2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Vyakula vya Italia ni moja ya bora ulimwenguni. Nchi ni aina ya paradiso ya upishi, na kila mkoa unaweza kujivunia mila ya upishi ya karne nyingi.
Labda jiji kuu zaidi nchini Italia - Roma, ni maarufu kwa historia yake tukufu na usanifu. Mara nyingi, hata hivyo, linapokuja suala la chakula, hukaa katika kivuli cha majirani zake maarufu zaidi.
Walakini, kila mtalii anayetembelea jiji fahari haipaswi kukosa kujaribu sahani maarufu huko Roma. Hapa kuna sahani tano unapaswa kujaribu huko Roma:
Tambi ya Carbonara
Hii ni kawaida Sahani ya Kirumi ni rahisi sana, lakini pia ni kitamu sana. Spaghetti imeandaliwa al dente - haijapikwa kabisa. Mayai mabichi, jibini na mafuta zaidi huongezwa kwao. Ondoa sahani haraka kutoka kwa moto ili mayai yasivuke. Ongeza bacon iliyokaanga kidogo kwenye mchanganyiko. Hivi ndivyo sahani hii ya kupendeza inafanywa.
Pizza ya Kirumi
Inajulikana kuwa pizza ya kitamu zaidi ya Kiitaliano imetengenezwa huko Naples. Pizza huko Roma, hata hivyo, sio duni kwake, ingawa ni tofauti sana katika muundo na njia ya utayarishaji.
Pizza huko Roma, tofauti na Naples, ina ukoko mwembamba na mkali. Inaoka juu ya mkaa, kwa hivyo kingo zake huwa zinaungua kidogo. Vipodozi hutumiwa mara chache, haswa mchuzi wa nyanya, mozzarella na basil safi hupendelewa. Na ladha ni zaidi ya kushangaza.
Kacho ni pepe
Hii ni aina ya tambi ya jadi na jibini maarufu la Pecorino Romano. Imeandaliwa kwa kuchanganya tambi safi na idadi kubwa ya pecorino na pilipili nyeusi iliyokandamizwa.
Mchuzi unenezwa kwa kuongeza maji kidogo ambayo tambi hupikwa. Jibini huipa ladha ya chumvi na harufu ya tabia ambayo haiwezi kukosewa.
Artichoke
Moja ya maarufu na ladha huko Roma ni sahani anuwai za artichoke. Kwa mfano, Carciofialla Romana - Artichoke kwa Kirumi, yuko kwenye menyu ya mikahawa yote kwa mwaka mzima, ingawa ni utaalam wa chemchemi. Kwa ajili yake, mboga huoshwa na maji ya limao na kujazwa na parsley ya Kirumi, chumvi, pilipili na vitunguu vilivyoangamizwa.
Weka sufuria ya kina na maji kidogo, divai nyeupe na mafuta, na chemsha hadi laini. Kwa njia hii hupata ladha ya limao-vitunguu na ladha ya chumvi. Hata ikiwa hupendi artichokes, utapenda sahani hii.
Bucatini al Amatrichana
Hii ni sahani nyingine ya jadi ya Kirumi ambayo unapaswa kujaribu wakati unakaa Roma. Pamoja nayo, nyanya safi, jibini kidogo, mafuta kidogo ya mzeituni, vitunguu, pilipili na guanciale - aina maalum ya bakoni kutoka kwenye mashavu ya nguruwe, hupikwa pamoja na pasta bucatini.
Kama zingine, mapishi ni rahisi na rahisi kuandaa nyumbani.
Ilipendekeza:
Jibini Maarufu Za Italia Ambazo Unapaswa Kujaribu
Vyakula vya Kiitaliano vimekuwa maarufu ulimwenguni kote na aina zake nyingi za tambi, piza anuwai, bruschetta za kupendeza na mwisho kabisa, na jibini lake bora. Katika mikoa tofauti ya Italia unaweza kujaribu aina tofauti za jibini, ambazo zimeandaliwa kwa njia ya kawaida na zinaweza kuunganishwa na bidhaa anuwai.
Aina Tano Za Jibini La Uhispania Unapaswa Kujaribu
Uhispania inaweza kuwa sio maarufu kwa jibini lake kama jirani yake ya kaskazini Ufaransa, lakini kwa kweli hii ni kwa sababu ya ukosefu wa uuzaji, ambayo ni bahati mbaya kwa sababu Waiberi huzalisha bidhaa za maziwa zenye ladha nzuri. Mila ya kutengeneza jibini ya Uhispania imeanza maelfu ya miaka.
Saladi Ya Haradali - Saladi Mpya Unapaswa Kujaribu
Wapenzi wa chakula cha manukato kawaida hutumia haradali au pilipili ili kufanya saladi zao zipende zaidi. Lettuce haradali ni mmea wa familia ya Kabichi, ambayo mara nyingi huitwa haradali ya lettuce. Ladha yake ni kali na yenye viungo, kwa hivyo sio ladha tu kwenye saladi, lakini pia huongeza hamu ya kula.
Chokoleti Zisizo Za Kawaida Ambazo Unapaswa Kujaribu
Chokoleti ni kitu ambacho kinaweza kuzingatiwa kuwa cha kushangaza. Jina lenyewe la neno linasisimua akili na mawazo yako. Mara moja unafikiria chokoleti unazozipenda na ujitumbukize katika ulimwengu tamu. Chokoleti sio ladha tu bali pia ni muhimu.
Utaalam Wa Ufaransa Ambao Unapaswa Kujaribu Huko Paris
Mila ya upishi ya Ufaransa ilianzia miaka mingi iliyopita huko Paris. Hadi leo, mji huu unaopendwa wa watalii unapeana kila mtu ladha ya anuwai ya utaalam ambayo hutolewa kihalisi kila mahali. Kipengele cha kupendeza huko Paris ni mikahawa.
