2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Historia ya ndizi
Ndizi hutoka katika maeneo ya Indo-Malaysia kufikia mpaka Kaskazini mwa Australia. Walijulikana tu kutoka kwa uvumi katika eneo la Mediterania katika karne ya 3 KK, lakini inaaminika waliletwa Ulaya kwa mara ya kwanza katika karne ya 10. Mwanzoni mwa karne ya 16, mabaharia wa Ureno walibeba ndizi kutoka Pwani ya Magharibi mwa Afrika kwenda Amerika Kusini.
Leo, uzalishaji wa ndizi ulimwenguni unakadiriwa kuwa tani milioni 28 - 65% kutoka Amerika Kusini, 27% kutoka Asia ya Kusini-Mashariki na 7% kutoka Afrika. Sehemu ya tano ya mavuno husafirishwa kwenda Uropa, Canada, Merika na Japani kama matunda.
Ndizi - chanzo cha nishati kwa mwili
Hakuna njia bora ya kudumisha viwango vya juu vya nishati mwilini kuliko kula ndizi. Ndizi ina sukari tatu za asili - sucrose, fructose na glukosi, ambayo pamoja na nyuzi iliyomo, hufanya ndizi kuwa chanzo cha kipekee cha nguvu kwa mwili.
Ndizi ni chanzo muhimu cha kalsiamu, fosforasi, manganese, vitamini A, B6 na C, pyridoxine, nitrojeni, asidi ya folic na virutubisho vingine vingi na Enzymes. Wanasaidia kudumisha afya ya ngozi, macho na utando wa mucous, kutoa sumu kwa bakteria ya kuambukiza, na protini husababisha mwili kupinga miili yote na kupunguza kuvimbiwa.
Potasiamu kwenye ndizi husaidia kudhibiti shinikizo la damu na inaweza kupunguza hatari ya shinikizo la damu na kiharusi. Potasiamu pia ni muhimu kusaidia misuli kufanya kazi vizuri wakati wa harakati na kupunguza hatari ya miamba.
Ndizi moja ya ukubwa wa kati ina 400 mg ya potasiamu -11% ya kipimo kinachohitajika cha kila siku; Kalori 110 na gramu 4 za nyuzi. Ndizi pia zina wanga nyingi, ambayo ni chanzo kikuu cha nguvu kwa mwili.
Ndizi na faida zao za kiafya
Kula ndizi kati ya chakula husaidia kudumisha kiwango cha sukari katika damu na epuka magonjwa ya asubuhi.
Ndizi ndio tunda pekee linaloweza kuliwa bila kuwa na athari mbaya mwilini, kama vile vidonda.
Fiber ya lishe husaidia dhidi ya shida ya matumbo kwa sababu ya muundo laini na laini. Ndizi mbivu ni muhimu sana katika ugonjwa wa ulcerative. Pia hurekebisha asidi nyingi na hupunguza kuwasha kwa mucosa. Banana puree na chumvi pia huponya ugonjwa wa kuhara damu.
Ndizi ina asidi ya amino muhimu tu na haisababishi athari ya mzio. Kiwango kidogo cha protini na chumvi ya ndizi na yaliyomo kwenye wanga ni muhimu katika aina zote za ugonjwa wa figo.
Ndizi pia ni muhimu katika kupambana na upungufu wa damu. Wao ni matajiri katika chuma na huchochea uzalishaji wa hemoglobin katika damu.
Banana puree, iliyokatwa kwenye glasi ya maziwa ya nazi na iliyotiwa sukari na asali au sukari, ni kinywaji chenye lishe kwa wagonjwa wanaougua magonjwa kama vile homa ya manjano yenye homa, homa ya matumbo na ndui.
Ndizi hutuliza tumbo na kwa msaada wa asali kudumisha kiwango fulani cha sukari kwenye damu, na maziwa hutuliza na kutoa maji mwilini. Ndizi ina potasiamu na magnesiamu, ambayo husaidia mwili kupona kutokana na athari za hamu ya nikotini na kusaidia watu kuacha sigara.
Banana ya ndizi ina athari ya kutuliza kwa sehemu iliyoathiriwa, ikiwa inatumiwa kwa kuchoma na majeraha.
Kulingana na utafiti, watu wanaougua unyogovu wanaweza kujisikia vizuri zaidi baada ya kula ndizi. Hii ni kwa sababu ndizi zina tryptophan, ambayo mwili hubadilika kuwa serotonini, ambayo husaidia mtu kupumzika na kuboresha mhemko wake.
Sahani za ndizi
Ndizi za kijani zinafaa kupika. Ndizi za manjano zinafaa kwa matumizi mabichi. Kwa upande mwingine, ndizi za hudhurungi zinafaa kutengeneza keki anuwai kama mikate, mikate na biskuti, kwani ndizi mbivu zina ladha tamu sana kwa sababu ya wanga kwenye matunda hubadilishwa kuwa sukari.
Ndizi mbivu zinaweza kutumiwa kwenye saladi za matunda, sandwichi na jeli; puree ya ndizi hutumiwa kutengeneza barafu, mkate, muffini na mikate.
Ilipendekeza:
Mbegu Ni Chanzo Cha Afya Na Maisha Marefu
Mbegu mara nyingi hupuuzwa kwa gharama ya karanga, ambazo ni maarufu kama moja ya chakula bora zaidi. Walakini, hazina sifa muhimu. Licha ya udogo wao, zina marundo ya vitamini na madini. Ni muhimu kwa afya na takwimu kwa jumla. Moja ya muhimu zaidi ni mbegu za malenge.
Vidokezo Vya Juu Kutoka Kwa Dawa Ya Wachina Kwa Afya Na Maisha Marefu
Kulingana na madaktari wa Kichina wa zamani, afya inategemea kudumisha usawa kati ya yin na yang. Ni muhimu kuzingatia maisha ya kawaida, ili kuepuka kula sana, na pia kunywa. Dawa ya jadi ya Wachina inaelezea vidokezo kadhaa vya maisha marefu na yenye kuridhisha ambayo bado yanafaa leo.
Vyakula Vya Ultraviolet Kwa Afya Na Maisha Marefu
Rangi ambayo itatawala mnamo 2018 ni ultraviolet. Atakaa katika kila sehemu ya maisha yetu, pamoja na chakula. Vyakula vya Violet vimejaa vitamini na madini, ambayo huwafanya kuwa mzuri kwa afya. Kuna rundo la tafiti ambazo zinathibitisha kuwa vyakula vya rangi ya zambarau nyeusi vina sifa nzuri.
Kula Jibini La Wazee Kwa Maisha Marefu
Tofauti jibini la zamani , wazee na kufunikwa na ukungu mzuri, tayari wamekuwa sehemu ya menyu yetu. Kwa wengine, ni kitamu cha kweli na chakula kinachopendwa, wakati wengine hukasirika na harufu yao maalum na ladha. Pia kuna wale ambao ni wanyama wa kipenzi ulimwenguni.
Jinsi Ya Kula Afya Katika Maisha Ya Kila Siku Yenye Shughuli?
Kula kwa afya hakubaliki tena kama mtindo wa kisasa, lakini njia iliyochaguliwa kwa uangalifu na watu wengi. Mionzi ya jumla, sauti nzuri na maono safi ni kwa sababu ya lishe bora. Walakini, si rahisi kuzitii. Siku yetu ya kufanya kazi ni ya nguvu sana, tumekuwa na haraka tangu asubuhi na kwenye mbio na wakati ambao unatusisitiza, tunashindwa kumaliza majukumu yote kwa siku.
