Maisha Marefu Ya Wafaransa Yanatokana Na Roquefort

Video: Maisha Marefu Ya Wafaransa Yanatokana Na Roquefort

Video: Maisha Marefu Ya Wafaransa Yanatokana Na Roquefort
Video: JINSI YA KUWA NA FURAHA MUDA WOTE 2024, Septemba
Maisha Marefu Ya Wafaransa Yanatokana Na Roquefort
Maisha Marefu Ya Wafaransa Yanatokana Na Roquefort
Anonim

Taifa la Ufaransa linajulikana kama moja ya maisha marefu zaidi. Leo, karibu watu 15,000 zaidi ya umri wa miaka 100 wanaishi nchini. Kwa muda mrefu, wanasayansi wamekuwa wakijaribu kupata jibu la jambo hili la kupendeza.

Wengine walitegemea njia ya kawaida ya Kifaransa ya kufurahiya maisha, wengine kwa vyakula vya Kifaransa vya kawaida, na wengine kwa divai nyekundu. Wengine hata walidhani kwamba Wafaransa walikuwa mabingwa wa Uropa kwa maisha marefu kwa sababu walistaafu mapema kawaida. Walakini, jibu likawa tofauti.

Inageuka kuwa mkosaji wa maisha marefu ya Wafaransa ndio ladha yao ya kupendeza - jibini la Roquefort ("Roquefort"). Wanamwita "mfalme wa jibini zote" - ufafanuzi sahihi sana wa kitamu ambacho huongeza maisha.

Kwa ujumla, kikundi cha vyakula na uwezo huu wa miujiza ni pamoja na jibini zote zilizo na ukungu, kama Roquefort. Uchunguzi wa biochemical umeonyesha kuwa ukungu uliomo katika bidhaa hizi za maziwa una athari kubwa ya kupambana na uchochezi.

Jibini la Roquefort ndiye kiongozi kati yao. Inatumika sana katika mazingira tindikali, kama vile kitambaa cha tumbo na uso wa ngozi.

Wazee
Wazee

Michakato ya kioksidishaji ambayo inasimamisha utumiaji wa jibini na ukungu ni dalili zinazoambatana, kama amana za mishipa na ugonjwa wa mifupa.

Kwa hivyo, matumizi yao huwa aina ya kinga dhidi ya kila aina ya magonjwa ya moyo na mishipa. Kwa kulinda uso wa ngozi, wanaweza pia kuwa kiungo kikuu katika mafuta bora ya kupambana na kuzeeka inayojulikana hadi sasa.

Utafiti hutoa jibu kwa swali lingine linaloulizwa mara kwa mara. Hadi sasa, wanasayansi wamejiuliza ni vipi taifa linalotumia kiasi kikubwa zaidi cha vyakula vyenye mafuta, iliyothibitishwa kuwa na madhara kwa mwili na mwili, ni ya muda mrefu zaidi.

Mafuta yaliyojaa ni moja wapo ya madhara zaidi. Inageuka kuwa tena, matumizi ya jibini la Roquefort husaidia kuoza kwao haraka. Kwa hivyo, hazikusanyiko katika mwili na haziwezi kusababisha magonjwa ya kutishia maisha na fetma.

Ilipendekeza: