2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Karibu hakuna nyumba ambayo hakuna microwave. Tunatumia kwa kupasha tena chakula, kukata maji, kwa kahawa haraka na chai. Ladha zaidi ni popcorn iliyopikwa kwenye oveni ya microwave.
Leo kwenye soko kuna uteuzi mpana sana wa jiko kama hizo, ambazo ni za bei rahisi. Lakini kadiri microwaves inavyokuwa nafuu, mashaka yetu juu ya ikiwa kifaa hiki ni muhimu yanakua. Wakosoaji wengi wanadai kuwa huharibu vitamini vya chakula.
Inasemekana kuwa mwanzoni, microwaves zilitumiwa kuunda silaha. Inaaminika kuwa chakula, kupitia kwao, hupoteza nguvu yake ndogo ya nishati na haileti chochote muhimu katika mwili wetu.
Kuna kimya cha makusudi juu ya mada ya madhara ili watu waweze kuinunua na wazalishaji waendelee kupata pesa. Wakati huo huo, athari za kupikia microwave bado sio nzuri, kwani chakula kama hicho kimeharibiwa.
Jaribio lifuatalo lilifanywa: chemsha broccoli ndani ya maji na oveni ya microwave. Halafu inageuka kuwa kadri wanavyopika kwa muda mrefu katika kifaa hicho, ndivyo upotezaji wa virutubisho zaidi, pamoja na vitamini C.
Utafiti mwingine uligundua kuwa vitamini B12 pia ilipotea kutoka kwa nyama ya nguruwe na nyama iliyopikwa kwenye oveni. Katika dakika 5 tu za usindikaji wa bidhaa za maziwa katika CF, virutubisho vingi vinapotea.
Na mali ya faida ya vitunguu huuawa kwa sekunde 60 tu za usindikaji wa microwave.
Kulingana na utafiti wa hivi majuzi na wanasayansi wa Urusi, nyama iliyosindikwa kwenye oveni hii imeangaziwa na inasababisha kuundwa kwa kasinojeni.
Maziwa pamoja na nafaka za kiamsha kinywa, zilizopikwa katika oveni kama hiyo, husababisha ubadilishaji wa asidi ya amino kuwa bidhaa hatari.
Kusafisha matunda yaliyohifadhiwa kunahusishwa na ubadilishaji wa sukari kuwa viungo vya kansa. Radicals bure ya kansa mara nyingi hutengenezwa kwenye mboga za mizizi zilizo wazi kwa mionzi ya microwave.
Kwa kumalizia, inaweza kuwa alisema kuwa kifaa hiki huokoa wakati, lakini inachukua vitamini vingi muhimu kutoka kwa chakula. Kila mtu anaamua mwenyewe ikiwa atatumia oveni ya microwave au la.
Ilipendekeza:
WHO Inakubali: Nyama Iliyosindikwa Ni Kansa
Ripoti ya Shirika la Afya Ulimwenguni ilichagua nyama zote zilizosindikwa. Kulingana na yeye, Bacon, ham na salami ni kansa na husababisha saratani. Wakala wa Kimataifa wa Utafiti juu ya Saratani katika WHO umefanya mamia ya tafiti kuthibitisha madhara yanayosababishwa na matumizi ya nyama iliyosindikwa ya mwili na kiumbe chote.
Nyama Ya Nguruwe Iliyooka Imekuwa Sahani Ya Kitaifa Ya Denmark
Sahani ya kitaifa ya Denmark tayari inajulikana - mashindano yameamua kuwa inapaswa kuchoma nyama ya nguruwe na mchuzi wa iliki. Watu 28,000 tayari wamepiga kura ya sahani ya kitaifa, na jumla ya 63,000 wamepiga kura kwenye mashindano hayo. Waandaaji wanaelezea kuwa hawa elfu 28 ni sawa na asilimia 44 ya wale wote walioshiriki.
Nyama Ya Paka Imekuwa Kitamu Huko Vietnam
Huko Vietnam, pamoja na nyama ya mbwa, nyama ya paka hivi karibuni imekuwa kitamu, inaarifu AFP. Kulingana na meneja wa mkahawa katika jiji la Hanoi - Kwa Van Dung, watu wengi wanaagiza nyama ya paka kwa sababu ni kitu kipya na tofauti na wana hamu ya kujaribu ladha yake.
Nyama Ya Nguruwe Kwenye Menyu Imekuwa Lazima Kwa Jiji La Randers
Mikahawa ya umma katika jiji la Denmark la Randers italazimika kutoa nyama ya nguruwe kwa wateja wao kulingana na uamuzi wa hivi karibuni wa bunge la mitaa, ripoti AFP. Mabadiliko hayo yalipigiwa kura kulinda mila ya kitaifa ya upishi ya Denmark, wasema watetezi wa hatua hiyo.
Je! Nyama Ya Nyama Imekuwa Hamburger?
Neno letu linalojulikana mpira wa nyama ina asili ya Kiajemi na hutoka kwa neno meatball. Hiyo inaweza kusema juu ya ushirika na nyama za nyama za Kituruki na nyama za nyama za Uigiriki. Inasemekana kuwa huko Misri ya zamani walikata vipande vya nyama, ambavyo viliumbwa kwa mikate na kuokwa katika oveni.
