2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Hakika wale ambao tayari wamepata fursa ya kutumia siku chache baharini au karibu na mto au bwawa, daima hufurahiya kula supu ya samaki. Iwe ilitengenezwa kwa mikono au ilitumiwa katika mgahawa au katika "mtego" wa kawaida. Supu ya samaki sio tu kitamu sana lakini pia ni afya nzuri.
Katika mistari ifuatayo, hata hivyo, tutakuonyesha jinsi unaweza kuwa mwenyewe kuandaa supu ya samaki ya kichawi, ambayo unaweza kutumia nyumbani kwa mwaka mzima, bila kusubiri msimu wa majira ya joto, uliopangwa kwa likizo baharini au ziwa.
Tutajaribu pia kukupa kichocheo tofauti kidogo cha supu ya samaki, kwa sababu tofauti na mapishi ya kawaida ya supu ya samaki, katika yetu hatutaongeza viazi au mchele. Walakini, supu kamili ya samaki ni nene sana kuliko supu ya samaki.
Mwanamke huyo anafananaje siri ya supu bora ya samaki?
Picha: Sevdalina Irikova
Rahisi sana - imeandaliwa kutoka kwa samaki anuwai anuwai iwezekanavyo, sio tu kutoka kwa vichwa vyao, bali pia kutoka kwa nyama yao. Kwa kusudi hili unaweza kutumia samaki yoyote - mweusi, nyekundu, makrill, trout, samaki mweupe, bata au hata turbot.
Samaki anuwai zaidi, utahisi uchawi zaidi wakati utakula supu ya samaki uliyoandaa. Ambayo kimantiki inamaanisha kuwa ni vizuri kuchanganya samaki wa baharini na maji safi.
Osha samaki vizuri na waache wachemke katika maji yenye chumvi pamoja na mizizi kidogo iliyokatwa vizuri ya celery na viini. Samaki anapokuwa tayari, toa nje na mfupishe kwa uangalifu bila kutupa mchuzi wake - chuja.
Katika bakuli tofauti, kaanga kwenye mafuta kidogo iliyokatwa laini vitunguu, karoti, pilipili nyekundu na kijani. Wakati mboga hupunguza, ongeza samaki. Punguza moto na upike hadi upike kabisa.
Ondoa kila kitu kidogo, lakini kwa muda mrefu kama mboga inakuwa laini, isigeuke kuwa supu ya cream.
Rudi kwenye hobi, ongeza vipande vya nyama ya samaki na msimu na majani yaliyokatwa vizuri ya celery, iliki, pilipili nyeusi, devesil na maji ya limao.
Ikiwa ni lazima, ongeza chumvi zaidi.
Na mwisho kabisa - ikiwa unapenda kula moto, usisahau kunyunyiza pilipili kali kwenye supu yako nzuri ya samaki. Furahia mlo wako!
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kutengeneza Supu Ya Kuku - Mwongozo Wa Kompyuta
Katika siku za baridi za baridi au wakati sisi ni wagonjwa, chaguo bora ni kuzingatia supu ya kuku ya joto. Itaondoa joto, kupunguza koo na maumivu ya kichwa, kufungua pua, na kutulisha bila kusumbua tumbo. Aina hii ya supu ni kipenzi cha watu wengi.
Jinsi Ya Kutengeneza Supu
Supu nyingi ambazo zimetayarishwa katika vyakula vya Kibulgaria zimejengwa. Ujenzi inaweza kuficha kasoro ndogo ndogo kwenye supu, kama bidhaa zilizo chini ya kiwango. Ubaya wa majengo ni kwamba hufanya supu ziharibike zaidi, zinaonekana sawa, na bila kusahau kalori nyingi ambazo tunapata kupitia jengo hilo.
Jinsi Ya Kutengeneza Supu Za Kupendeza
Supu ni sehemu muhimu ya meza ya Kibulgaria na ingawa tumezoea kuzitumia wakati wa chakula cha mchana, hakuna kinachotuzuia kuwahudumia kwa chakula cha jioni. Sahani nyepesi, kitamu na afya. Ili kutengeneza supu kitamu kweli Walakini, ni vizuri kujua sheria kadhaa wakati wa kuiandaa, ambayo ni:
Jinsi Ya Kusafisha Samaki Wa Samaki?
Pike ni samaki mkubwa wa kuwindaji ambaye ameenea katika nchi yetu. Inaweza kupatikana karibu kila mahali - Asia, Amerika na Ulaya. Pike ana sifa nzuri sana za upishi. Hii inafanya kuwa nyongeza inayofaa na kiunga katika mapishi anuwai tofauti.
Jinsi Ya Kutengeneza Supu Ya Mwiko - Mwongozo Wa Kompyuta
Supu ya tumbo ni aina ya supu ambayo ni ya kawaida katika vyakula vya Balkan. Vyakula hivi vya Balkan ni pamoja na nchi kama Bulgaria, Makedonia, Uturuki, Romania na Serbia. Hizi ni nchi ambazo tripe ni moja ya supu zinazopendwa. Ni huko Bulgaria kwamba karibu hakuna mtu ambaye hapendi supu ya kupikia.
