2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Uhispania inaweza kuwa sio maarufu kwa jibini lake kama jirani yake ya kaskazini Ufaransa, lakini kwa kweli hii ni kwa sababu ya ukosefu wa uuzaji, ambayo ni bahati mbaya kwa sababu Waiberi huzalisha bidhaa za maziwa zenye ladha nzuri. Mila ya kutengeneza jibini ya Uhispania imeanza maelfu ya miaka. Kuna aina zaidi ya 150 za jibini la Uhispania, lakini hapa kuna tano bora:
1. Arzúa- Ulloa - Jibini hili la rangi ya manjano linatoka kaskazini magharibi mwa Uhispania kutoka mkoa wa Galicia. Eneo hili lenye mvua ni maarufu kwa ng'ombe wake aliyelelewa kwa vitu viwili - nyama ya nyama na jibini. Arzúa-Ulloa ni laini na laini. Imetengenezwa kutoka kwa maziwa ya ng'ombe mbichi au yaliyopikwa, ambayo lazima yasimame kwa siku sita. Inayo ladha bora na hutumiwa katika tindikali nyingi.
2. Cabrales - Aina hii ya jibini la bluu ina ladha maalum lakini bora. Inazalishwa huko Asturias, katika Ghuba ya mkoa wa Biscay. Cabrales za jadi zimetengenezwa kwa mchanganyiko wa maziwa ya mbuzi na kondoo. Mara baada ya kuvuka, imesalia kusimama kwa miezi minne kwenye mapango ya baridi ya Mlima Picos de Europa. Jibini ni tajiri wa penicillin, na tangu 2013 imetajwa kuwa jibini bora nchini Uhispania.
3. Manchego curado - Aina hii ya jibini huzalishwa katikati mwa Uhispania, katika mkoa wa La Mancha. Inaaminika kuwa teknolojia ya uzalishaji wake ni sawa kutoka Umri wa Shaba hadi sasa. Kwa utayarishaji wake maziwa ya kondoo pekee wa kondoo katika mkoa huu - machego - hutumiwa. Baada ya maziwa kukatwa, imesalia kusimama katika maji ya chumvi kwa karibu mwaka. Jibini huangaza, ambayo inafanya kuwa ya kipekee kwa ladha.
4. Mahon - Aina hii ya jibini la jumba hutengenezwa kwenye kisiwa cha Mallorca. Inachukua angalau miezi 4 kuifanya. Imetengenezwa kutoka kwa maziwa ya ng'ombe. Mara baada ya kuvuka, hutengenezwa kwa mraba kwa msaada wa kitambaa maalum cha pamba. Ruhusu kukauka mahali kavu lakini vyenye hewa. Upepo wenye chumvi ya Mediterranean hupa jibini harufu nyepesi sana na ladha inakumbusha bahari.
5. Herreño - Wataalam wengi wanakubali kuwa jibini hili la kuvuta sigara ndio bora ulimwenguni. Inazalishwa katika Visiwa vya Canary haswa kutoka kwa maziwa ya mbuzi na mchanganyiko wa asilimia 15 ya maziwa ya ng'ombe. Jibini la magurudumu linavuta sigara chini ya makaa ya tini na shina za cactus ya peari kali. Ina ladha kali. Ni ladha zaidi ikinyunyizwa na asali ya mitende.
Ilipendekeza:
Jibini Maarufu Za Italia Ambazo Unapaswa Kujaribu
Vyakula vya Kiitaliano vimekuwa maarufu ulimwenguni kote na aina zake nyingi za tambi, piza anuwai, bruschetta za kupendeza na mwisho kabisa, na jibini lake bora. Katika mikoa tofauti ya Italia unaweza kujaribu aina tofauti za jibini, ambazo zimeandaliwa kwa njia ya kawaida na zinaweza kuunganishwa na bidhaa anuwai.
Saladi Ya Haradali - Saladi Mpya Unapaswa Kujaribu
Wapenzi wa chakula cha manukato kawaida hutumia haradali au pilipili ili kufanya saladi zao zipende zaidi. Lettuce haradali ni mmea wa familia ya Kabichi, ambayo mara nyingi huitwa haradali ya lettuce. Ladha yake ni kali na yenye viungo, kwa hivyo sio ladha tu kwenye saladi, lakini pia huongeza hamu ya kula.
Sahani Tano Unapaswa Kujaribu Huko Roma
Vyakula vya Italia ni moja ya bora ulimwenguni. Nchi ni aina ya paradiso ya upishi, na kila mkoa unaweza kujivunia mila ya upishi ya karne nyingi. Labda jiji kuu zaidi nchini Italia - Roma, ni maarufu kwa historia yake tukufu na usanifu.
Ni Utaalam Gani Wa Kujaribu Katika Sehemu Tofauti Za Uhispania
Itakuwa ngumu sana kwetu kufunika kila mtu kwa mistari michache Chakula cha Kihispania kwa sababu vyakula vya Uhispania yenyewe ni mchanganyiko wa vyakula vingi tofauti. Labda mtindo wa Mediterranean unasimama mbele, pamoja na samaki na dagaa nyingi, matumizi ya mafuta, kila aina ya matunda na mboga na kila kitu kinachotumiwa na glasi ya divai nzuri ya Uhispania au sangria.
Jibini La Mimolet - Kitamu Unapaswa Kujaribu
Miongoni mwa anuwai ya jibini, pamoja na jibini nyeupe za jadi, jibini la bluu na jibini la kijani pia zinajulikana, ambazo huchukuliwa kama kitamu maalum. Walakini, kuna pia jibini la machungwa na inaitwa Mimolette . Kwa wale ambao hawajui ladha hii ya kushangaza, itakuwa ya kupendeza kujifunza zaidi juu yake, ambayo inaweza kuimarisha azma yao ya kuijaribu.
