2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Inazidi kuwa maarufu kuzingatia lishe. Tamaa ya kula kiafya imesababisha wazalishaji wengi kubadili itikadi yao ya kutengeneza bidhaa zinazokusudiwa kutumiwa. Matokeo ya kula kiafya - ya moja kwa moja au la, yanapatikana kwa urahisi na yanakosolewa sana.
Pamoja na kila kitu, tupende tusipende, kula vyakula vyenye madhara "by the way" imekuwa tabia na sehemu ya utamaduni wa kisasa wa kula.
Kama kukata rufaa papo hapo kwa njaa kwa gharama ya chakula cha mchana cha jadi au chakula cha jioni, inafanya menyu yetu kuzidi kuwa mbaya.
Walakini, mtazamo juu ya chakula cha haraka umekuwa ukibadilika kwa muda. Na mabadiliko hayo yanaanzia Merika, nyumba ya chakula cha haraka, ambapo tasnia hiyo ni kubwa zaidi. Inazidi kuwa maarufu kuhama kutoka hatua ya "kasi juu ya yote" hadi ile ya "matarajio makubwa".
Katika mikahawa ya chakula cha haraka, sahani za kalori ya chini na mboga hupata umaarufu na kuenea. Kwa kuongezea, mbadala ya nyama ya mboga inakuwa ya lishe zaidi na ya kitamu, ambayo inamaanisha kuwa ni safi au, haswa, halisi.
Labda tumefikia mahali ambapo chakula cha haraka kitakuwa sio kitamu tu bali pia kitatumika. Hii husababishwa na mahitaji mapya ya mteja. Na tasnia lazima ibadilike ili kuishi. Kwa hivyo, mabadiliko makubwa na zaidi yanatarajiwa katika siku zijazo.
Moja ya malengo makuu, ambayo inataka kubadilisha, ni kukuza njia mbadala zenye afya bora kwa kiwango kikubwa cha mafuta na chumvi zilizomo kwenye bidhaa nyingi za chakula haraka.
Minyororo kadhaa hata hufanya maelewano makubwa na kupotoka kutoka kwa dhana ya kawaida ya chakula cha haraka - haraka na bei rahisi. Wanaongeza wakati wa kupikia na bei, lakini wakati huo huo - ubora.
Hatua inayofuata ambayo inahitaji kuchukuliwa ni kuachana kabisa na rangi bandia na vitamu. Kampuni zingine hata zimeanza.
Haitashangaza ikiwa vyakula vya bei ya chini, vyenye kalori ndogo zilizoandaliwa haraka kutoka kwa viungo asili vyote vitaanza kupatikana sokoni hivi karibuni.
Na kumbuka jambo muhimu zaidi katika matumizi ya upishi na kupikia - tumia bidhaa mpya na matibabu ya joto kidogo.
Ilipendekeza:
Ndogo Lakini Isiyo Na Thamani Kwa Afya! Faida 6 Za Mbegu Za Chia
Mbegu za chia zinazostahili zina sifa kama chakula bora. Wanaweza kuwa ndogo sana, lakini ni chanzo cha kipekee cha vitamini. Kwa kweli, kijiko 1 tu Mbegu za Chia ina kalori 69 tu na inajivunia hadi 5 g ya nyuzi, 4 g ya mafuta na 2 g ya protini.
Mwongozo Wa Lishe Kwa Watoto: Kula Kwa Afya Kwa Watoto
Kielelezo cha chakula kwa watoto Virutubisho vinavyohitajika kwa mtoto ni sawa na vile vya watu wazima, tofauti pekee ni kiasi. Katika miaka ya ukuaji wao, watoto wana hamu kubwa. Wanahitaji nguvu nyingi kwa sababu wanahusika katika shughuli nyingi za mwili.
Kubadilisha! Nitrati Sio Hatari Kwa Afya Yetu, Lakini Ni Muhimu
Labda umesikia mara nyingi kwamba unapaswa kuosha matunda na mboga kabla ya kula kwa sababu ya nitrati ambayo inaweza kuwa hatari kwa afya yako. Walakini, utafiti mpya unathibitisha kinyume chake - nitrati ni nzuri kwako. Kulingana na utafiti wa Gary Miller wa Chuo Kikuu cha Wake Forest huko Winston-Salem, USA, matumizi ya wastani ya nitrati hupunguza shinikizo la damu, inaboresha mmeng'enyo na inasaidia kumwagilia damu, gazeti la Welt linaandika.
Mascarpone Nzuri - Kula, Lakini Kwa Jambo Moja Akilini
Mchoro mzuri wa jibini la Mascarpone ni bora kwa sahani za kando, milo iliyooka, haswa zile za Italia kama Tiramisu na hata tambi. Paka inaweza kutaka ladha tajiri ya Mascarpone, ingawa haipendekezi kula mara nyingi. Jibini hili limejaa kalori nyingi na mafuta mabaya - mchanganyiko hatari wa kudumisha kiuno na kusimamia afya ya moyo.
Kula Viungo, Lakini Kwa Kiasi Kidogo
Viungo kweli hufanya chakula chetu kiwe zaidi. Wanampa ladha kali au inayowaka. Pia huongeza ladha kwenye sahani zetu. Walakini, hata unapenda manukato, haupaswi kuzidisha, kwani zinaweza kuwa hatari kwa afya yako. Ulaji wa viungo kwa idadi kubwa inaweza kusababisha mabadiliko katika kitambaa cha mfumo wa mmeng'enyo, kuzidisha uvimbe uliopo, mzigo wa bile, ini, kongosho, figo.
