2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Chuchu za mchele mweupe uliosuguliwa kuwa na uso laini kwa sababu ya njia yao ya uzalishaji. Wanatofautishwa na muundo wao wa uwazi na inaweza kuwa ya aina tatu: ya muda mrefu, ya katikati au ya mviringo.
Kwa suala la thamani ya lishe, nafaka hii ni duni, lakini sahani za mchele ambazo unaweza kuandaa nayo zitakuwa harufu nzuri sana na zinaonekana kuwa nzuri. Kawaida mchele mweupe uliosuguliwa hutumiwa kama sahani ya kando kwa sahani ya pili au kwa utayarishaji wa porridges kadhaa na vidonge.
Wakati wa kupikia wa aina hii hutofautiana kati ya dakika 15 hadi 20, kulingana na hali ya joto ya matibabu ya joto. Ni muhimu sana kwa shida zifuatazo za kiafya:
- Athari za mzio;
- Ukiukaji wa usawa wa maji-chumvi mwilini;
- Ugonjwa wa figo;
- Ugonjwa wa gastritis sugu na asidi ya juu (hyperacid gastritis);
- Kidonda cha tumbo;
- Uchovu;
- Magonjwa ya ngozi;
- Kushikamana kwa matumbo;
- Shida na koloni;
- Angina na homa;
- Nimonia;
- Shida za neva;
- Mkazo wa akili;
- Uchovu wa akili;
- Ukosefu wa maziwa wakati wa kunyonyesha;
- Magonjwa ya mfumo wa moyo;
- Ugonjwa wa kibofu cha mkojo;
- Kupunguza hamu ya kula;
- Kipindi cha ukarabati baada ya ugonjwa wa muda mrefu;
- Magonjwa sugu ya njia ya utumbo;
- Pumu ya kikoromeo;
- Mkamba;
- Magonjwa ya mapafu.
Mchele mweupe uliosuguliwa haupendekezi kuliwa kwa shida zifuatazo za kiafya:
- Nguvu;
- Kuvimbiwa;
- Matumbo colic;
- Kisukari;
- Uvumilivu wa kibinafsi.
Mali muhimu ya mchele mweupe uliosuguliwa
1. Kuboresha digestion
Wataalam wanaoongoza na wataalam wa lishe wanapendekeza kwamba nafaka itiliwe na watu wanaougua magonjwa ya tumbo, gastritis, colitis, kuhara na shida zingine. Maji ya mchele ambayo mchele mweupe ulichemshwa pia ni muhimu sana. Inabadilisha utando wa tumbo na kwa hivyo hupunguza asidi ya tumbo.
2. Katika magonjwa ya moyo, mishipa ya damu na figo
Aina hii ya mchele ndio chaguo bora na ni muhimu sana katika shida hizi za kiafya. Ni matajiri katika potasiamu, ambayo husafisha chumvi nyingi kutoka kwa mwili na pia hupunguza kiwango cha cholesterol mbaya, kuzuia malezi ya kuganda kwa damu.
3. Imarisha mfumo wa neva
Mchele mweupe uliosuguliwa ni muhimu sana kwa mishipa kwa sababu ya yaliyomo kwenye vitamini B, magnesiamu, iodini, chuma, zinki. Ili kuboresha kumbukumbu na mkusanyiko wako inashauriwa kupika sahani za mchele Mara 2-3 kwa wiki.
4. Katika uzani mzito
Gramu 100 za aina hii ina 116 kcal. Wakati huo huo, ni matajiri katika wanga polepole, kwa hivyo nafaka hii hujaa mwili kwa muda mrefu, ikiongeza michakato ya kimetaboliki. Ikiwa mara kwa mara kula sahani na mchele mweupe, fanya mazoezi mara kwa mara na kunywa lita 2 za maji kwa siku, basi utaona kuwa sio ngumu sana kuondoa pauni za ziada.
5. Chanzo cha nishati
Mchele mweupe uliosuguliwa umejaa protini na wanga, ambayo hurejesha matumizi ya nishati na wakati huo huo huongeza shughuli za mwili.
6. Imarisha viungo
Inayo kalsiamu na fosforasi, ambayo ina athari nzuri kwenye mfumo wa mifupa. Matumizi ya kawaida ya aina hii ya mchele yana athari nzuri kwenye viungo, lakini pia hupunguza hatari ya kupata magonjwa ya mfumo wa musculoskeletal.
Mchele mweupe uliosuguliwa ni rahisi sana kuandaa na unachanganya kwa kupendeza na bidhaa tofauti kwa sababu ya ladha yake tajiri na tajiri. Kwa kuongeza, ni muhimu sana katika idadi ya magonjwa na shida za kiafya.
Kwa hivyo, ikiwa unataka kueneza mwili wako na virutubisho vya nafaka hii, basi lazima uongeze kwenye menyu yako.
Ilipendekeza:
Mchele Wa Teksmati - Ni Nini Tunachohitaji Kujua
Labda mara ya kwanza kusikia juu ya uwepo wa teksmati mchele . Na labda jina la anuwai hii hukukumbusha sana spishi nyingine, maarufu sana nchini India na kati ya mashabiki wa vyakula visivyo vya Kihindi. Hiyo ni kweli - hii ni mchele wa basmati wenye harufu nzuri, ambao una sifa ya nafaka ndefu na nyembamba.
Mchele Wa Nafaka - Ni Nini Tunachohitaji Kujua
Mchele inachukua nafasi ya kuongoza kati ya nafaka anuwai ulimwenguni. Leo, kuna karibu aina 1,500 za bidhaa hii, na sio tu bila sababu ni maarufu sana na hutumiwa. Mchele pia una lishe sana - una selulosi, vitamini, madini na virutubisho anuwai ambavyo ni nzuri sana kwa afya.
Mchele Wa Lulu - Kile Tunachohitaji Kujua
Lulu au mchele lulu inasikika aina ya kifalme. Lakini ni nini? Aina hii ya mchele ni kawaida sana katika nchi zetu. Miaka iliyopita, inaweza kuwa alisema kuwa hii ndiyo mchele pekee ambao ungeweza kupatikana kwenye rafu za duka. Leo ni moja wapo ya mengi.
Mchele Wa Nafaka Ya Kati - Kile Tunachohitaji Kujua
Wengi hawajui tofauti kati ya aina tofauti za mchele kulingana na aina ya nafaka. Hapa tutakutambulisha makala ya mchele wa nafaka za kati . Ina faida kubwa ambazo hufanya iwe muhimu kwa utayarishaji wa vishawishi kadhaa vya upishi. Baadhi ya huduma maalum Nafaka za mchele wa kati sio marefu sana wala mafupi sana - hufikia kati ya milimita 5 na 6.
Mchele Wa Nafaka Ndefu - Kile Tunachohitaji Kujua
Mchele ni moja ya sahani maarufu na zinazopendwa sana. Bila hiyo hatuwezi kufikiria sahani nyingi tofauti: sushi, saladi, supu, pilaf. Aina tofauti hutumiwa katika maandalizi yao, na moja ya maarufu zaidi ni mchele mrefu wa nafaka . Maandalizi ya kupika mchele Kila mtaalam wa upishi anajua kwamba anuwai sio muhimu sana kama utayarishaji wa bidhaa yenyewe.
