2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Wanasayansi wa Kijapani wamethibitisha kuwa siki ya mchele inaweza kutumika kama njia ya kuzuia magonjwa kadhaa mabaya.
Tangu nyakati za zamani, dawa ya Mashariki ilitumia siki katika matibabu ya magonjwa anuwai.
Kulingana na wataalamu, asidi asetiki, ambayo ndio sehemu kuu ya siki, inaweza kudhibiti shinikizo la damu na viwango vya sukari mwilini.
Kwa kuongezea, siki hii imeonyeshwa kuamsha jeni zinazohusika na umetaboli.
Katika miaka ya hivi karibuni, tafiti kadhaa zimeunga mkono madai kwamba siki, jadi ya vyakula vya Asia, ina mali ya uponyaji.
Siki ya mchele, tofauti na aina zingine za siki, ina asidi ya chini na ladha nyepesi, na mali zake za kiafya hazizingatiwi katika bidhaa zingine.
Kuna aina 2 za siki ya mchele, ambayo anuwai tofauti hutengenezwa.
Kimsingi, siki ya mchele ni Kijapani na Kichina.
Siki ya Wachina inaonyeshwa na ladha kali na kali zaidi. Inatoa aina 3 zaidi ya siki, tofauti na rangi - isiyo na rangi, nyeusi na nyekundu.
Nchi nyingi za magharibi pia hutoa siki ya mchele, lakini wataalam hawaizingatii ya ubora wa kutosha.
Siki ya mchele hutumiwa kuonja na kukaanga dagaa, saladi, na kama nyongeza ya michuzi anuwai.
Utafiti wa 2007 ulionyesha kuwa siki ilikuwa na mali ya antibacterial dhidi ya bakteria ya pathogenic na kusababisha maambukizo ya njia ya utumbo.
Maandamano mnamo 2011 yalionyesha jinsi kumeza kwa kipimo kidogo cha siki ya mpunga ya Kijapani kurozu ilipunguza sana idadi na saizi ya uvimbe kwenye ini.
Timu nyingine ya utafiti iligundua kuwa matumizi ya siki ya mchele hupunguza viwango vya misombo ya nitrati kwenye koloni, na hivyo kuilinda kutokana na uharibifu wa sumu.
Kuchukua 160 mg ya siki kila mwezi huongeza udhibiti wa sukari katika wagonjwa wa kisukari.
Siki ya mchele hupunguza viwango vya vimeng'enya fulani vinavyoharibu kuta za seli kwenye ini na inaruhusu seli kuishi kwa muda mrefu na kuwa na ufanisi zaidi.
Ilipendekeza:
Je! Lishe Inayotegemea Mimea Inalinda Dhidi Ya Ugonjwa Wa Kisukari?
Inageuka kuwa msemo wa zamani Tofaa moja kwa siku huweka daktari mbali inaweza kuwa kweli. Utafiti mpya unaonyesha hiyo vyakula vya mmea unavyokula zaidi , kupunguza hatari ya ugonjwa wa kisukari wa aina 2. Watu ambao walikula zaidi bidhaa za mmea kupunguza hatari ya ugonjwa wa kisukari na 23%, utafiti uligundua.
Kabichi Inalinda Dhidi Ya Vidonda
Kabichi ina athari kubwa ya kuzuia dhidi ya vidonda. Sababu ya hii ni yaliyomo kwenye vitamini U (moja ya vitamini adimu na visomi sana) kwenye mboga mboga. Thamani ya msingi ya kabichi kama chakula cha wanadamu huamuliwa na biocatalysts muhimu, asidi muhimu za amino zilizomo kwenye mboga.
Flaxseed Inalinda Dhidi Ya Saratani
Sifa za uponyaji za kitani hasa ni kwa sababu ya viungo vyake 3 - hizi ni asidi ya mafuta ya omega-3, lignans na nyuzi. Omega-3 asidi asidi huboresha michakato ya biochemical mwilini. Lignans ni polyphenols ambazo zina hatua ya antioxidant na hudhibiti usawa wa homoni, pamoja na kuchochea kuongezeka kwa uzalishaji wa homoni mwilini.
Lishe Ya Limao Inalinda Dhidi Ya Magonjwa
Katika msimu wa joto, watu zaidi hufikiria juu ya takwimu zao na wanataka kuchukua hatua za haraka kuweka uzito wao ndani ya mipaka inayofaa. Kuna mamilioni ya lishe, na wataalam wa lishe kila wakati wanasumbua moja ya programu maarufu za kupunguza uzito na kuzindua mpya.
Mimea Ya Brussels Inalinda Dhidi Ya Kila Aina Ya Magonjwa
Watafiti wa virutubisho vya mimea wamepata viungo kwenye mimea ya Brussels ambayo husaidia mfumo wa ulinzi wa mwili wetu kupigana na saratani na magonjwa mengine hatari. Mimea ya Brussels, pamoja na mboga zingine za msalaba, "hupokonya silaha"
