na mwanadamu zaidi ya miaka 7,000 iliyopita, na leo ni karibu sehemu ya lazima ya kila meza. Wao ni mzima katika sehemu tofauti za ulimwengu - zingine za jadi kama vile Italia, Uhispania na Ugiriki, zingine - zisizo za kawaida kama Uswizi.
Kuna Tofauti Kati Ya Chokoleti Tunayokula Na Chokoleti Huko Ujerumani
Jaribio la bTV linaonyesha kuwa kuna tofauti kubwa kati ya chokoleti za chapa hiyo hiyo inayouzwa Bulgaria na Ujerumani. Iliripotiwa na wataalam wa chakula. Chokoleti mbili zilizo na karanga kamili zililetwa kwenye studio. Kwa mtazamo wa kwanza, ikawa wazi ni chokoleti ipi inauzwa huko Ujerumani na ambayo katika nchi yetu.
Na Unatofautisha Kati Ya Chokoleti Nyeusi Na Chungu?
Chokoleti inachukuliwa kuwa kitoweo maarufu zaidi na kinachopendelewa sio tu kwa watoto bali pia kwa watu wazima. Tunakula kwa fomu yake safi, kuiongeza kwa confectionery na karibu kila wakati kuitumia kupamba sahani na vinywaji. Chokoleti ya kawaida ni chokoleti ya maziwa, lakini wakati mwingine tunataka kitu tofauti na cha kupendeza.
Kielelezo Cha Glycemic Ni Tofauti Kati Ya Tambi Nyeupe Na Kahawia
Mtu wa kisasa anazidi kugeukia maumbile na kukuza silika ya kutafuta afya. Wapenzi wa pasta labda wamegundua kuwa tambi ya hudhurungi imekuwa ikipatikana kwa muda sasa. Walakini, ni wachache wanaofahamu tofauti kubwa kati yao. Kwa asili, tambi zote, keki na tambi hufanywa kutoka kwa aina maalum ya ngano ya durumu.
