Kukaanga Na Mafuta Ya Ziada Ya Bikira - Ni Sawa Au La?

Video: Kukaanga Na Mafuta Ya Ziada Ya Bikira - Ni Sawa Au La?

Video: Kukaanga Na Mafuta Ya Ziada Ya Bikira - Ni Sawa Au La?
Video: Jinsi ya kukaanga viazi vitamu vya ngano 2024, Novemba
Kukaanga Na Mafuta Ya Ziada Ya Bikira - Ni Sawa Au La?
Kukaanga Na Mafuta Ya Ziada Ya Bikira - Ni Sawa Au La?
Anonim

Mengi yameandikwa juu ya faida za kiafya za kutumia mafuta ya ziada ya bikira kwa madhumuni ya upishi, kwa hivyo tutaangazia kwa kifupi tu zingine.

Mafuta ya ziada ya bikira kwa kweli, ni daraja bora zaidi la mafuta tunayoweza kuhifadhi. Imetengenezwa moja kwa moja kutoka kwa mizeituni na haina uchafu mwingine, kama keki. Ina vitamini E nyingi na inachukuliwa kuwa mafuta yenye afya zaidi tunaweza kutumia jikoni.

Inafaa sana kwa saladi za kitoweo, nyama ya baharini na mboga, mchuzi wa ladha, nk. Na tofauti na mafuta ya alizeti, haionyeshi kukera tumbo la watu ambao wana tumbo nyeti zaidi.

Walakini, kuna mjadala mkubwa ikiwa aina hii ya mafuta ya mizeituni inafaa kwa kukaanga, na ni mada hii ambayo tutazingatia katika mistari ifuatayo.

Imefikiriwa kwa muda mrefu kuwa kukaanga na mafuta ya ziada ya bikira haifai kwa sababu ikikaangwa inakuwa ya kansa. Tayari imethibitishwa kuwa taarifa hii sio kweli hata kidogo na kitu pekee kinachotokea na kukaranga na mafuta ya ziada ya bikira ni kwamba anaacha tu kuwa bikira wa ziada.

Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba aina hii ya mafuta hubadilisha mali yake katika utayarishaji wa sahani na matibabu ya joto na katika kupikia kwa digrii zaidi ya 160-165 inabadilisha ladha na harufu. Yaani hubadilisha ladha na harufu ya sahani utakazotumia.

mafuta ya bikira nyongeza
mafuta ya bikira nyongeza

Kwa kuzingatia ukweli kwamba mafuta ya ziada ya bikira ni mafuta ya bei ghali zaidi, tunakushauri utumie mafuta ya kiwango cha chini wakati wa kukaanga au kuongeza tu mafuta ya bikira nyongeza mwisho wa kupika.

Kwa kumalizia, tutaongeza kuwa kama mafuta na mafuta mengine yote, mafuta ya mizeituni yana tarehe ya kumalizika ambayo inapaswa kuzingatiwa. Imewekwa alama kwenye ufungaji wa mafuta na inaruhusiwa ikiwa imehifadhiwa vizuri, ambayo sio karibu na chanzo cha joto na mahali penye baridi.

Maisha ya rafu yenyewe yanaweza kuwa hadi miezi 20 baada ya utengenezaji wa mafuta, lakini ni muhimu kuizingatia, haswa ikiwa unataka kupata mafuta hayo, ambayo kawaida huuzwa sio kwenye chupa za 500 ml au lita 1, lakini kwenye makopo ya bati ya lita 5.

Fikiria tu ikiwa utaweza kula kiasi kikubwa cha mafuta ambayo inakidhi tarehe yake ya kumalizika.

Ilipendekeza: