2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Hatua ya kwanza maandalizi ya tambi ni chaguo la sufuria. Waitaliano wana sufuria maalum za kupikia tambi, ambayo ina sehemu 3: kifuniko; sehemu ya kupendeza ya kati ya sufuria, inayofanana na colander, ambayo kiini cha tambi yenyewe imewekwa - wazo ni kwamba wakati tambi inapikwa, inaweza kutolewa na harakati rahisi; sehemu ya chini ambayo maji au mchuzi umewekwa.
Ikiwa hauna sufuria kama hiyo, sio shida kupika kawaida, maadamu ina kuta nyembamba na msingi pana na chemsha kwa kiwango kikubwa cha maji na ufuate sheria - angalau lita 3 kwa 250 gramu ya tambi kavu.
Kwa kawaida watu hawatumii chombo kikubwa cha kupikia na maji ya kutosha kuchemsha tambi. Sheria nyingine muhimu ni kuongeza chumvi kwa maji - kwa lita 3 1 tbsp. Hii imefanywa ili maji yaoshe wanga ambayo inabaki kwenye kuweka na haishike.
Bandika lazima iwekwe kwenye maji ya moto. Usiongeze mafuta kwa maji, kwa sababu baadaye kuweka iliyokamilishwa itakuwa nyepesi sana kushikilia mchuzi yenyewe na bidhaa ya mwisho itakaa grisi.
Mara tu unapoweka kuweka kwenye maji ya moto, koroga. Hii inazuia kuweka kutoka kwa kushikamana chini au kuta za chombo. Koroga tambi mara kadhaa wakati wa mchakato wa kupikia. Ikiwa unapika na tambi iliyotengenezwa tayari, soma kifurushi kwa muda unaotakiwa wa kupikia.
Kuna njia nyingi za upimaji ikiwa tambi imeandaliwa vizuri, lakini mahali pazuri zaidi ni kusoma mwongozo wa kifurushi. Kila aina na chapa ya tambi ina wakati tofauti wa kupikia na hii inaonyeshwa kwenye kifurushi. Noodle ndefu, nyembamba huwa hupika haraka sana, wakati tambi ndogo, nene huchukua muda mrefu zaidi.
Anza kujaribu kuweka yako kama dakika mbili kabla ya muda uliowekwa ili kuhakikisha. Kutafuta al dente, ambayo inamaanisha mpole lakini thabiti kwenye jino. Ikiwa tambi yako itapikwa zaidi kwenye sufuria, unaweza kuiondoa majini kabla ya hatua ya dente.
Ikiwa utaandaa tambi mwenyewe, unapaswa kujua kwamba tambi safi imechemshwa kwa muda mfupi (dakika 4-5). Punguza tambi yako ya kutosha kuondoa maji mengi, lakini usiruhusu tambi kukaa bila maji na kukauka.
Picha: Albena Assenova
Inapopoa, wanga hugumu na kuweka hushikamana.
Usifue tambi chini ya maji ya bomba, kwa sababu utaosha wanga, ambayo hufanya kama wambiso na husaidia mchuzi kuzingatia tambi.
Ongeza tambi kwa mchuzi - sio njia nyingine kote.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kupika Tambi Vizuri?
Pasta iliyotengenezwa kwa ngano ya durumu sio ladha tu bali pia ni muhimu. Inayo protini za mmea, vitamini B na nyuzi. Ndio sababu wataalam wa lishe wanatushauri kufuata mfano wa Sofia Loren mzuri, ambaye hajawahi kujizuia kula tambi yake anayopenda.
Wacha Tuandae Pilipili Hatua Kwa Hatua
Je! Unataka kitu kigeni na spicy? Kisha kupika pilipili kwa chakula cha jioni. Hatuzungumzii juu ya mchuzi moto wa kawaida ambao unaweza kupatikana kwenye duka, lakini juu ya kitoweo kipenzi ng'ambo. Imetengenezwa kutoka kwa nyama ya nyama ya kusaga, vitunguu, vitunguu saumu na pilipili kali sana.
Jinsi Ya Kupika Nyama - Maagizo Ya Hatua Kwa Hatua
Andaa nyama yako kwa meza za likizo kama mtaalamu na vidokezo vyetu rahisi. Hata kama nyama ngumu kwa kupikia kama vile mapaja ya kondoo yatayeyuka kinywani mwako ikiwa yamelowekwa kwenye mchuzi wenye kunukia. Kwanza, kaanga nyama na mboga zilizopambwa na kisha ongeza kioevu.
Jinsi Ya Kupika Tambi Vizuri
Tambi ya kuchemsha inaonekana rahisi. Hiki ndicho chakula wanachopenda wanafunzi kwa sababu inahitaji hatua nne tu za kukiandaa, moja ambayo ni maji yanayochemka. Lakini ni kweli kweli kupika tambi vizuri? Kwanza chemsha maji, kisha ongeza chumvi kidogo kwa ladha zaidi, ongeza kuweka na koroga mara kwa mara, ukiangalia utayari.
Kusahau Juu Ya Tambi Na Tambi - Jaribu Tambi Hii Ya Italia
Vyakula vya Italia ni moja wapo ya kuenea ulimwenguni kote. Waitaliano wanajulikana kwa tambi yao, piza zao za kushangaza na milo tamu. Kila mmoja wetu anapenda tambi, lakini ni sehemu ndogo ya aina ya tambi ambazo zipo na vitoweo ambavyo vinaweza kutayarishwa nao.
