2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Katika siku za baridi za baridi au wakati sisi ni wagonjwa, chaguo bora ni kuzingatia supu ya kuku ya joto. Itaondoa joto, kupunguza koo na maumivu ya kichwa, kufungua pua, na kutulisha bila kusumbua tumbo.
Aina hii ya supu ni kipenzi cha watu wengi. Inafaa kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni kwa sababu inamwagilia, inashibisha na sio mzito sana. Sababu nyingine kwanini kutengeneza supu ya kuku, ni kwamba haichukui muda mwingi na ni rahisi kuandaa.
Hapa kuna kichocheo cha supu hii ya kichawi.
Supu ya kuku kulingana na mapishi ya bibi
Bidhaa utakazohitaji kwa supu:
1. 1/2 kuku, ikiwezekana ya nyumbani
2. kitunguu 1 kikubwa
3. 1 pilipili kubwa nyekundu
4. 2 karoti
5. 1 bua ya celery
6. Tambi, karibu kiganja na nusu
7. 1 tsp. thyme
8. Kijiko 1. Sol
9. pilipili nyeusi nyeusi (hiari)
10. Mayai mawili kwa ajili ya ujenzi
Njia ya kuandaa supu ya kuku ya bibi:
1. Safisha kuku vizuri ili kusiwe na kucha na manyoya wakati wa kuweka kuchemsha. Ondoa kichwa na miguu;
2. Jaza sufuria kubwa na maji na uweke kuku ndani yake. Ni muhimu kwamba kuku imefunikwa na maji. Chemsha katika maji yenye chumvi. Ni muhimu kuchemsha na mifupa ili vitamini B1 na B2, ambazo ziko kwenye mifupa, zibaki kwenye mchuzi;
3. Mfupa kuku aliyemalizika na ukate vipande vipande. Ikiwa hupendi ngozi, unaweza kuiondoa;
4. Osha bidhaa zilizobaki (mboga) vizuri. Kata kitunguu, celery na pilipili vipande vidogo, na karoti kuwa vipande vya vipande (vipande vya chaguo lako). Waongeze kwenye mchuzi wa kuku pamoja na thyme na pilipili nyeusi na uwaache;
5. Mara mboga inapokuwa laini, ongeza kuku na tambi. Acha kila kitu mpaka tambi laini na mboga zipike;
6. Ondoa kwenye moto na ongeza chumvi kidogo ikiwa unafikiria ni muhimu. Ruhusu kupoa kidogo;
7. Katika bakuli ndogo, piga mayai mawili na anza kuongeza kidogo supu ya kuku, ikichochea kwa nguvu. Wakati joto linasawazisha, ongeza yaliyomo kwenye bakuli kwenye supu ya kuku na koroga.
8. Kutumikia supu ya kuku ya bibi joto.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kutengeneza Supu
Supu nyingi ambazo zimetayarishwa katika vyakula vya Kibulgaria zimejengwa. Ujenzi inaweza kuficha kasoro ndogo ndogo kwenye supu, kama bidhaa zilizo chini ya kiwango. Ubaya wa majengo ni kwamba hufanya supu ziharibike zaidi, zinaonekana sawa, na bila kusahau kalori nyingi ambazo tunapata kupitia jengo hilo.
Jinsi Ya Kutengeneza Supu Za Kupendeza
Supu ni sehemu muhimu ya meza ya Kibulgaria na ingawa tumezoea kuzitumia wakati wa chakula cha mchana, hakuna kinachotuzuia kuwahudumia kwa chakula cha jioni. Sahani nyepesi, kitamu na afya. Ili kutengeneza supu kitamu kweli Walakini, ni vizuri kujua sheria kadhaa wakati wa kuiandaa, ambayo ni:
Jinsi Ya Kutengeneza Supu Ya Kuku Mwenye Afya
Supu ya kuku ni kipenzi cha vijana na wazee, lakini pia ni afya sana. Imethibitishwa kuimarisha mfumo wa kinga na kurejesha nguvu zetu wakati wa magonjwa ya virusi. Ni tajiri ya kutosha katika protini muhimu za wanyama kwa mwili wetu, na wakati huo huo sio kalori kabisa.
Jinsi Ya Kutengeneza Supu Ya Kupendeza
Wakati wa kupika supu, weka mifupa ndani ya maji baridi, na baada ya majipu ya maji, ongeza nyama. Kwa njia hii, nyama itahifadhi virutubisho vyake vyenye thamani. Watu wengi wanashauri kuondoa povu kutoka kwa mchuzi. Lakini ina vitu vyenye thamani zaidi, na wakati nyama inapikwa juu ya moto mdogo, povu hupotea polepole.
Jinsi Ya Kutengeneza Supu Bora Ya Samaki
Hakika wale ambao tayari wamepata fursa ya kutumia siku chache baharini au karibu na mto au bwawa, daima hufurahiya kula supu ya samaki . Iwe ilitengenezwa kwa mikono au ilitumiwa katika mgahawa au katika "mtego" wa kawaida. Supu ya samaki sio tu kitamu sana lakini pia ni afya nzuri.