2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Uchunguzi unaonyesha kuwa moja ya sababu kuu za kiwango cha kuongezeka kwa ugonjwa wa kunona sana kwa wanadamu ni kuongezeka kwa ulaji wa wanga iliyosafishwa. Kwa kweli, kama sukari, matumizi ya wanga iliyosafishwa kupita kiasi inaweza kusababisha athari anuwai kwa afya ya binadamu.
Wanga ni chanzo kikuu cha nishati mwilini, ambayo huvunja sukari (sukari) na hupelekwa sehemu tofauti za mwili. Kimsingi kuna aina mbili za wanga - rahisi na ngumu. Wanga wanga mara nyingi huitwa wanga au bidhaa zenye wanga kama ndizi, mkate wa nafaka, nafaka, karanga, nk, wakati wanga rahisi ni sukari rahisi ambayo hupatikana katika vyakula vyote vitamu kama keki, biskuti, chokoleti, pizza, vinywaji baridi, nk.
Aina zote mbili ni muhimu kwa mwili wetu na ndio sababu ni muhimu kupunguza ulaji wa kila siku wa wanga, ambayo ziada inaweza kusababisha shida nyingi za kiafya kama unene kupita kiasi, unyogovu, hypoglycemia, magonjwa ya moyo.
Wanga iliyosafishwa ni wanga rahisi ambayo hutengenezwa na nafaka na haina virutubishi asili kama nyuzi, mafuta yenye afya, vitamini na madini. Ukosefu wa virutubisho ni kwa sababu ya kuondolewa kwa wadudu na viini vya nafaka, ambavyo vimesheheni virutubishi anuwai. Kwa kweli, nafaka za ngano zimeundwa na madini kama vile magnesiamu, mafuta yenye afya kama vitamini E, nyuzi zisizoyeyuka kama nyuzi, na vitamini vingine muhimu. Ndio matumizi ya wanga iliyosafishwa, ambayo hunyimwa kila wakati virutubisho hivi muhimu, inaweza kusababisha upungufu wa vitamini na madini mwilini, ambayo inaweza kuathiri kazi za kawaida za mwili na kuchangia ukuaji wa taratibu wa magonjwa anuwai ya kiafya.
Orodha ya wanga iliyosafishwa ni pamoja na vyakula vyote vilivyoandaliwa na unga uliosafishwa au unga mweupe, mkate mweupe, mikate, keki, biskuti, keki na zaidi.
Bidhaa zote zilizotengenezwa kutoka unga mweupe, tambi, mchele na nafaka zingine nyeupe zilizosindikwa ni vyanzo sawa vya wanga iliyosafishwa. Lakini zina mbadala - mchele wa kahawia, quinoa, mkate wa nafaka na maharagwe. Mifano zingine ni dessert ambazo ni pamoja na wanga - puddings, mafuta, jam, jellies, vinywaji baridi, maji ya kaboni na zaidi.
Asili tamu na ya kupendeza ya wanga iliyosafishwa inaweza kufanya iwe ngumu kwa watu kuziondoa kwenye lishe yao. Walakini, haiwezekani kuelezea hasara zao na kwa hivyo - sehemu ndogo tu ya bidhaa zilizo na wanga iliyosafishwa inapaswa kutumiwa. Kutumia vyakula vyenye vitamini, madini na nyuzi nyingi kama matunda, nyama, samaki, nafaka, n.k., na mazoezi ya kawaida yatakusaidia kuishi maisha marefu, yenye furaha na afya.
Ilipendekeza:
Wanga Iliyosafishwa: Ni Nini Na Kwa Nini Ni Hatari?
Sio vyote wanga ni sawa. Ukweli ni kwamba kikundi hiki cha chakula mara nyingi huonekana kama kudhuru . Walakini, hii ni hadithi - vyakula vingine vina matajiri katika wanga, lakini kwa upande mwingine ni muhimu sana na yenye lishe. Kwa upande mwingine, wanga iliyosafishwa ni hatari kwa sababu hazina vitamini na madini, hazina lishe.
Vyanzo Vya Chakula Vya Wanga
Wanga ni kabohydrate tata ambayo mwili wetu hutumia kutoa glukosi kwa seli zote. Walakini, vyanzo vya wanga tunavyotumia vina umuhimu mkubwa. Katika hali bora wanga katika lishe tunahitaji kutoka kwa mazao safi, nafaka na mikunde. Haijalishi kwamba baadhi ya keki zetu tunazopenda na vishawishi vingine pia vyenye wanga , hazina virutubisho vya kutosha.
Vyakula Vyenye Madhara Zaidi Ambayo Ni Vyanzo Vya Wanga Iliyosafishwa
Wanga inaweza kugawanywa katika vikundi vitatu kuu: sukari, nyuzi na wanga. Wanga ni aina inayotumiwa sana ya wanga na chanzo muhimu cha nishati kwa watu wengi. Kawaida vyanzo ni nafaka na mazao ya mizizi. Wanga huainishwa kama wanga mzito kwa sababu ina molekuli nyingi za sukari zilizounganishwa pamoja.
Vyanzo 10 Vya Wanga Muhimu
Neno wanga linahusishwa mara moja na dhana ya madhara kwa afya na kiuno. Kwa hivyo inashauriwa kupunguza matumizi ya vyakula vyenye wanga. Walakini, hii haitumiki kwa wanga muhimu . Nao husaidia kudhibiti viwango vya sukari ya damu pamoja na cholesterol mbaya.
Vyanzo Visivyo Vya Afya Vya Wanga
Wanga ni vyanzo vikuu vya nishati. Ni muhimu sana kwa mwili wako na bila yao utendaji wake mzuri unakuwa ngumu zaidi. Hivi karibuni, idadi kubwa ya watu wana maoni kwamba kuondolewa kwa wanga kutoka kwa lishe yao kutasababisha kupoteza uzito.
