2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
"Ya muhimu zaidi na ladha ni sahani ambazo zimetayarishwa na bidhaa rahisi," anasema mmoja wa wapishi maarufu - Jamie Oliver.
Kulingana na mpishi maarufu ulimwenguni, siri ya maisha marefu sio katika vinywaji vya kijani vilivyoandaliwa vizuri au matunda ya kigeni, kama vile matunda ya goji, lakini kwa rahisi na rahisi kuandaa chakula.
Katika onyesho lake, Jamie anasafiri kwenda nchi zinazojulikana kwa maisha yake marefu, kama vile Japani, Costa Rica na kisiwa cha Uigiriki cha Ikaria. Huko alisoma siri za vyakula vya kienyeji, ambayo ndiyo sababu kuu ya maisha marefu huko.
Huko Costa Rica, mpishi maarufu hula na wawakilishi wa vizazi vitano vya familia moja. Mkubwa zaidi kati yao ni Jose wa miaka 106.
Baada ya kutembelea nchi za wazee, James Oliver alipata mtindo wa kupendeza - wawakilishi wao wana tabia ya kula kawaida. Jambo kuu ni kifungua kinywa chenye moyo na chakula kidogo cha chakula cha jioni. Pia inabainisha vyakula rahisi rahisi ambavyo vinakuza maisha marefu. Hapa ni:
Mayai. Ni chanzo kizuri cha protini, vitamini A, D, B2 na B12, asidi ya folic, iodini na lutein. Imethibitishwa kuwa pamoja na kulinda macho kutoka kwa mtoto wa jicho, ulaji wao unazuia malezi ya damu kuganda, kama matokeo ya ambayo hupunguza hatari ya mshtuko wa moyo na kiharusi.
Samaki. Tajiri katika asidi ya mafuta ya omega-3, ina uwezo wa kulinda mwili kutoka kwa saratani zingine, kuzuia kuganda kwa damu na kupunguza unyogovu. Kwa kuongezea, samaki na bidhaa za samaki hupunguza cholesterol na inalinda kumbukumbu kutoka kwa kupoteza uzito.
Maziwa ya mbuzi. Bidhaa za maziwa zina protini muhimu, mafuta na lactose. Maziwa ya mbuzi pia yana kalsiamu, protini na vitamini D, muhimu kwa utendaji mzuri wa mfumo wa neva na utendaji wa misuli.
Vitunguu. Ni matajiri katika seleniamu, antioxidants, vitamini C na B6. Viungo vyake vimeonyeshwa kuua bakteria na virusi. Inatumika kikamilifu katika matibabu ya homa na homa. Ulaji wa vitunguu hupunguza hatari ya saratani ya tumbo na matumbo, inaboresha mmeng'enyo na inalinda dhidi ya ugonjwa wa moyo na mishipa.
Vyakula vingine kwenye orodha ya Jamie Oliver ni pamoja na viazi vitamu, walnuts, matunda, tofu, maharagwe meusi, mwani, mpunga wa porini, mboga za mwituni na nyasi, uduvi na pilipili.
Kila moja ya vyakula hivi ina vitamini na madini mengi, muhimu kwa utendaji mzuri wa mwili. Wanalinda dhidi ya magonjwa na huongeza maisha.
Ilipendekeza:
Watu Wa Muda Mrefu Ulimwenguni Kote Wanakula Vyakula Hivi
Kuna mikoa kadhaa ya Dunia ambapo watu huishi kwa muda mrefu zaidi kuliko idadi yote ya watu. Kwa kushangaza, moja ya sifa tofauti za maeneo haya ni lishe ya wenyeji. Hapa ndio watu wa muda mrefu hula nini kote ulimwenguni. Viazi vitamu Viazi vitamu hufanya asilimia 70 ya lishe ya kimsingi ya watu huko Okinawa, ambapo umri wa kuishi ni karibu miaka 90.
Vyakula Vyenye Kalori Ya Chini Ambavyo Hutushibisha Kwa Muda Mrefu
Unapojaribu kupunguza uzito au kudumisha uzito mzuri, kuna uwezekano mkubwa kwamba tumbo lako linapoanza kunguruma, juhudi zako zote zitakuwa bure. Ndio sababu unahitaji kujua ni chakula gani unaweza kula wakati wa shida kama hii, bila wasiwasi kwamba hii itakuwa na athari mbaya kwenye lishe yako.
Vyakula Vinavyojaa Haraka Na Kwa Muda Mrefu
Je! Inawezekana kula kidogo na kujisikia kamili? Ndio. Swali ni nini vyakula tutakavyochagua kwenye menyu yetu ya kila siku ili tujaze haraka na kwa muda mrefu. Wataalam wa lishe wamegundua vyakula hivi bora. Chakula kilicho na nyuzi nyingi hujaa haraka na kwa muda mrefu, ingawa hutoa mwili kwa kalori chache kwa asilimia 20 kuliko bidhaa zilizo na kiwango cha chini au kisicho na nyuzi.
Onyo La Pasaka: Usinunue Vyakula Na Muda Mrefu Wa Rafu
Siku kadhaa kabla ya Pasaka, Wakala wa Usalama wa Chakula ulianza ukaguzi ulioimarishwa kwenye maduka. Wakaguzi hufuatilia ubora wa kondoo, mayai, keki za Pasaka na bidhaa zote zilizonunuliwa kabla ya likizo. Wataalam wanasisitiza kuwa bidhaa yoyote ambayo ina muda mrefu sana wa rafu inapaswa kuchukuliwa kwa tuhuma.
Vyakula Unahitaji Kula Kila Siku Kuishi Kwa Muda Mrefu
Je! Tunahitaji kula, kunywa na kufanya nini kuishi maisha marefu na yenye afya? Watu wengi wanatafuta jibu la swali hili. Wataalam ambao hujifunza lishe kulingana na vyakula asili tu wanasema kwamba ulaji wa kila siku wa vyakula fulani unaweza kuamua ubora na matarajio ya maisha .
