2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Sio vyote wanga ni sawa. Ukweli ni kwamba kikundi hiki cha chakula mara nyingi huonekana kama kudhuru. Walakini, hii ni hadithi - vyakula vingine vina matajiri katika wanga, lakini kwa upande mwingine ni muhimu sana na yenye lishe. Kwa upande mwingine, wanga iliyosafishwa ni hatari kwa sababu hazina vitamini na madini, hazina lishe. Hizi ndizo zinazoitwa kalori tupu - tunapotumia kalori nyingi, lakini kwa mazoezi tunabaki na njaa kabisa. Hizi wanga zimeunganishwa na ukuzaji wa ugonjwa wa kisukari, ugonjwa wa moyo na mishipa, unene kupita kiasi na hata saratani zingine.
Kwa nini wanga iliyosafishwa ni hatari?
Kimsingi wanga iliyosafishwa ni sukari. Hawana nyuzi, vitamini na madini. Mwili wetu huwavunja haraka na wana fahirisi ya juu ya glycemic, ambayo hufanya sukari yetu ya damu iruke haraka sana kwanza, na kisha ianguke kwa kasi tena. Hii inasababisha kusinzia na kutokuwa na tija wakati wa mchana, lakini vilele vile vile vinaweza kusababisha ugonjwa wa sukari ikiwa hatupunguzi matumizi ya vyakula hivi kwa miaka mingi.
Chanzo kikuu cha wanga iliyosafishwa kwa unga mweupe, mkate mweupe, mchele mweupe, keki, biskuti, chips, nafaka. Ni sifa hizi za chakula cha haraka - spikes kali na matone katika sukari ya damu na viwango vya insulini - zinaweza kusababisha kunona sana. Maadili anuwai ya homoni hizi hayapei mwili wetu hisia ya shibe, lakini inafanya iwe kuhisi njaa zaidi na kuvutia sana vyakula vitamu.
Karoli za haraka pia huongeza viwango vya triglyceride, na tofauti zilizotajwa hapo juu husababisha upinzani wa insulini. Ni hali hii ambayo hutangulia ugonjwa wa sukari. Na ikiwa hatutazingatia, ugonjwa wa sukari hakika utatutokea mapema kuliko inavyotarajiwa. Uchunguzi unaonyesha kuwa watu wanaokula vyakula vingi vilivyosafishwa wana uwezekano mkubwa wa kupata magonjwa ya moyo na mishipa mara mbili hadi tatu, pamoja na sio tu ugonjwa wa sukari lakini pia cholesterol na shinikizo la damu.
Njia mbadala ya wanga mbaya
Tunachohitaji kujua - sio yote wanga ni mbaya. Ni hatari kuwatenga vikundi vyote vya chakula kwenye menyu yetu. Pia kuna wanga mzuri ambao haupaswi kuacha. Sisitiza kunde, nafaka nzima, matunda, mboga. Vyakula hivi vyote sio tu sio hatari, lakini pia ni muhimu kwa kudumisha afya njema.
Ilipendekeza:
Vyakula Vilivyo Na Wanga Iliyosafishwa
Wanga iliyosafishwa huingizwa haraka ndani ya damu, na kusababisha spikes hatari katika sukari ya damu na viwango vya insulini. Magonjwa sugu ya kawaida kwa watu wanaoishi katika nchi zilizoendelea yanahusishwa na aina hii ya wanga, kwa hivyo ni busara kupunguza matumizi yao kwa kiwango cha chini.
Sukari Iliyosafishwa Na Hatari Inaleta
Matumizi mengi ya sukari yanaweza kuziba mwili wa mwanadamu. Sukari iliyosafishwa kupita kiasi na mikate iliyotengenezwa kutoka humo huleta hatari kadhaa kiafya. Tazama ni yapi 7 yanayotamkwa zaidi hatari za matumizi ya sukari . Inageuka kuwa katika nafasi ya kwanza katika orodha ya hatari ambazo sukari iliyosafishwa huleta , ni kupungua kwa vitamini B1 mwilini.
Vyakula Vyenye Madhara Zaidi Ambayo Ni Vyanzo Vya Wanga Iliyosafishwa
Wanga inaweza kugawanywa katika vikundi vitatu kuu: sukari, nyuzi na wanga. Wanga ni aina inayotumiwa sana ya wanga na chanzo muhimu cha nishati kwa watu wengi. Kawaida vyanzo ni nafaka na mazao ya mizizi. Wanga huainishwa kama wanga mzito kwa sababu ina molekuli nyingi za sukari zilizounganishwa pamoja.
Vyanzo Vikuu Vya Wanga Iliyosafishwa
Uchunguzi unaonyesha kuwa moja ya sababu kuu za kiwango cha kuongezeka kwa ugonjwa wa kunona sana kwa wanadamu ni kuongezeka kwa ulaji wa wanga iliyosafishwa . Kwa kweli, kama sukari, matumizi ya wanga iliyosafishwa kupita kiasi inaweza kusababisha athari anuwai kwa afya ya binadamu.
Kwa Nini Tunapata Uzito Kutoka Kwa Wanga?
Njia unayokula ni moja wapo ya mambo muhimu ambayo huamua ni nini mwili wako utatumia kama nguvu. Leo, kuna maoni yaliyogawanyika juu ya lishe iliyo na wanga na mafuta kidogo, kwa hivyo watu wanaotumia lishe hii hawapotezi mafuta hata ikiwa lishe hiyo inaambatana na mazoezi au shughuli zingine za mwili.
