2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Tano verdo / Petit verdot / ni aina ya zabibu ya divai nyekundu, ambayo ni ya kawaida huko Ufaransa, na haswa katika eneo la mji wa bandari wa Bordeaux. Walakini, vin za kupendeza zinazozalishwa kutoka kwa anuwai husababisha kuoteshwa katika maeneo mengine mengi ulimwenguni.
Hadi sasa, verdo ya tano inapatikana katika Italia, Uhispania, Chile, New Zealand, Argentina, Australia, USA (misa ya kawaida hupatikana huko Colodaro, Texas, Virginia, Missouri, Washington na Northern California), Venezuela, Afrika Kusini na zingine. Verdo ya tano ni anuwai inayojulikana kwa majina mengi. Inaitwa Petit Verdot Noir, Heran, Bouton, Lambrusquet Noir, Verdot Rouge na wengine.
Kama aina zote za zabibu verdo ya tano ina sifa tofauti. Majani ya aina hii ni kijani kibichi, pentagonal, na meno ya pembetatu. Nguzo ni ndogo hadi ya kati, sio ngumu sana, kukumbusha silinda au koni. Nafaka ni ndogo. Wao ni mviringo, wamepakwa rangi ya hudhurungi na nyekundu. Zimefunikwa na mipako minene ya nta. Nyama ya verdo ya tano ni ya kupendeza kwa ladha, maji, ikitoa juisi nyeupe. Nyama imefunikwa na ngozi nene. Yaliyomo ya asidi na sukari ni ya kuridhisha.
Kama ilivyoonekana wazi, aina hiyo hupandwa katika maeneo mengi ulimwenguni, lakini kwa jumla katika shamba kubwa la mizabibu linaweza kuonekana huko Ufaransa. Kwa kiwango fulani, hii ni kwa sababu ya kwamba aina huiva baadaye kuliko aina zingine kama jibini, senzo na pinot noir, kwa mfano. Katika kukomaa kwa verdo ya tano hufanyika katika vuli, baada ya wiki ya pili ya Septemba.
Mara nyingi, hata hivyo, aina hiyo haiva vizuri. Kuna imani kati ya watengenezaji wa divai kwamba inakua kukomaa mara moja tu kila miaka mitano. Mazabibu haya yana sifa ya ukuaji wa kati na mavuno duni. Ubaya wao pia ni kwamba hawafanikii kupambana na oidium kila wakati. Majani yaliyoshambuliwa na koga ya unga hufunikwa na matangazo na mipako ya kijivu. Wameharibiwa na kwa hivyo hubaki kwenye mizabibu.
Historia ya verdo ya tano
Inachukuliwa kuwa hiyo verdo ya tano ni kitu cha mtangulizi wa aina kama sauvignon, na vile vile zilizopandwa huko Bordeaux, lakini asili yake haijulikani kabisa. Kuna ushahidi kwamba katika karne ya kumi na nane aina hiyo ilikuwa tayari inajulikana kwa Wafaransa.
Walakini, wataalam wanapendekeza kwamba anuwai hii, pamoja na zingine, zililetwa na Warumi kutoka ndani ya Bahari. Mvinyo wa tano wa verdo mara moja ulikuwa wa kawaida sana, lakini wakati fulani ilibadilishwa na divai ya Bordeaux. Siku hizi, hata hivyo, aina hii ya divai imeanza kuthaminiwa tena.
Tabia ya verdo ya tano
Matumizi ya vin zilizopatikana kutoka verdo ya tano, ni raha ya kweli kwa akili. Aina hii ya dawa ya zabibu inaonyeshwa na rangi nyembamba, nyekundu, ambayo unaweza kutumbukiza. Pia zina kiwango cha juu cha tanini na pombe. Wakati wa kunywa, unahisi aristocracy inayosababishwa na tani maalum za spicy. Verdo ya tano ni divai ambayo ni nadra sana aina zingine hazipo.
Wazalishaji wengine huruhusu kuchanganywa na zabibu za aina zingine hadi asilimia 20. Mvinyo uliochanganywa wa Burgundy hutumiwa mara nyingi. Walakini, verdo ya tano ina maelezo mafupi, ambayo kwa muda huimarishwa zaidi.
Uzee wa muda mrefu una athari nzuri kwenye kinywaji cha tanini na hupata harufu kali zaidi. Vin iliyotengenezwa na verdo ya tano hubeba harufu ya mapipa ya Ufaransa au Amerika ambayo wameachwa kuzeeka. Kama kuzeeka kulidumu angalau miezi kumi na nane.
Kutumikia verdo ya tano
Tano verdo ni divai ambayo inahitaji umakini mwingi. Inapaswa kupozwa kabla ya kutumikia. Joto linalopendekezwa linaweza kutofautiana, lakini kawaida huwa kati ya digrii 14 hadi 18. Inategemea hasa umri wa divai na inaonyeshwa na wazalishaji kwenye lebo.
Wataalam wanapendekeza kunywa kama dakika thelathini baada ya kufungua chupa. Inashauriwa pia kutamka mara moja kabla ya kumwagika. Wakati wa kupata divai kutoka kwa verdo ya tano, ujue kuwa sio kinywaji cha kupendeza. Mchanganyiko huu wa zabibu unapaswa kuunganishwa na sahani inayofaa ambayo inalinganisha ladha yake na inaonyesha sifa zake bora.
Kwa bahati nzuri, inaweza kuunganishwa na aina tofauti za chakula, kwa hivyo uchaguzi unategemea wewe na upendeleo wako mwenyewe. Walakini, hatuwezi kukosa kugundua kuwa kulingana na gourmets ya kupendeza zaidi ni mchanganyiko kati ya verdo ya tano na sahani na mchezo kama vile kulungu, sungura, bata wa porini, korongo, tombo.
Walakini, kupata kitamu kama hicho sio rahisi sana, kwa hivyo unaweza kuacha kwenye sahani na kuku na Uturuki. Ikiwa unapendelea nyama nzito, chagua nyama ya ng'ombe au nyama ya ng'ombe. Jaribu kupika nyama choma, nyama ya ng'ombe na nyama ya nyama. Pia sio mbaya kwa nyama kuongozana na mchuzi wa kupendeza.
Ikiwa wewe ni shabiki wa vyakula vya mboga, utapata pia kitu cha kuchanganya verdo ya tano, kwani jibini nyingi zinafaa divai yake. Kwa kweli hautajuta ikiwa utachagua kunywa kinywaji cha divai katika kampuni ya Stilton.
Ikiwa umeamua kuchanganya verdo ya tano na jaribu tamu, hakikisha kuwa Dessert zote za chokoleti zinamfaa. Ni juu yako ikiwa utachagua keki, keki ya mkate, roll, pai au dessert nyingine.
Ilipendekeza:
Juisi Tano Muhimu Zaidi
Vinywaji vya kaboni ni kipenzi cha watu wengi, haswa watoto na vijana. Lakini uharibifu kutoka kwao ni dhahiri na umethibitishwa. Badala ya soda, ni bora kutumia juisi . Juisi ya machungwa, haswa inapobanwa, ina ulaji uliopendekezwa wa vitamini C mara mbili kwa glasi moja tu.
Njia Tano Za Kupika Viazi
Viazi hutoa virutubisho vingi kwenye menyu yetu ya kila siku. Wakati wa kupikwa, tunaweza kuitumia kama sahani ya kando au kwa saladi ya viazi. Sio ngumu kuchemsha viazi na labda unafanya hivyo hivyo, kila wakati. Wakati mwingine, jaribu nyingine, kwa sababu kuna njia kadhaa za kupika viazi.
Sahani Tano Za Jadi Kwa Meza Ya Jumapili Ya Palm
Ingawa Jumapili ya Palm inaadhimishwa haswa wiki moja kabla ya kumalizika kwa Kwaresima ya Pasaka, samaki na mayai wanaruhusiwa leo. Walakini, hakuna mafuta yanayoruhusiwa kuingia vyombo vya Jumapili ya Palm . Pamoja na mila mingine kwa safu hii ya likizo ya Kikristo na meza ya sherehe ya Jumapili ya Palm , ambayo tunapaswa kusherehekea kuingia kwa Yesu Kristo ndani ya Yerusalemu.
Faida Tano Ambazo Hazipingiki Za Mchele
Mchele ni moja ya mazao ya kilimo ya zamani zaidi, ambayo imekuwa sifa ya upishi kwa Waasia. Lakini faida zake huzidi sana sifa zake za lishe - malighafi iliyotolewa kutoka kwake ni kiungo muhimu cha mapambo. Aina tofauti za mchele hazijasindika sana, kwa hivyo kiwango cha juu cha lishe ndani yao huhifadhiwa.
Faida Tano Zilizothibitishwa Za Kiamsha Kinywa Na Mayai
Maziwa ni ya kawaida katika kuandaa kifungua kinywa - Maziwa na bacon, mayai ya kuchemsha au omelet ya haraka ni upendeleo tofauti, lakini kwa moyo wa yote ni yai. Sio tu ladha, lakini kiamsha kinywa na mayai na ni chakula chenye manufaa.
