Jinsi Ya Kuhifadhi Persikor Na Nectarini

Video: Jinsi Ya Kuhifadhi Persikor Na Nectarini

Video: Jinsi Ya Kuhifadhi Persikor Na Nectarini
Video: Kuvuna na Kuhifadhi Vitunguu. 2024, Novemba
Jinsi Ya Kuhifadhi Persikor Na Nectarini
Jinsi Ya Kuhifadhi Persikor Na Nectarini
Anonim

Ili kuhifadhi persikor na nectarini kwa muda mrefu, chagua matunda ambayo hayajaiva sana, bila uharibifu na bila minyoo. Waache kwa muda wa siku tatu kwenye chumba chenye hewa yenye giza ili kuyeyusha unyevu kwenye matunda.

Wachunguze tena na ikiwa kuna matunda ambayo yameanza kuoza, tumia kwa jam au saladi ya matunda. Funga iliyobaki moja kwa moja kwenye karatasi na upange kwa safu katika kreti za mbao. Mimina mchanga mchanga safi kati ya safu ya matunda. Inapaswa kujaza mapungufu kati ya matunda.

Haipaswi kuwa na zaidi ya safu tano za matunda kwenye kreti moja, kwani safu nzito ya chini itasagwa na uzito wa zingine.

Unaweza pia kupanga persikor kwa safu kwa kuweka vipande vya kadibodi iliyobanwa kati ya safu. Matunda ambayo yameiva lakini bado ni thabiti yanafaa kwa uhifadhi wa muda mrefu.

Linapokuja suala la maisha mafupi ya rafu ya persikor na nectarini, waache kwenye bakuli la matunda kwa joto la kawaida.

Peaches
Peaches

Ili kuweka matunda safi kwa muda mrefu na usipandishwe na nzi wa matunda, wahifadhi kwenye sehemu ya matunda na mboga kwenye jokofu.

Jambo muhimu zaidi wakati wa kuhifadhi persikor na nectarini ni kuzisogeza kwa uangalifu, kwani hata kuumia kidogo kwa tunda husababisha kuoza.

Unaweza pia kufungia persikor na nectarini, lakini kwa kuwa zina giza haraka, huwezi kuzipunguza tu na kuzifungia.

Peaches huchemshwa katika maji ya moto na kisha kwenye maji baridi. Ngozi yao imechapwa na kukatwa katikati, mfupa huondolewa. Nectarini hukatwa tu ili kuondoa jiwe.

Baada ya kukata tunda, mara zifunike na sukari ambayo umeongeza maji kidogo ya limao. Kwa kilo moja ya matunda, gramu 350 za sukari na gramu 3 za maji ya limao zinatosha.

Matunda huwashwa na kusubiri hadi watoe juisi, ambayo inawalinda kutokana na giza. Matunda hayo husambazwa kwa mifuko, imefungwa ili hewa isiingie, na kugandishwa.

Ilipendekeza: