2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Unga wa Croissant na keki ya pumzi ni sawa kwa kuwa aina zote mbili za unga hugawanyika katika tabaka wakati wa kuoka. Tofauti katika ladha safi ni kwamba unga wa croissant ni laini na wa hewa, na keki ya pumzi ni nene, ndio sababu ukoko wa dhahabu wa kupendeza unapatikana juu.
Unga wa Croissant hufanywa na chachu, tofauti na keki ya pumzi. Lakini katika aina zote mbili za unga siagi nyingi huongezwa. Unga wa Croissant hutengenezwa na mayai, tofauti na keki ya pumzi, ambayo haitoi mayai.
Ili kutengeneza unga wa croissant, Gramu 600 za unga zinahitajika, 2 pcs. mayai, mililita 300 za maziwa, gramu 320 za siagi, gramu 100 za sukari, gramu 12 za chachu kavu, gramu 10 za chumvi.
Chachu kavu huyeyushwa katika maji moto kidogo. Unaweza pia kutumia mchemraba wa chachu, lakini uifute kwenye maji ya joto na sukari iliyoongezwa na subiri kwa muda mrefu itoe.
Unga hupepetwa kupitia ungo ili kuifanya unga kuwa laini zaidi, na kuchanganywa na sukari na chumvi. Tengeneza kisima kwenye unga, mimina chachu iliyoyeyushwa kwenye maji, mayai na mililita 250 za maziwa ya joto.
Kusukuma kwa uangalifu unga kutoka kingo hadi kisima, ukande unga. Ikiwa unga ni mzito sana, ongeza maziwa zaidi.
Unapaswa kupata unga unaofanana ambao hutengana na mikono. Kanda vizuri kisha funika na kitambaa au nylon. Baada ya saa na nusu, unga unapaswa kuongezeka kwa sauti.
Kanda tena na uweke kwenye rafu ya chini ya jokofu kwa saa moja na nusu. Kanda unga uliopozwa na ugawanye katika sehemu mbili sawa. Sehemu moja inarejeshwa kwenye jokofu, na nyingine hutenganishwa nyembamba na kusambazwa na siagi iliyoyeyuka, ikiacha sentimita kumi za unga ambao haujafungwa mwisho mmoja.
Unga, uliowekwa mafuta na siagi, umevingirishwa kwenye roll, na kwa msaada wa kisu kikali kilichokatwa kwa urefu wa nusu. Kila moja ya urefu huo mbili hukatwa katika sehemu tatu na zimeunganishwa pamoja, zimepakwa mafuta.
Unga huwekwa kwenye mfuko wa plastiki na kurudishwa kwenye jokofu kwa masaa manne. Vile vile hufanywa na nusu nyingine ya unga. Baada ya masaa manne, kila kipande cha unga huingizwa kwenye ganda la milimita tatu nene na croissants hutengenezwa kwa kukata unga kuwa pembetatu, kuweka kujaza mwisho mmoja na kuukunja. Oka katika oveni iliyowaka moto kwa digrii 170.
Njia rahisi ya kutengeneza keki ya kuvuta ni kutoka vikombe 4 vya unga, mililita 250 za maji, gramu 500 za siagi. Unga hupigwa kupitia ungo, siagi iliyotiwa laini hukatwa na kuongezwa kwa unga. Makombo hupatikana, ambayo maji baridi huongezwa na unga hukanda.
Imewekwa kwenye jokofu kwa masaa 24, ikiondolewa na kuchanganywa mara kadhaa. Kwa njia ngumu zaidi ya kutengeneza keki ya kuvuta pumzi, kanda unga tu kutoka kwa maji na unga, toa mikoko, ambayo kila moja hupakwa mafuta mengi na kushikamana. Vipande hivyo huwekwa kwenye jokofu kwa masaa machache.
Ilipendekeza:
Tofauti Kati Ya Protini Ya Mimea Na Wanyama
Je! Unajua kwamba karibu 20% ya mwili wetu imeundwa na protini? Kwa sababu mwili wetu hauna ugavi wa asili wa macronutrient hii, ni muhimu kwamba tupate kupitia chakula chetu kila siku. Vyanzo ni vingi na tofauti - kwa kuongeza nyama na samaki anuwai, inaweza pia kutoka kwa bidhaa za maziwa na mimea.
Tofauti Kati Ya Nafaka Ndefu, Nafaka Fupi Na Mchele Wa Kati
Mchele ni moja ya nafaka muhimu zaidi. Ni matajiri katika wanga tata (75% - 85%) na protini (5% - 10%), ambayo ndio chanzo kikuu cha nguvu kwa mwili. Ndio sababu inatumiwa sana. Walakini, utayarishaji wake unathibitisha kuwa kazi ngumu kwa wengi.
Je! Ni Tofauti Gani Kati Ya Cream Wazi, Cream Iliyopigwa, Cream Ya Sour Na Cream Ya Confectionery?
Cream ni moja ya viungo vya kawaida kutumika katika kupikia. Kila mtu hutumia kutengeneza chakula kitamu. Inatumika katika kuandaa mchuzi, mafuta, aina anuwai ya nyama na kwa kweli - keki. Mara nyingi ni msingi wa mafuta kadhaa, trays za keki na icing na ni sehemu ya lazima ya jaribu jingine tamu.
Je! Ni Tofauti Gani Kati Ya Mdalasini Wa Cassia Na Mdalasini Wa Ceylon?
Sisi sote tunapenda harufu ya mdalasini , haswa wakati wa Krismasi. Kuna aina ya mdalasini , lakini leo nitakaa kwa undani zaidi juu ya mbili na kukuambia ni nini tofauti kati ya mdalasini wa Ceylon na kasia . Sinamoni ya Ceylon inapendwa zaidi, inapendekezwa na inathaminiwa kuliko kasia.
Tofauti Kati Ya Lishe Tofauti: Mboga Mboga, Veganism Au Pesketarianism?
Majina ya mlo tofauti huonekana kutatanisha. Inaonekana kuwa ya kutatanisha zaidi kwa mtu kukuambia kuwa anakula vyakula vya mimea, lakini pia anakula nyama. Au kwamba yeye ni mbogo lakini anakula samaki. Au kwamba yeye ni mboga, lakini unajua anakula mayai au jibini.
