2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Vyakula vya Kiitaliano vimekuwa maarufu ulimwenguni kote na aina zake nyingi za tambi, piza anuwai, bruschetta za kupendeza na mwisho kabisa, na jibini lake bora. Katika mikoa tofauti ya Italia unaweza kujaribu aina tofauti za jibini, ambazo zimeandaliwa kwa njia ya kawaida na zinaweza kuunganishwa na bidhaa anuwai.
Jibini imegawanywa katika vikundi vitatu kuu, kulingana na uthabiti wao na muda wa kukomaa - ni ngumu, nusu ngumu na laini. Wale ambao hukomaa kwa zaidi ya nusu mwaka huchukuliwa kuwa ngumu, na mara nyingi hutumiwa grated. Jibini ngumu ni zile ambazo huiva hadi miezi mitatu, na jibini laini huiva haraka na huliwa safi.
Hapa kuna jibini nane maarufu zaidi za Italia ambazo lazima ujaribu:
- Hatuwezi kuanza na maarufu tayari huko Bulgaria Parmesan Reggiano (Parmesan, Parmigiano) au Parmesan tu. Jibini hii imeongezwa grated kwa sahani - unaweza kuweka Parmesan kwenye aina tofauti za pizza, michuzi ya tambi na zaidi.
- Mozzarella ni bidhaa inayofuata ya maziwa ambayo inastahili kuzingatiwa - ni jibini safi na muundo mnene, mara nyingi hutumika na saladi. Mozzarella pia inaweza kutumika kama nyongeza - hutumiwa mara nyingi kwa pizza na tambi.
- Ricotta ni jibini iliyotengenezwa kutoka kwa Whey kutoka kwa maziwa ya kondoo au ng'ombe na ina ladha tamu na muundo laini. Ikiwa unataka kuitumikia nyumbani, kampuni bora kwake ni divai na harufu ya matunda.
- Mascarpone (Mascarpone) pia ni jibini maarufu huko Bulgaria - ina muundo mnene na laini. Jibini hutumiwa mara nyingi pamoja na matunda, tini, na pia ni sehemu ya lazima ya dessert ya tiramisu. Unganisha jibini hili na chardonnay au champagne. Kwa sababu ya ladha yake tamu, jibini la Mascarpone linaweza kuunganishwa na kahawa au liqueur.
- Pecorino ni jibini la kondoo kutoka Tuscany na ina harufu maalum na ladha. Jibini ina msimamo thabiti - inafaa kutumiwa na vin nyekundu.
- Gorgonzola ni jibini la samawati na muundo laini - ni tabia kwamba ni mchanga zaidi, ladha yake ni nyepesi.
- Granapadano ni jibini la Kiitaliano na msimamo thabiti, na ladha yake ni kali kidogo, yenye chumvi na yenye titi ya nati iliyochoka.
- Provolone ni jibini na msimamo thabiti wa nusu ambao unaweza kukomaa kwa miezi - kadri inavyoiva, ndivyo ladha yake ilivyo kali.
- Caciocavallo ni kitoweo kingine cha Kiitaliano ambacho unapaswa kujaribu haraka iwezekanavyo. Kachokawalo ni fahari ya kisiwa cha Sicily na mkoa wa kusini wa Basilicata. Inaweza kutayarishwa kutoka kwa maziwa ya ng'ombe au mchanganyiko wa maziwa ya ng'ombe, kondoo na mbuzi.
- Taleggio ni jibini la kipekee la Kiitaliano ambalo litakuchochea na ladha yake. Imeandaliwa kutoka kwa maziwa ya ng'ombe mzima na inajulikana na ngozi yake ya machungwa na laini ndani.
Ilipendekeza:
Aina Tano Za Jibini La Uhispania Unapaswa Kujaribu
Uhispania inaweza kuwa sio maarufu kwa jibini lake kama jirani yake ya kaskazini Ufaransa, lakini kwa kweli hii ni kwa sababu ya ukosefu wa uuzaji, ambayo ni bahati mbaya kwa sababu Waiberi huzalisha bidhaa za maziwa zenye ladha nzuri. Mila ya kutengeneza jibini ya Uhispania imeanza maelfu ya miaka.
Chokoleti Zisizo Za Kawaida Ambazo Unapaswa Kujaribu
Chokoleti ni kitu ambacho kinaweza kuzingatiwa kuwa cha kushangaza. Jina lenyewe la neno linasisimua akili na mawazo yako. Mara moja unafikiria chokoleti unazozipenda na ujitumbukize katika ulimwengu tamu. Chokoleti sio ladha tu bali pia ni muhimu.
Supu Tatu Za Kushangaza Za Urusi Ambazo Unapaswa Kujaribu
Kama vile Wabulgaria wanapenda kula tarator baridi siku za joto za majira ya joto, wakati Wahispania wanapenda gazpacho yenye harufu nzuri, Warusi pia wana mapishi yao ya kushangaza ya supu baridi. Zinatumiwa wakati wa kiangazi au vuli mapema, wakati hali ya hewa bado ni ya joto sana na ina athari ya kutuliza na kumaliza kiu.
Mawazo Safi Na Ya Kawaida Na Jordgubbar Za Mwitu Ambazo Unapaswa Kujaribu
Wapenzi wengi wa jordgubbar wanapendelea jordgubbar za mwituni, ambazo hupatikana kama mwitu katika sehemu nyingi za Bulgaria. Ni ya harufu nzuri sana na ingawa ni ndogo kuliko inayolimwa, sio duni kwao. Ikiwa umeamua kutembea kupitia misitu nzuri ya Kibulgaria na kukusanya jordgubbar mwitu , usikimbilie kula moja kwa moja, kwa sababu hapa tutakupa mapishi 5 yasiyo ya kiwango na jordgubbar za mwitu ambazo unaweza kujaribu:
Classics 3 Za Upishi Ulimwenguni Ambazo Unapaswa Kujaribu Angalau Mara Moja
Chakula ni moja wapo ya raha isiyo na ubishi wa ulimwengu. Mamilioni ya watu Duniani hutoa mioyo na roho zao kuibadilisha kuwa raha ya kupendeza. Haijalishi wako wapi - chini ya jua kali au karibu na barafu, msituni au jiji kuu, wana mila yao ya upishi ambayo hujaribu hisia.
