2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Vipande vya kukaanga pia hujulikana kama "Kifaransa toast". Walakini, hii haimaanishi kwamba wanatoka Ufaransa. Kiamsha kinywa hiki maarufu ni cha zamani kabla Ufaransa haijapata mtaro na tabia zake za sasa jikoni.
Mkate daima imekuwa chakula kikuu kwa mazao mengi. Hadi leo, kupoteza ni kuchukuliwa kuwa dhambi. Kwa hivyo, mtu kwa mantiki alifikiria kutumbukiza mkate wa zamani, usio na maana katika mchanganyiko wa mayai na maziwa, badala ya kuitupa.
Kutajwa mapema kwa vipande vya kukaanga hupatikana katika kitabu cha Kilatini na Mark Gavius Apicius. Mpishi huyu wa zamani alijulikana kwa kupenda kwake sahani zilizopotoka, sasa inaitwa "gourmet". Kichocheo anachotoa ni kutia mkate kwenye siagi, sio mayai. Hakuna jina maalum lililotajwa.
Karibu sana na mapishi ya leo ni ile kutoka karne ya 14. Ni kwa Kijerumani. Vipande hivyo viliitwa "Arme Ritter", haswa ikimaanisha "mashujaa mashujaa". Hadi leo, Sweden, Norway na Finland huiita vipande vya kukaanga.
Kichocheo cha "maumivu perdu" au "mkate wa zamani" pia hupatikana katika mapishi kadhaa ya karne ya 15 ya Kiingereza. Katika England ya enzi za kati, sahani kama hiyo ilijulikana zaidi kama dye ya chakula, ingawa Waingereza walijua kichocheo kutoka kwa Normans. Kichocheo chao kiliitwa dostes dorees.
Nadharia nyingine ni asili ya Amerika ya kiamsha kinywa hiki. Inaaminika kuwa mnamo 1724 mpishi aliyeitwa Joseph French alinunua kichocheo hicho. Walakini, alipotoa kichocheo, aliandika toast ya Wafaransa badala ya toast ya Ufaransa kwa sababu alikuwa hasomi kusoma sana. Kwa miaka mingi, barua ya mwisho imeshushwa kwa furaha.
Kabla ya kutangazwa "Kifaransa", vipande vya kukaanga viliitwa toast ya Ujerumani na Uhispania.
Vipande vya kukaanga vya Ufaransa
Bidhaa muhimu: Mayai 6, 1 1/2 kijiko cha cream (unaweza kutumia maziwa), vanilla 2 (au dondoo ya vanilla), mdalasini kijiko cha 1/2, Bana ya nutmeg, chumvi kidogo, vipande 6 vya mkate kavu, vijiko 4 ya siagi ya ng'ombe, vijiko 4 vya mafuta
Njia ya maandalizi: Piga mayai, cream, vanilla, mdalasini, nutmeg na chumvi kwenye bakuli. Vipande vimewekwa kwenye tray kwenye safu moja. Mimina mchanganyiko wa yai juu. Acha loweka kwa karibu dakika tano.
Pindua vipande na uondoke kwa dakika nyingine tano. Pasha mafuta na siagi kwenye sufuria. Kaanga vipande mpaka dhahabu pande zote mbili. Unapoondolewa, ondoka kwenye rafu ya waya au leso ili kukimbia mafuta. Kutumikia moto.
Ilipendekeza:
Vipande Vitatu Vya Kupendeza Na Mpira Wa Nyama
Tangu zamani, Wabulgaria wanapenda kula kitoweo na mpira wa nyama, lakini kawaida hula kwa njia ile ile. Ndio sababu ni vizuri kujifunza jinsi ya kuandaa kitoweo kingine na mpira wa nyama, ambao ni kitamu sana na ni rahisi kutengeneza. Tunakupa chaguzi 3 ambazo utabadilisha menyu yako bila shida:
Vipande Vya Kuchemsha Na Viazi Ni Kansa Na Husababisha Saratani
Vipande vilivyochomwa, pamoja na viazi zilizokaangwa, huunda acrylamide ya kansa, ambayo inaweza kusababisha ukuzaji wa saratani, kulingana na utafiti wa Wakala wa Viwango vya Chakula wa Uingereza. Wataalam wanaonya kuwa rangi nyeusi ya vipande au viazi, ni hatari zaidi kwa afya yako.
Hakuna Vyakula Vya Kukaanga Na Vya Kudhuru Katika Chekechea! Hapa Kuna Mabadiliko Ya Menyu
Ni marufuku kuandaa na kutumikia vyakula vya kukaanga , keki, pipi na waffles kwa watoto katika chekechea na shule za mapema. Hii ni moja ya mabadiliko yaliyoingizwa katika Sheria juu ya lishe bora ya watoto kati ya miaka 3 na 7, ambayo tayari imepakiwa kwenye wavuti ya Wizara ya Afya kwa majadiliano ya umma.
Tengeneza Vipande Vya Ngozi Vya Viazi Vya Kupendeza! Hivi Ndivyo Ilivyo
Je! Unatupa maganda kutoka kwa matunda unayokula kila siku? Ikiwa ndio, tunahitaji kukujulisha kuwa sasa unaweza kupata programu nyingine ili watumie. Ikiwa hawatatibiwa na maandalizi mabaya, ndio kitu cha muhimu zaidi kwa tunda lote na ni vizuri kujua ni nini kingine unaweza kuwatumia.
Vichwa Vya Kabichi Vya Kukaanga? Na Maoni Zaidi Ya Kiuchumi Kutoka Kwa Vyakula Vya Kirusi
Kabichi , iwe safi au siki, inachukua nafasi muhimu sana katika vyakula vya Kirusi. Hauwezi kuonja ladha halisi ya borsch halisi ya Kirusi au shi ikiwa haufanyi hivi supu za jadi za Kirusi na kabichi . Ndio sababu tunakupa mapishi 3 na kabichi, ambayo yanajulikana kwa kila mama wa nyumbani anayejiheshimu wa Urusi:
