Jibini Maarufu La Uholanzi

Video: Jibini Maarufu La Uholanzi

Video: Jibini Maarufu La Uholanzi
Video: SHAFFIH KAMA CHARLES HILLARY BAO LA PILI UHOLANZI 2024, Novemba
Jibini Maarufu La Uholanzi
Jibini Maarufu La Uholanzi
Anonim

Uholanzi pia ina alama mbili za biashara - jibini na tulips. Wote wanajulikana na wanapendwa karibu sawa. Kwa kweli, wenyeji wanajivunia jibini lao hivi kwamba wanafurahi wanapouza kuliko wakati wa kula. Leo, kampuni za Uholanzi zinazalisha mamia ya mamilioni ya kilo za jibini, ambazo nyingi husafirishwa kwa nchi ulimwenguni.

Aina zingine maarufu za jibini hubeba majina ya miji ya zamani ya Uholanzi, ambapo zimeuzwa kwa karne nyingi. Na ingawa mila ya kutengeneza jibini imebadilika zaidi au chini, ladha yao bado ni sawa.

Gouda ni jibini ngumu la jadi la Uholanzi na historia ya kufurahisha kweli na mila iliyohifadhiwa katika uzalishaji. Kama aina nyingi za jibini, Gouda sio ubaguzi, na hupewa jina la jiji ambalo iliundwa. Jiji la Gouda liko Kusini Holland, karibu na Rotterdam. Historia ya kitamu cha kupendeza huanza mnamo 1184, ambayo inafanya kuwa moja ya jibini la zamani zaidi. Inadaiwa hata kwamba Mfalme Louis XIV wa Ufaransa mwenyewe alikuwa akimpenda.

Ikiachwa kusimama, ladha ya jibini ya gouda huhifadhi utamu wake, lakini inakuwa kali, na gouda ya kuvuta ina ladha ya nutmeg.

Nakula
Nakula

Edam pia ni jibini maarufu la Uholanzi, linalojulikana kwa kaka yake nyekundu yenye rangi nyekundu. Katika nchi yake, hutumiwa pia na kaka ya manyoya ya manjano, na nyeusi inamaanisha kuwa jibini limekomaa kwa angalau wiki 17.

Bidhaa hiyo imetengenezwa kutoka kwa maziwa ya ng'ombe na inaitwa jina la bandari ya Edam. Kawaida hutumiwa vijana, wakati muundo wake ni laini na laini, na ladha ni tamu na nati. Katika jibini la kukomaa zaidi ladha ni kali na ina kumaliza kali.

Limburger ni aina ya jibini laini la maziwa ya ng'ombe linalotengenezwa nchini Uholanzi, Ubelgiji na Ujerumani. Historia ya jibini imeunganishwa na watawa wa Trappist ambao walianza kuizalisha katika Zama za Kati.

Limburger
Limburger

Kama ilivyo kwa jibini zingine, pia hupewa jina la mji wake. Limburger ni mji ambao karne nyingi zilizopita ulikuwa Uholanzi, lakini leo eneo hilo limegawanywa kati ya Ubelgiji na Ujerumani. Ndio sababu pia wana madai ya uandishi wa ladha ya maziwa.

Ladha yake ni kali na harufu ni kali. Mara nyingi kuna athari za ukungu mweupe kwenye gome.

Ilipendekeza: