2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Labda umesikia mara nyingi kwamba unapaswa kuosha matunda na mboga kabla ya kula kwa sababu ya nitratiambayo inaweza kuwa hatari kwa afya yako. Walakini, utafiti mpya unathibitisha kinyume chake - nitrati ni nzuri kwako.
Kulingana na utafiti wa Gary Miller wa Chuo Kikuu cha Wake Forest huko Winston-Salem, USA, matumizi ya wastani ya nitrati hupunguza shinikizo la damu, inaboresha mmeng'enyo na inasaidia kumwagilia damu, gazeti la Welt linaandika.
Mkuu wa majaribio ya kisayansi anadai kwamba mboga iliyotiwa dawa na nitrati inaboresha mtiririko wa oksijeni kwenda kwenye ubongo na inaweza kuwa tiba ya asili ya ugonjwa wa moyo na shida ya akili.
Nitrati huingia kwenye matunda na mboga sio tu kupitia mbolea bandia. Mimea mingi huchukua naitrojeni kwenye mchanga na kuikusanya kwenye majani na mizizi yake.
Wakati jua lina nguvu, husindika kuwa protini. Lakini mboga za msimu wa baridi kama arugula, mchicha, beets, kabichi ni tajiri katika nitrati kwa sababu ya jua kidogo.
Katika majaribio yake, Gary Miller alitumia juisi ya beetroot, mchicha na lettuce kutengeneza kiamsha kinywa kwa watu wanane zaidi ya miaka 70. Baada ya kunywa nusu lita ya juisi, viwango vyao vya nitrati ya damu viliongezeka mara tatu.
Wakati huo huo, wajitolea wengine 8 walikula vyakula vyenye nitrati. Mwishowe, Miller aliwachunguza na skanning ya upigaji picha ya sumaku, ambayo ilionyesha yaliyomo kwenye oksijeni kwenye damu katika sehemu anuwai za ubongo.
Kikundi, ambacho kilikula matunda na mboga nyingi zilizo na nitrati nyingi, zilikuwa na mifereji bora ya ubongo.
Miller basi aliamua kubadilisha lishe ya vikundi hivyo viwili, na tena wale ambao walichukua nitrati waliandika matokeo bora.
Kulingana na yeye, matokeo yanaonyesha kuwa nitrati zinaweza kudumisha uwezo wa akili hata kwa umri.
Ilipendekeza:
Nyama Nyekundu Sio Hatari, Lakini Ni Muhimu
Baada ya miongo kadhaa ya nyama nyekundu kukashifiwa hadharani kama adui namba moja wa moyo, watafiti wa Chuo Kikuu cha Pennsylvania wako njiani kuirekebisha. Ni mara ngapi umesikia mantra, ukiondoa kwenye menyu yako nyama zote nyekundu, kwa sababu ni chanzo kizuri cha asidi iliyojaa mafuta ambayo huziba mishipa yako, huongeza kiwango cha cholesterol mbaya katika damu yako na huongeza hatari ya mshtuko wa moyo.
Kwa Nini Seleniamu Ni Muhimu Kwa Afya Yetu?
Kwa miaka, seleniamu imekuwa ikichukuliwa kama sumu. Na kwa kweli ni sumu, lakini kwa kipimo fulani. Lakini ikiwa kitu hiki kinakosekana kutoka kwa mwili wako, inaleta tu madhara. Ili kuwa na afya, unahitaji tu gramu 0.00001 za seleniamu kwa siku.
Kufunga Ni Muhimu Na Muhimu, Lakini Pia Kuna Hatari
Mnamo 2017, Kwaresima ya Pasaka huanza Februari 27 na kuishia Aprili 16. Watu wengi huona haraka hii, na waumini wanapaswa kushiriki na vyakula vyote vya asili ya wanyama kwa wiki nane. Katika tamaduni nyingi za zamani, kufunga yenyewe kulifanywa kama njia ya kujizuia kwa hiari.
Kula Na Mayai Imewekwa! Lakini Sio Hatari
Pasaka inakuja, na kwa hiyo inakuja kula sana na mayai. Kawaida tunakula mayai mengi wakati wa likizo ya Pasaka kuliko kawaida. Ni hatari au la? Kulingana na Deutsche Welle, hakuna sababu ya kuwa na wasiwasi, kwa sababu mayai hayatabebesha kiwango cha cholesterol, na kinyume chake - itashusha maadili yake.
Purslane Sio Magugu, Lakini Afya Katika Sahani Yetu. Angalia Kwanini
Kwa wengi wetu, jina purslane haituambii chochote au tunahusisha dhana hii na mimea fulani iliyosahaulika ambayo haijatumika kwa muda mrefu. Kwa kiasi fulani hii ni kweli, lakini ingawa imesahaulika, purslane imerudi kwa mtindo. Kwa kuongezea, sio mimea, lakini mmea wa kawaida, ambao unafananishwa na magugu na ambayo hata kwa makusudi hukatwa kwa sababu inachukuliwa kuwa haina maana.
