2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Bangkok, ambayo inachukuliwa kuwa jiji lenye chakula bora ulimwenguni, ilipiga marufuku uuzaji wake, vyombo vya habari vya hapa nchini viliripoti. Maelfu ya vibanda lazima ifungwe mwishoni mwa mwaka.
Shrimp ya manukato, saladi ya papai, tambi ya mchele, samaki wa mvuke, mishikaki ya nyama ya nguruwe tamu, kuku wa kukaanga, vipande vya mananasi na vitoweo vingine vya huko ambavyo vilitolewa barabarani havitapatikana tena katika mji mkuu wa Thailand.
Kwa miongo kadhaa, Bangkok ilikuwa moja ya miji iliyotembelewa zaidi ulimwenguni na ilitangazwa kama marudio na vyakula vyenye utajiri ambavyo vinaweza kujaribiwa kila mahali.
Wenyeji na watalii walikula kwa wingi nje kwenye meza na viti vya kukunja. Migahawa ya barabarani ilibaki wazi hadi alfajiri na ikatoa sahani mpya za mitaa.
Chakula cha barabarani kinasaidia 15% ya uchumi wa Thailand, na nchi hiyo huandaa mara kwa mara ziara za upishi ambazo zinaonyesha ladha tofauti za nchi, anaandika Guardian.
Sababu ya kukomeshwa kwa chakula cha barabarani, licha ya matokeo mazuri ambayo inaleta nchini, ni uamuzi wa mamlaka huko Bangkok kuachana na umaarufu wao kama mahali pa kunywa pombe.
Mara nyingi, pombe nyingi hunywa baada ya usiku wa manane pamoja na chakula kilichoandaliwa barabarani, na kupambana na chakula cha jioni kwa ulevi kwa ufanisi zaidi, mabanda ya chakula mitaani yataondolewa.
Wachuuzi wa mitaani wamekuwa wakikaa barabarani kwa muda mrefu sana, na tayari tumewapa mahali pa kuuza chakula na bidhaa zingine halali sokoni, kwa hivyo hakutakuwa na punguzo, alisema msemaji wa serikali ya mitaa Vanlop Suvandee.
Wawakilishi wa jamii ya wenyeji wana wasiwasi kuwa marufuku hayo yatazingatiwa kikamilifu, na wana wasiwasi kuwa jiji litapoteza haiba yake.
Ilipendekeza:
Maelekezo 8 Ya Kifaransa Ya Chakula Cha Mitaani
Katika miaka ya hivi karibuni, umaarufu wa chakula cha mitaani umekua sana. Chakula ambacho kilikuwa kikiuzwa barabarani kilikuwa sahani za kienyeji, kawaida nchini na kukuza ladha halisi kwa watalii. Walakini, mambo yanabadilika leo na sasa mengi chakula mitaani kuwa vyakula vilivyoenea na hata kuonekana kwenye menyu ya mikahawa kadhaa.
Ziara Ya Upishi Ya Chakula Cha Mitaani Cha Peru
Kupika mitaani imekuwa ya jadi kwa WaPeru. Ni ya bei rahisi, kitamu kichaa na inaweza kuliwa haswa popote. Ndio sababu huko Peru unaweza kuona mikokoteni ya chakula haswa kila mahali - kwenye mbuga, mbele ya maduka, kwenye pembe za barabara ndogo.
Ziara Ya Upishi Ya Chakula Cha Mitaani Cha Kikorea
Wakorea wanajua jinsi ya kudhibiti uwepo wao kwa raha ya ladha. Kawaida ladha iliyosafishwa, kamili ya sahani nzuri haiwezi kuelezewa. Ulafi wa taifa hili unasukuma maelfu ya Wakorea kujiingiza katika utalii wa upishi na kutembelea mikahawa maarufu inayotoa mapishi yasiyofaa - nyama zilizowekwa kwenye juisi ya mulberry, nyama iliyochwa iliyoandaliwa kulingana na mapishi ya milenia, kimchi asili, iliyotiwa chumvi na maji ya bahari na kujazwa na vidonda vidogo uduvi.
Chakula Cha Mitaani Na Karibu Hakuna Pesa Kutoka Kote Ulimwenguni
Wakati Wabulgaria husikia bei rahisi na chakula mitaani Pies na kipande cha pizza mara moja huonekana katika akili zetu. Katika nchi yetu tunatumiwa pia kukubali vitafunio hivi kuwa duni. Kulingana na Cheapism, kuna anuwai ya vyakula vyenye ladha na ubora ulimwenguni ambavyo vinagharimu sio zaidi ya $ 5 na ambayo tunaweza kununua haraka kutoka kwa wauzaji wa mitaani kote ulimwenguni.
Chakula Cha Mitaani Cha Mexico
Kwa asili, vyakula vya Mexico ni sherehe ya harufu, ladha na rangi. Ladha ya viungo hutoka kwa aina nyingi za pilipili kavu na safi na ina usawa na parachichi, nyanya zilizoiva na coriander mpya. Sahani za Mexico zimejaa maisha. Bidhaa za kawaida kama mahindi, pilipili moto, nyanya, parachichi, maharagwe na chokoleti huongezewa na mchele, ngano, viungo vya mashariki, maziwa na jibini, na pia kuku, nyama ya nguruwe na kondoo iliyoingizwa na Wahispania katika karne ya 16.
