2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Einkorn ni moja ya aina ya zamani zaidi ya ngano na de facto - babu wa mtu wetu anayejulikana. Hatua kwa hatua ilibadilishwa na ngano ya mkate katika karne ya 20, einkorn ilisahaulika kwa muda mfupi, lakini sio na wote.
Kila mpishi anayejiheshimu anajua na kufahamu ladha na mali muhimu ya einkorn. Ni ya thamani sana kwa sababu sifa za lishe ya nafaka zake zimebaki bila kubadilika kwa karne nyingi, tofauti na ngano ya kisasa, ambayo hupandwa kwa urahisi kupitia utumiaji wa kemikali na marekebisho. Einkorn ni rahisi kukua, haina ugonjwa na hauitaji utumiaji wa dawa za wadudu na dawa za kuulia wadudu.
Kiunga muhimu zaidi katika einkorn inayosambazwa katika chakula ambayo imeandaliwa nayo ni nguvu inayopokea kutoka jua. Tajiri katika wanga, protini, mafuta, ni nafaka yenye thamani kubwa ya lishe - 100 g ya einkorn hutoa protini ya kutosha kwa siku.
Inayo mafuta yasiyosababishwa mara mbili kuliko ngano na, kwa sababu ya nyuzi yake, inachambulika kwa urahisi. Mbali na hayo yote hapo juu, ni kitamu sana. Inafaa kwa ulaji wa bure wa gluteni.
Moja ya ladha zaidi ambayo unaweza kutengeneza na einkorn ni:
Mkate wa tangawizi na einkorn
Bidhaa muhimu: 300 g unga wa einkorn, 110 g shayiri ya ardhini, 150 g ya walnuts, yai 1, sukari 200 g, mafuta 100 ml, asali 50 g (iliyoyeyuka), poda 1 ya kuoka, 1 tsp. soda, 1 tbsp. mtindi, 1 vanilla, mdalasini
Njia ya maandalizi: Sukari na yai hupigwa. Ongeza mafuta, asali, mdalasini, vanilla na soda iliyoyeyushwa kwenye mtindi. Katika bakuli tofauti, changanya unga, unga wa kuoka, shayiri na walnuts. Mchanganyiko huo mbili umechanganywa pamoja na kijiko.
Kutoka kwa mchanganyiko unaosababishwa, mipira yenye umbo la walnut huundwa, na walnut imewekwa katikati ya kila mmoja wao. Panga kwenye tray iliyowekwa na karatasi ya kuoka na uoka kwa muda wa dakika 15 kwa digrii 220.
Kichocheo kingine kitamu na tamaduni ni kifungua kinywa kinachofaa kwa vijana na wazee
Kiamsha kinywa na einkorn
Bidhaa muhimu: 250 g malenge (yaliyokaushwa au kuchomwa), 50 g Einkorn (kuchemshwa au kushoto kwa maji kwa masaa 12), asali 20 g
Njia ya maandalizi: Malenge yenye mvuke au ya kuchoma hunyunyizwa na asali na kunyunyiziwa mbegu za einkorn. Maandalizi sio ngumu, lakini matokeo yake ni jaribu lenye kujaribu sana kwa kila mtu.
Vidakuzi vya einkorn vinaweza kuliwa bila wasiwasi:
Biskuti na einkorn
Bidhaa muhimu: 100 g unga wa einkorn, 120 g oatmeal laini, yai 1, sukari 150 kahawia, 125 g siagi laini, vanilla, 1/2 tsp soda, 1 tsp mdalasini, chumvi kidogo, karanga 50 g jumla (walnuts, karanga, nk), zabibu 50 g, 50 g chokoleti nyeusi kwenye vipande vidogo
Njia ya maandalizi: Piga sukari na yai na mchanganyiko. Ongeza siagi na vanilla, na piga tena na mchanganyiko. Bidhaa zingine zote zimechanganywa vizuri kwenye chombo tofauti. Ongeza kwenye mchanganyiko wa yai, ukichochea na kijiko hadi mchanganyiko mchanganyiko.
Mchanganyiko ulioandaliwa umesalia kwenye jokofu kwa saa 1. Kisha tengeneza mipira saizi ya biskuti na uipange kwenye sinia kwenye karatasi ya kuoka. Oka katika oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa muda wa dakika 10-12. Mara tu watakapokuwa tayari, acha kupoa na kuwa ngumu, basi wako tayari kutumiwa.
Ilipendekeza:
Mapishi Matatu Matamu Na Rahisi Ya Supu Ya Samaki
Kawaida, wakati mtu anafikiria juu ya nini cha kula wakati wa likizo baharini, mtu hufikia hitimisho kwamba hakuna kitu kinachofaa zaidi kuliko samaki. Na nini inaweza kuwa bora kuliko supu ya samaki ladha au supu ya cream ya samaki? Kwa kusudi hili, hata hivyo, sio lazima kuwa baharini, kwa sababu unaweza kuandaa supu ya samaki nyumbani kila wakati.
Mapishi Matatu Matamu Na Ya Haraka Ya Supu Za Maziwa
Kila mtu anajua kwamba supu ni muhimu sana, lakini supu za maziwa ni muhimu sana. Sio tu huandaa mfumo wa mmeng'enyo wa chakula kwa kozi kuu, lakini pia ni chanzo kingi cha vitamini. Ndio sababu ni vizuri kujifunza jinsi ya kuandaa supu, kwani hapa tumechagua mapishi 3 rahisi zaidi:
Mapishi Tano Matamu Ya Ravioli
Ravioli ni kati ya chakula cha kawaida cha Italia. Ni sahani ya jadi ya Kiitaliano iliyotengenezwa kutoka kwa unga na kujaza, ambayo kuna aina nyingi. Iliyoundwa kama aina ya tambi, ravioli tangu mwanzo ni chakula cha vijijini ambacho kinajaza na kitamu sana.
Muhimu Na Kitamu: Mapishi Matamu Na Maca
Maca ni mmea unaofanana na figili unaokua katika hali mbaya sana katika sehemu za juu za Andes. Inajulikana haswa kati ya WaPeru, ndiyo sababu inajulikana pia kama Ginseng ya Peru . Ni chanzo tajiri sana cha nishati. Na sio tu. Kulingana na wataalamu wengi, poppy hutumiwa kuchochea hamu ya ngono, na pia kuchochea uzazi kwa wanawake na uvumilivu kwa wanaume.
Mapishi Matatu Matamu Ya Kirusi Kwa Borscht
Ingawa borscht imeingia kwenye vyakula vya Kirusi kutoka Ukraine, imekuwa moja ya supu za Kirusi zilizoandaliwa sana na inapendwa na Warusi wote. Zimeandaliwa kutoka kwa mboga anuwai, lakini huwa na beets nyekundu na kabichi. Hapa kuna chaguzi 3 za jinsi ya kujiandaa borsch na usafirishe mwenyewe kwa ulimwengu wa vyakula vya Kirusi:
