2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Unga ni bidhaa ya chakula iliyokaushwa vizuri iliyotengenezwa kwa kusaga nafaka na jamii ya kunde. Wacha tuangalie unga uliopendekezwa kwa wagonjwa wa kisukari.
Unga wa unga
Kutoka kwa nafaka, ardhi pamoja na ganda, unga wa unga hupatikana. Nafaka hizi kawaida hutengenezwa kutoka kwa ngano, rye, shayiri, quinoa, mchele wa kahawia, mbaazi, shayiri na buckwheat. Aina zote za unga wa unga hupandishwa kikamilifu na wafuasi wa ulaji mzuri. Na kuna sababu nyingi za hii, zina nyuzi, vitamini E na B, protini, zinki, vioksidishaji, asidi ya mafuta yasiyotoshelezwa, madini na athari za vitu. Unga hizi hupambana na ugonjwa wa kunona sana, ugonjwa wa kisukari, udhaifu wa matumbo, upungufu wa vitamini, unyogovu, magonjwa ya moyo na mishipa ya damu.
Unga wa mlozi
Unga ya almond ni bidhaa iliyopatikana kutoka kwa usindikaji wa karanga za almond. Bidhaa hii ni muhimu sana kwa sababu ya kemikali yake, ina asidi ya mafuta iliyojaa, karibu anuwai yote ya vitamini, choline, beta-kerotene, kalsiamu, magnesiamu, fosforasi, chuma, klorini, kiberiti, potasiamu, vifaa vyenye biolojia, antioxidants na phytoestrogens. Faida maalum ya unga wa mlozi ni kwamba haina gluten. Kiwango cha chini cha glycemic hufanya unga wa mlozi uwe mzuri kwa lishe ya lishe, lakini kwa wastani tu.
Unga wa Carob
Unga huu hupatikana kutoka kwa matunda ya mti wa carob kutoka kwa familia ya kunde. Ni matunda meusi yaliyofunguliwa na yana sukari hadi asilimia 56 (sukari, glasi, maltose, selulosi na hemicellulose), hadi asilimia 8 ya asidi ya amino na athari kubwa ya mafuta (asilimia 0.5), vitamini A, B1, B2, B4, B5, B6, C, E, PP, pamoja na madini muhimu - kalsiamu, potasiamu, shaba, sodiamu, zinki, magnesiamu, manganese, chuma, fosforasi. Unga wa nzige unafaa kwa lishe bora na ni tamu asili na badala ya kakao, inayotumika kutengeneza vinywaji na mikate.
Unga wa Einkorn
Picha: ANONYM
Unga wa Einkorn ni bidhaa ya kipekee ya nafaka, ina nyuzi asili zenye ubora wa hali ya juu, karibu asidi zote muhimu za amino. Unga wa Einkorn ni chanzo cha protini zinazoweza kuyeyuka kwa urahisi na wanga tata. Inayo vitamini B1, B2, B5, B9, E, H, na PP. Pia ni matajiri katika madini ya potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, zinki, seleniamu, shaba, manganese, chuma, fosforasi na sodiamu.
Unga hauna gluteni na ina athari ya faida kwenye shughuli za mifumo ya neva na moyo, hurekebisha sukari ya damu, huimarisha uzito na kuimarisha mfumo wa kinga. Inayo athari nzuri kwenye mfumo wa endocrine na uwezo wa kupunguza hatari ya kukuza na kukuza uvimbe, pamoja na mbaya.
Unga wa nazi
Unga wa nazi wa kigeni unakuwa maarufu zaidi kwa kila mwaka unaopita. Ina vitamini B, C, E, K na madini potasiamu, fosforasi, magnesiamu, sodiamu, kalsiamu, shaba, seleniamu, chuma, zinki. Inayo ladha tamu kwa sababu ya uwepo wa wanga rahisi - sukari, fructose, sucrose na kwa kuongeza ina nyuzi nyingi.
Ina uwezo wa kupunguza sukari katika damu na kiwango cha cholesterol, inasaidia kupunguza shinikizo la damu, ina athari ya moyo na kinga na hufanya mishipa ya damu iwe laini. Iodini iliyo kwenye unga wa nazi inaboresha utendaji wa tezi ya tezi, na kalsiamu huimarisha mifupa na meno.
Ilipendekeza:
Menyu Ya Afya Ya Kila Wiki Kwa Wagonjwa Wa Kisukari
Tunaishi wakati wa unene kupita kiasi. Takwimu zinaonyesha kuwa kati ya 9 na 30% ya watu ni wazito kupita kiasi, ambayo huongeza hatari ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya pili. Kusawazisha uzito ni muhimu kwa sababu paundi za ziada huweka mwili kwa unyeti wa insulini.
Kiamsha Kinywa Kwa Wagonjwa Wa Kisukari
Ikiwa wewe ni mmoja wa maelfu ambao hugunduliwa na ugonjwa wa sukari, basi labda unapaswa kujua tayari kuwa lishe duni inaweza kuzidisha hali yako. Kuna menyu nyingi za wagonjwa wa kisukari, lakini ikiwa unafuata anuwai ya vyakula tu, bila kuzingatia idadi iliyoingizwa, hautafikia ni nani anayejua athari gani, na kuna uwezekano mkubwa wa kuzidisha hali yako.
Chai Nyeusi Ni Nzuri Kwa Wagonjwa Wa Kisukari
Chai nyeusi hupitia usindikaji mrefu zaidi wa chai zingine zote. Inapita kupitia mchakato kamili wa uchachuaji. Ni mchakato mrefu wa usindikaji ambao huamua rangi nyeusi ya kinywaji. Ladha yake inaweza kuwa kutoka kwa matunda hadi kwa viungo.
Menyu Yenye Afya Kwa Wagonjwa Wa Kisukari
Na ugonjwa wa sukari, ni ngumu kwa mtu kunyonya sukari, ambayo ndio chanzo kikuu cha nishati. Kama matokeo, seli hazipati nguvu, mtu huhisi uchovu wa kila wakati, lazima anywe maji mengi. Pamoja na lishe bora, unaweza kudumisha kiwango cha sukari katika damu.
Saladi Rahisi Kwa Wagonjwa Wa Kisukari
Unaweza kuandaa saladi haraka na kwa urahisi ambazo zinafaa kwa watu wenye ugonjwa wa sukari. Hiyo ni saladi ya kabichi nyekundu na beets nyekundu na capers. Unahitaji nusu ya kichwa kidogo cha kabichi nyekundu, gramu 500 za beets nyekundu zilizochemshwa, kachumbari 8, vijiko 2 vya vijiko vya kung'olewa, vijiko 3 vya mafuta, vijiko 2 vya siki ya apple cider, chumvi, pilipili na bizari ili kuonja.
