2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Alabash inajulikana katika nchi yetu. Ni sugu baridi na rahisi kuhifadhi hadi chemchemi. Thamani yake ya lishe sio nzuri. Ina kiasi kidogo cha protini na wanga, na karibu hakuna mafuta. Kwa upande mwingine, muundo wake wa madini unastahili kuzingatiwa: haswa chumvi za potasiamu / 370 mg /, fosforasi / 50 mg /, magnesiamu / 30 mg / na kalsiamu. Ina vitamini C / 40 mg /, ambayo ni mara mbili zaidi ya nyanya nyekundu.
Kohlrabi / alabash ndogo / kwa bahati mbaya bado haipatikani matumizi mengi kwenye meza ya Kibulgaria licha ya muundo wake wa vitamini na madini. Kohlrabi inajulikana na rangi yake ya kijani kibichi na ina rangi ya hudhurungi-zambarau. Ikilinganishwa na alabasha, ina selulosi laini na kiwango cha chini cha wanga.
Utungaji wake wa madini ni sawa na ile ya alabasha, lakini na kiwango cha juu cha potasiamu. Lakini ni matajiri katika vitamini C (sawa na ndimu) na vitamini PP.
Katika kupikia, kohlrabi inaweza kutumika kutengeneza supu za kupendeza, sahani, sahani za kando, saladi na zaidi.
Jinsi ya kuandaa kohlrabi:
Kohlrabi na mchuzi wa maziwa
Kohlrabi - vichwa 7-8, maziwa safi - 1 tsp, siagi - ½ pakiti, yai ya yai - 1 pc., Maji ya limao, chumvi, bizari
Chambua boga, uikate na uikate vipande vipande. Wajaze na maji ya moto. Chumvi na upike hadi laini. Piga yolk na unga na kuongeza maziwa. Ongeza mchanganyiko wa maziwa kwenye sahani, ukichochea kila wakati. Ruhusu kuchemsha kwa dakika chache zaidi. Ongeza siagi na bizari iliyokatwa vizuri. Msimu mchuzi na maji ya limao.
Kohlrabi na mayai yaliyoangaziwa
Kohlrabi - vichwa 3-4, mayai - vipande 7-8, siagi - vijiko 3, iliki, chumvi
Chambua vichwa vya kohlrabi na uwape kwenye grater iliyosababishwa. Weka mboga kwenye mafuta moto ili ichemke hadi iwe laini. Ongeza mayai yaliyopigwa, chumvi na koroga hadi wazungu wa yai wawe weupe. Nyunyiza sahani na parsley iliyokatwa vizuri.
Ilipendekeza:
Surimi Ni Nini Na Inatumika Kwa Nini?
Surimi ni asili ya Asia ya Kusini Mashariki. Ilitafsiriwa kutoka kwa surimi ya Kijapani inamaanisha samaki waliooshwa na kusaga. Surimi ilitengenezwa kwanza karibu miaka elfu moja iliyopita huko Japani. Ni kawaida kabisa kwamba surimi ilibuniwa na Wajapani, kwa sababu kwa karne nyingi samaki imekuwa bidhaa kuu ya chakula.
Wanga Iliyosafishwa: Ni Nini Na Kwa Nini Ni Hatari?
Sio vyote wanga ni sawa. Ukweli ni kwamba kikundi hiki cha chakula mara nyingi huonekana kama kudhuru . Walakini, hii ni hadithi - vyakula vingine vina matajiri katika wanga, lakini kwa upande mwingine ni muhimu sana na yenye lishe. Kwa upande mwingine, wanga iliyosafishwa ni hatari kwa sababu hazina vitamini na madini, hazina lishe.
Tanini Ni Nini Na Kwa Nini Zinafaa?
Tanini au zile zinazoitwa tanini zina mali maalum ya kugeuza ngozi mbichi ya mnyama kuwa meshi au gyon (ngozi ya ngozi). Hivi karibuni, hamu ya tanini imekua sana kwa sababu ya athari iliyowekwa ya vitamini P. Vitu vyenye thamani ni muhimu sana kwa sababu vinaongeza utulivu wa kuta za capillaries na hupunguza kuongezeka kwa upenyezaji.
Chai Ya Marjoram - Ni Nzuri Kwa Nini Na Kwa Nini Tunapaswa Kunywa?
Marjoram ni mimea muhimu sana. Ni mmea wa mimea ambayo inaweza kuwa nyekundu au nyeupe kwa rangi na ina harufu kali sana. Inaonekana kama oregano. Mimea hii hupandwa haswa katika Bahari ya Mediterania na Kaskazini. Marjoram inaweza kutumika kama mimea na kama viungo.
Mchele Nata Ni Nini Na Unatumika Kwa Nini?
Zao hili linajulikana kama nata au mchele mtamu . Bila kujali jina, ni mchele wa duara ambao hutambulika mara moja na muundo wake wa nata kama gundi. Ubora huu wa mchele ni kwa sababu ya ukosefu wa sehemu ya amylose. Tofauti na mchele wa nafaka ndefu, ambayo ina 19-25% ya amylose, mchele wenye nata una kiwango cha juu cha 1%.
