Keki, Tart Au Quiche? Tofauti Ni Nini?

Video: Keki, Tart Au Quiche? Tofauti Ni Nini?

Video: Keki, Tart Au Quiche? Tofauti Ni Nini?
Video: LA NAPOLETANA : Plaque de quiches 2024, Septemba
Keki, Tart Au Quiche? Tofauti Ni Nini?
Keki, Tart Au Quiche? Tofauti Ni Nini?
Anonim

Kwa ujumla, maana ya neno pai inamaanisha aina ya unga uliojazwa na matunda, mboga, jibini, mafuta, nyama na bidhaa zingine. Kwa maana hii, mikate ya kawaida ni pai ya Kirusi na empanada za Mexico. Ni mikate iliyo na mikoko miwili. Kujaza kumefungwa kwenye ganda la unga kila mahali.

Lakini kuna mikate iliyo na ganda moja. Ndani yao, ujazo uko chini ya sahani isiyo na moto, na juu inafunikwa na unga au viazi zilizochujwa na kisha kuoka.

Hivi karibuni, dhana ya pai imebadilika - tunaiita bidhaa iliyooka kutoka chini ya unga, iliyofunikwa na kujaza. Hii ni kwa sababu mara nyingi ukoko huokawa sehemu au kabisa na kisha ujazaji huongezwa, ambao katika hali nyingi hauitaji matibabu ya joto.

Pie pia imegawanywa katika tartts wakati ni kubwa - na ganda na kujaza tamu, na keki - wakati ni ndogo.

Tartas mara nyingi hutengenezwa kutoka kwa ukoko na matunda yaliyokaushwa kabla. Tunaweza kumtaja Taten kama tart maarufu kama hiyo. Ina maapulo ya caramelized na imeoka na ngozi juu, lakini ikitumiwa, imegeuzwa.

Tart Taten
Tart Taten

Kunanyesha mikate na kujaza chumvi, ambayo kiunga cha lazima ni yai. Quiches ya chumvi ni kawaida ya vyakula vya Kifaransa. Maarufu zaidi ni quiche Lauren. Imeandaliwa na mayai, bacon na cream nzima.

Pia kuna mikate mizuri na nyama au samaki. Kawaida hufungwa kwa kutengeneza vipande kwenye ganda la juu ili mvuke itoroke.

Ilipendekeza: