2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Janga jipya limewekwa kwa nguvu kamili kwa ubinadamu, udhihirisho ambao ulianza muda mrefu uliopita, ambayo ni janga la ulimwengu linaloitwa fetma. Mwelekeo kuelekea kuongezeka kwa matumizi ya vyakula visivyo na afya iko katika kilele chake na habari mbaya ni kwamba ubinadamu katika mazoezi hauwezi kulisha tu kinachojulikana. kilimo hai.
Hatua kwa hatua na karibu bila kutambulika katika miongo ya hivi karibuni, vyakula vya asili vimebadilishwa na bidhaa bandia za wasiwasi wa chakula, na masoko sasa yamejaa matunda na mboga, ambayo ni matokeo ya "dawa ya kuua wadudu" - mimea ya GMO inayostawi na dawa za wadudu, ambazo inaendeshwa.
Habari mbaya ya pili ni kwamba wengi wetu hawawezi hata kutofautisha kati ya nyanya ya asili na ile iliyokua bila udongo kwenye chafu. Na kusema ukweli, ni wachache wetu tunajiuliza maswali juu ya ubora wa chakula, kwa sababu bei ni muhimu tu. Mboga laini na sare huvutia machoni na ni nafuu.
Lakini ni lazima sasa iwe wazi kuwa ulaji wa bidhaa zilizosafishwa zinazozalishwa na mahindi kutoka 'mashamba ya dawa' kwa kweli ni wizi wa afya zetu. Na wakati sisi sote tunajiambia kuwa linapokuja suala la afya yetu wenyewe, hatupaswi kukubaliana, tena wakati mwingine tutaweka matango ya bei rahisi kwenye mifuko yetu.
Kati ya bidhaa za kikaboni na wale ambao ni mtoto wa tasnia ya chakula wana tofauti kubwa kadhaa. Wa kwanza wao ni katika usindikaji wao kabla ya kufikia mtumiaji wa mwisho au haswa - sisi.
Vyakula vya kikaboni hupandwa kabisa na mbolea asili, na ndege, wadudu wenye faida au mitego hutumiwa kudhibiti wadudu wa mimea.
Tofauti na kilimo hai, mbolea za kemikali na nyingi hutumiwa katika vyakula visivyo vya kawaida dawa za wadudu kuondoa wadudu na magonjwa ya mimea. Na hapa inakuja swali la busara ambalo tumedokeza jibu hapo juu: Kwa nini dawa za wadudu hutumiwa wakati zina madhara sana?
Kwa asili, dawa za wadudu ni kemikali iliyoundwa iliyoundwa kuua wadudu na magonjwa ambayo yanaathiri mimea, mchanga wakati wa ukuaji wao au wakati zinahifadhiwa. Dawa za wadudu ni njia ya uhakika ya bidhaa ya mwisho ya haraka na inayofaa, iliyozalishwa kwa bei rahisi iwezekanavyo kwa wakati mfupi zaidi. Mbolea hatari pia hutumiwa kuharakisha ukuaji.
Mbolea hazijakusudiwa sisi wanadamu moja kwa moja, lakini huingia mwilini bila shida yoyote wakati tunatumia vyakula visivyo vya kawaida. Na matokeo yamekuwepo kwa muda mrefu - takwimu za kushangaza juu ya mapambano dhidi ya saratani, ugonjwa wa sukari, shinikizo la damu, nk.
Njia mbadala ya mwenendo mbaya ni 100% kilimo hai, ambayo katika miaka ya hivi karibuni imekuwa mwenendo wa mitindo katika lishe na ambao bidhaa zao zina bei kubwa zaidi. Lakini je! Hatukukubali kwamba afya yetu itakuwa ya bei kubwa?
Kwa maana matunda ya kikaboni na mboga za kikaboni kiwango ambacho ghali zaidi ni bora hakika ni kweli. Bidhaa hizi hupandwa na kusindika na teknolojia maalum, bila kuingilia kati kwa kemikali yoyote - kila kitu ni cha asili na asili.
Ni wakati wa habari njema. Utamaniji wa kula kwa afya na chakula cha kikaboni imekuwa sababu na kiwango cha bidhaa za kikaboni kwenye standi kuongezeka.
Muhimu vyakula vya bio hupatikana kwa urahisi zaidi sio tu katika utaalam maduka ya kikaboni, lakini pia katika maduka makubwa yetu maarufu, ambapo kawaida hutengwa katika sehemu tofauti. Vinjari vipeperushi vyao na uchague kile wewe na familia yako mnahitaji.
Ilipendekeza:
Sema Hapana! Ya Saratani Na Shida Ya Moyo Na Vyakula Hivi Vyenye Flavonoids
Kulingana na utafiti vyakula vyenye flavonoids kama apuli na chai ya kijani inaweza kupunguza hatari ya saratani na magonjwa ya moyo . Miligramu 500 za kipengee kwa siku ni za kutosha kupunguza hatari ya uharibifu kama huo. Ulaji wa ziada wa vitu haupunguzi hatari ya shida ya moyo zaidi, lakini ile ya saratani - ndio.
Chagua Pizza Juu Ya Nafaka Kwa Kiamsha Kinywa! Ni Afya
Ikiwa unaamini kuwa unakula kiafya, kuanzia siku yako na bakuli la nafaka, basi unaishi kwa udanganyifu. Kipande cha pizza kina afya zaidi kwa kiamsha kinywa, mtaalam Chelsea Amer aliiambia Chakula cha Kila siku. Anadai kwa kipande kimoja pizza ina karibu kiasi sawa cha kalori kama vile nafaka, lakini kwa upande mwingine kiwango cha sukari kwenye pizza ni cha chini sana.
Sema Hapana Kwa Mshtuko Wa Moyo Wa Kitunguu Nyekundu
Vitunguu bila shaka ni kati ya wasio na adabu, lakini lazima kwa karibu kila sahani ya mboga. Daima iko jikoni. Ingawa hutumika sana katika utayarishaji wa sahani anuwai, mali yake ya uponyaji inathaminiwa sana katika dawa za kiasili tangu nyakati za zamani.
Sema Hapana Kwa Kukaanga! Hapa Kuna Chaguzi 5 Muhimu Za Kupikia Kwenye Oveni
Sahani kwenye oveni sio njia rahisi tu ya kupikia, lakini pia ni muhimu sana. Jaji mwenyewe - unaweza kuandaa chakula chako na kiwango cha chini cha mafuta, ukoko uliooka hupatikana na joto la juu na sio kwa sababu ya kuchoma mafuta, kama inavyotokea wakati wa kukaanga.
Sema Hapana Kwa Hernias Nyingi Na Cholesterol Na Quinces
Moja ya alama za vuli ni quince - yenye harufu nzuri, kitamu na rangi katika rangi ya kawaida ya vuli. Watu wachache wanajua kwamba tufaha la ugomvi ambalo Paris ilimpa Aphrodite kwa kutambua kuwa mzuri zaidi wa miungu wa kike ilikuwa kweli quince.
