2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kama vyakula vingi, mikate iko kwenye kiwango chao cha ubora ikiwa safi. Hii inamaanisha kuwa kuwahudumia siku ambayo wameoka ni chaguo bora kila wakati.
Lakini wakati mwingine huna budi ila kuoka (au kununua) keki mapema. Au labda una keki iliyobaki ambayo huwezi kumaliza siku ya kwanza. Kwa njia yoyote, unahitaji kujua jinsi ya kuihifadhi ili kuhakikisha inakaa safi kwa muda mrefu iwezekanavyo.
Usihifadhi keki kwenye jokofu
Ushauri wa kwanza na muhimu zaidi ambao unaweza kutolewa kwako ni kwamba linapokuja keki, jokofu sio rafiki yako. Ikiwa umeshazoea kufanya kazi kana kwamba kila kitu kilichohifadhiwa kwenye jokofu kitadumu kiotomatiki, wazo hili linaweza kukuchekesha. Ukweli ni kwamba keki iliyohifadhiwa kwenye jokofu, unaweza kupoteza muonekano wako mzuri na kuonja haraka.
Hii ni kwa sababu ya molekuli za wanga kwenye unga hunyonya maji wakati unga umeoka, halafu, mara keki inapoanza kupoa, molekuli hizi hujisimamisha tena au ngumu, ikisukuma maji nje na kwenye uso wa keki, ambapo huvukiza.
Kwa kifupi, baridi keki husababisha mchakato huu kwa kasi zaidi kuliko joto la kawaida. Kwa hivyo, usitishe mikate yako.
Hii inatumika kwa mkate na keki zingine zote - zote zinadumaa haraka kwenye jokofu.
Hifadhi keki kwa siku 1 hadi 3
Ikiwa unapanga kula keki yako ndani ya siku tatu baada ya kuoka, jambo bora kufanya ni kuiweka kwenye joto la kawaida. Hii inamaanisha kwenye daftari, mbali na joto na nje ya jua moja kwa moja. Ikiwa keki yako iko kwenye sanduku na unapanga kula ndani ya masaa 24, hii ndio yote unahitaji kufanya.
Ikiwa unapanga kuweka keki yako kwa muda mrefu zaidi ya hapo, unaweza kuiacha ndani ya sanduku na kuifunga kwa kifuniko cha plastiki, ambacho kitazuia keki kukauka hadi siku tatu.
Ikiwa keki yako haimo kwenye sanduku, kifuniko cha keki ya akriliki itakuwa muhimu. Ni ngumu tu, dome ya uwazi na mpini ambao huenda juu ya keki. Weka keki yako tu kwenye bamba, uifunike na kifuniko na uihifadhi kwenye kaunta hadi siku tatu. Unaweza kuweka kitambaa cha jikoni juu ya kuba ili kuweka jua mbali nayo.
Chaguo jingine nzuri ni chombo cha plastiki cha kuhifadhi keki, ambayo ina sehemu mbili, iliyo na tray ambayo keki imewekwa, na kichwa cha juu, na kutengeneza muhuri usiopitisha hewa. Pia ni nzuri kwa kusafirisha keki.
Jinsi ya kufungia keki?
Ikiwa lazima kuhifadhi keki kwa zaidi ya siku tatu, unaweza kuigandisha. Tofauti na kuihifadhi kwenye jokofu, kufungia keki kwa kweli, ni njia nzuri ya kuiweka safi, haswa kwa vipindi virefu.
Ikiwa keki yako iko kwenye sanduku la mkate, funga tu sanduku hilo katika tabaka mbili za kifuniko cha plastiki na uihifadhi kwenye freezer vile vile.
Unapokuwa tayari kutumikia, toa tu keki kutoka kwenye freezer na uiruhusu itengeneze kwenye kaunta. Keki iliyochorwa inaweza kuonekana kuwa mbaya sana, lakini kwa jumla keki itakuwa bora kuliko ikiwa utaiacha au kuiacha kaunta kwa zaidi ya siku tatu.
Ikiwa umeoka vilele vya keki na unataka kuziweka siku chache kabla ya kupamba, freezer ni kamili. Poa tu tabaka za kibinafsi, kisha uzifunike mara mbili kwenye kifuniko cha plastiki na uziweke kwenye freezer, ambapo zitadumu kwa wiki kadhaa hadi miezi miwili au mitatu.
Unapokuwa tayari kuyeyuka na kupamba, ondoa kaunta kutoka kwenye jokofu na uwaache watengeneze kwenye hobi, bado katika kifurushi chake kwa dakika 20 hadi 30. Kwa kweli, countertops ya kufungia kama hii, hata mara moja, hufanya mapambo yao iwe rahisi zaidi.
Ilipendekeza:
Kitabu Cha Upishi: Jinsi Ya Kuhifadhi Keki Vizuri?
Pasta iliyokamilishwa imehifadhiwa kwa njia tofauti na kwa nyakati tofauti. Bidhaa zilizotengenezwa na siagi iliyochanganywa na unga wa siagi iliyochanganywa, iliyoandaliwa na jamu na marmalade, hudumu siku kadhaa katika vyumba vya kavu na vya hewa.
Jinsi Ya Kuhifadhi Keki Na Mikate Iliyotengenezwa Nyumbani
Katika hafla au maadhimisho maalum tunaandaa keki na keki kwa wingi. Baada ya yote, hii ndiyo ishara kuu ya likizo ya kuinua mhemko na kuunda hali ya sherehe. Zina karanga, chokoleti, mafuta, matunda, nk, lakini viungo hivi pia vinahusika na maisha ya rafu.
Jinsi Ya Kuhifadhi Na Kuhifadhi Nyama Ya Mchezo
Kwa sababu ya muundo na upekee wake, nyama ya mchezo huhifadhiwa kwa njia fulani ili kuzuia kuharibika na kuhifadhi ladha yake. Ikiwa imeachwa kwa zaidi ya masaa 24 kwenye joto la kawaida, bila shaka itaharibu. Njia ya uhakika ya kuilinda ni kupitia baridi.
Jinsi Ya Kuhifadhi Na Kuhifadhi Mpira Wa Nyama?
Ili kufikia maisha ya rafu ya juu ya nyama za nyama zilizopikwa, kwa usalama na ubora, nyama za nyama zilizopozwa zimepozwa kwenye vyombo vifupi, vilivyotiwa muhuri au vilivyofungwa vizuri kwenye karatasi ya alumini au kifuniko cha plastiki.
Jinsi Ya Kuhifadhi Na Kuhifadhi Chika?
Chika ni wa familia ya Lapad na iko karibu sana na mchicha na kizimbani. Imedharauliwa kwa sababu ni chakula kitamu na cha afya. Faida za afya ya chika sio moja au mbili. Mboga hii yenye majani inaboresha maono, hupunguza kasi ya kuzeeka, hupunguza shida za ngozi, huimarisha kinga na inaboresha digestion.
