2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Jira ni mmea wa kila mwaka wa mimea - viungo. Ni mzima katika India, Misri, Syria, Chile na Morocco. Matunda - mbegu za jira, hutumiwa kama viungo. Ina ladha kali.
Cumin ilikuwa viungo maarufu na vya bei nafuu katika Zama za Kati kwa Wazungu.
Faida za jira:
1. Inaboresha maono;
2. Husaidia na colic ya mtoto;
3. Ina athari ya diuretic;
4. Ina athari ya faida kwenye njia ya utumbo. Inatumika wakati kuna shida za kumengenya;
5. Cumin hutumiwa kama wakala wa kupambana na uchochezi. Inatumika kwa wagonjwa walio na pumu na bronchitis;
6. Chanzo cha vitamini E;
7. Cumin hutumiwa katika ugonjwa wa figo;
8. Muhimu katika magonjwa ya ngozi;
9. Inatumika kama wakala wa vimelea;
10. Pia hutumiwa kupoteza uzito;
11. Cumin huongeza usiri wa matiti katika wanawake wanaonyonyesha. Ni muhimu sana kwa wanawake wanaonyonyesha;
12. Ina kiasi kikubwa cha kalsiamu. Kuboresha maziwa ya mama na kalsiamu, ambayo ni muhimu sana kwa mtoto;
13. Husaidia na shinikizo la damu;
14. Inafaa kwa kinga dhaifu, kama kinga ya mwili;
15. Imependekezwa kwa ugonjwa wa sclerosis;
16. Inatumika kudhibiti sukari katika damu kwa wagonjwa wa kisukari;
17. Matumizi yake husaidia kuboresha shughuli za ubongo.
Licha ya faida zilizoorodheshwa za jira, utunzaji mkubwa lazima uchukuliwe na matumizi yake. Mbali na faida, pia ina madhara. Baadhi yao ni:
1. Inaweza kusababisha kichefuchefu;
2. Ina athari ya narcotic;
3. Matumizi ya cumin wakati wa ujauzito haifai. Kuzidi kunaweza kusababisha utoaji mimba;
4. Ikiwa utatumia sana jira athari ya mzio inaweza kutokea;
5. Inaweza kusababisha kusinzia.
Ilipendekeza:
Matunda Ya Khaki - Faida Na Madhara Yote
Nyuma ya jina la matunda ya khaki kuna furaha ya kweli kwa akili, inayojulikana zaidi kama tufaha la paradiso. Matunda ya khaki ni maarufu sana hata ina likizo yake katikati ya Novemba, ambayo huadhimishwa kila mwaka katika mkoa wa Stara Zagora.
Jira
Kuanzia wakati wa mafarao wa Misri, kupitia Zama za Kati hadi leo jira ni moja ya viungo maarufu sana ambayo hutumiwa sana katika kupikia. Cumin ina harufu kali sana na ladha maalum ya kuingilia, ambayo inafaa sana kwa kupikia sahani za nyama.
Tofauti Kati Ya Jira Na Jira
Wakati mwingine majina yanayofanana yanamaanisha vitu tofauti kabisa na hii ni muhimu sana kwa kupikia. Ingawa jira na jira zina shina moja na ingawa zote ni manukato na yenye harufu nzuri (lakini kwa njia tofauti), kwa kweli kuna tofauti. Hata kwa kweli, mzizi tu wa neno na harufu zao kali ndio sawa tu kati ya jira na jira na ukweli kwamba ni viungo.
Faida 9 Muhimu Za Kiafya Kutokana Na Matumizi Ya Jira
Cumin ni moja ya manukato yaliyotumika zaidi jikoni ya karibu kila mama wa nyumbani wastani. Inatoa sahani ladha maalum, ya kupendeza, na ya viungo kidogo. Kinachotofautisha kutoka kwa manukato mengine ni kwamba hupatikana katika dawa, kwa sababu ya faida zake za mwili na haswa mchakato wa kumengenya.
Upande Wa Giza Wa Jira: Angalia Ni Uharibifu Gani Unaosababisha
Haiwezekani kufikiria vyakula vya India bila cumin! Wapishi wa India hutumia jira ili kutoa ladha tofauti kwa mapishi yao. Huko Asia, ambapo mbegu hizi hutoka, zinajulikana kama jira, cummel, kala eyera, shahi eyera, mbegu ya delvi, haravi na kasumba karvi na ni maarufu sana katika supu, vitafunio, tambi na hata chai.
