Kula Jibini La Wazee Kwa Maisha Marefu

Video: Kula Jibini La Wazee Kwa Maisha Marefu

Video: Kula Jibini La Wazee Kwa Maisha Marefu
Video: Msikilize Musiba Awaka Kumlipa MEMBE Mabilioni Najuwa Kila Kinachoendelea Watanzania Tuweni watulivu 2024, Novemba
Kula Jibini La Wazee Kwa Maisha Marefu
Kula Jibini La Wazee Kwa Maisha Marefu
Anonim

Tofauti jibini la zamani, wazee na kufunikwa na ukungu mzuri, tayari wamekuwa sehemu ya menyu yetu. Kwa wengine, ni kitamu cha kweli na chakula kinachopendwa, wakati wengine hukasirika na harufu yao maalum na ladha.

Pia kuna wale ambao ni wanyama wa kipenzi ulimwenguni. Mfano mmoja kama huo ni parmesan, ambayo ni sehemu ya vyakula maarufu vya Italia na sehemu muhimu ya tambi, saladi na hata supu.

Kama kitamu kama ilivyo, hadi hivi karibuni, jibini lilikuwa na sifa kama chakula ambacho sio nzuri sana kwa afya kwa sababu ya yaliyomo kwenye kalori nyingi. Lakini utafiti mpya unasema hiyo sio kweli. kulingana na yeye jibini wenye umri kama vile cheddar, brie na parmesan zinaweza kusaidia kuongeza muda wa kuishi na kuzuia saratani ya ini.

Utafiti uliofanywa na Chuo Kikuu cha Texas uligundua kuwa haya jibini vyenye kiwanja kinachojulikana kama maniiambayo huacha kurudia kwa seli za ini zilizoharibiwa. Ina uwezo wa kuzuia fibrosis ya bure - mkusanyiko wa tishu zenye nyuzi, ambayo hufanyika katika magonjwa mengi ya mwili, na hepatocellular carcinoma, ambayo ndio aina ya saratani ya ini.

Kula jibini la wazee
Kula jibini la wazee

Baada ya kuchambua matibabu ya spermidine katika panya katika maisha yao yote, watafiti waligundua kuwa muda wa kuishi wa panya uliongezeka kwa 25% ya kushangaza. Utafiti zaidi unahitajika ili kuona ikiwa hii inaweza kutokea kwa wanadamu. Ikitokea, inaweza kutusaidia kufikia miaka 100 ya maisha badala ya miaka 81 ya sasa.

Watafiti pia wamegundua kuwa ulaji wa kawaida wa vyakula kama uyoga, soya, kunde na nafaka nzima vinaweza kuwa na athari sawa.

Kula jibini la wazee kwa maisha marefu
Kula jibini la wazee kwa maisha marefu

Leiyuan Louis, profesa msaidizi katika chuo kikuu hicho, anasema kwamba imeonyeshwa kuwa upunguzaji mkubwa wa kalori, kupunguza kiwango cha methionine (aina ya asidi ya amino inayopatikana kwenye nyama na protini zingine) katika chakula, na kutumia dawa ya rapamycin inaweza kuongeza maisha.

Lakini kula kidogo na kutoa nyama hakutakaribishwa na watu wengi. Kwa kuongeza, rapamycin inakandamiza mfumo wa kinga ya binadamu, na kufanya spermidine suluhisho bora.

Wakati tunatarajia utafiti kuhamisha athari hizi kwa wanadamu, tunabaki na mbadala kitamu - kula jibini zaidi na zaidi ya zamani. Mbali na uwezekano wa maisha marefu, wana faida nyingine - utafiti umegundua kuwa watu ambao kula jibini zaidi, ni dhaifu.

Ilipendekeza: