2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Sausage ni bidhaa ya nyama mbichi, iliyopikwa au iliyopikwa ambayo ni kawaida sana kwa vyakula vya Uropa.
Takwimu ya kwanza ya utayarishaji wa soseji tarehe ya zama za Sumerian - karibu miaka 3000 KK. Hata Homer wa zamani wa Uigiriki anataja katika shairi lake Odyssey juu ya kula sausage.
Labda hii inaunga mkono madai kwamba soseji zilikuwa moja ya vyakula vya jadi kwa Wagiriki wa kale na Warumi. Kwa kuongezea, inasemekana kuwa wakati wa mfalme wa Kirumi Nero, kupikwa na kutumiwa kwa soseji kulihusishwa na likizo "Lupercalia", ambayo ilifanyika kwa heshima ya mungu wa kike Juno, lakini mwanzoni mwa asili yake Kanisa Katoliki ilitangaza likizo hii (na ipasavyo kula sausage) kwa dhambi.
Kwa sababu ya hatari ya sumu ya chakula, mwanzoni mwa karne ya kumi mfalme wa Byzantine Leo VI Mwanafalsafa pia alikataza utumiaji wa soseji.
Tunaona kwamba sausage imekuwa ikisifiwa na kupigwa marufuku kwa karne nyingi na mtazamo juu yake umekuwa wa ubishani kabisa. Iliyotazamwa hadi sasa, sausage ya aina hii inaheshimiwa tena. Katika miaka ya hivi karibuni, matumbo yamekuwa yakitumika kidogo na kidogo, na collagen, selulosi na zingine hupendelea kutengeneza kaseti.
Katika nchi tofauti kuna njia nyingi za maandalizi soseji. Inasemekana kuwa kuna zaidi ya spishi 1,000 nchini Ujerumani pekee. Yeye amekuwa akifanya hisia maalum kwa wale wanaoitwa "vasturst" au jadi Sausage ya Bavaria na rangi nyeupe.
Sausage nyeupe hutengenezwa kutoka kwa nyama ya nyama iliyokatwa vizuri sana, bacon, iliki, chumvi, tangawizi, kitunguu, kadiamu na limau. Rangi nyeupe ni kwa sababu ya cream na mayai, ambayo pia ni sehemu muhimu. Mbichi weisswurst kutumbukiza kwa muda wa dakika 15 katika maji ya moto (lakini sio ya kuchemsha).
Tumikia kwenye meza kwenye bakuli, pamoja na maji ambayo hupikwa ili kuiweka joto iwezekanavyo. Ganda la sausage nyeupe limetengenezwa na utumbo wa asili na huondolewa wakati unatumiwa. Mashabiki zaidi wa kitamaduni wa vyakula vya Wajerumani hutumia uma na kisu, lakini pia kuna wale ambao wanapendelea kubana yaliyomo kwa mikono yao moja kwa moja kwenye vinywa vyao.
Sausage nyeupe ni moja ya nembo za vyakula vya jadi vya Wajerumani. Inafurahiya pia kupendeza wakati wa Oktoberfest ya jadi. Inatumiwa na mkate wa rye, haradali tamu na kwa kweli bia.
Ilipendekeza:
Kwa Nini Soseji Zinaweza Kusababisha Saratani?
Sausage na nyama hasa ya kuvuta sigara ni kali sana na kwa hivyo ni hatari sana kwa afya. Kulingana na utafiti uliofanywa mnamo 2002, watu ambao huwa wanakula vyakula vya wanyama wana uwezekano mkubwa wa kupata saratani mara tatu kuliko wale ambao wanapendelea kula vyakula vya mimea na maziwa.
Tunaweza Kuandaa Nini Kutoka Kwa Nyama Nyeupe
Sehemu laini zaidi ya kuku ni minofu. Kwa hiyo unaweza kuandaa utaalam mzuri - kuwafanya wawe wenye juisi, weka nyama yako kwenye marinade mapema. Tunakupa kichocheo kitamu na rahisi - hali pekee ni kwamba steaks unazotumia lazima zikae mara moja kwenye manukato.
Kwa Nini Ni Muhimu Kunywa Divai Nyeupe
Mvinyo ni bidhaa ambayo madaktari wengi wanapendekeza kwa maisha mazuri. Kwa kweli, hali kuu ya kinywaji hiki kuwa na athari nzuri ni kutumiwa kwa wastani. Kwa kuwa ni kinywaji cha pombe, divai inaweza kuwa na athari za kila aina, kulingana na mkusanyiko wa pombe, rangi, lakini pia jinsi inavyotumiwa.
Kwa Furaha Ya Mumeo: Utaalam Wa Nyama Kutoka Kwa Vyakula Vya Wajerumani
Vyakula vya Ujerumani ni maarufu sana kwa kuki zake nzuri za Krismasi, pamoja na anuwai ya kila aina ya nyama iliyooka, iliyopikwa na iliyokaushwa. Hapa kuna zingine za kawaida Mapishi ya nyama ya Ujerumani . Nyama ya nguruwe na bia Bidhaa muhimu:
Kwa Nini Sare Za Wapishi Ni Nyeupe?
Je! Unajua ni kwa nini sare za wapishi kawaida huwa nyeupe? Na kwanini kofia zao ziko juu sana? Kila undani wa mpishi katika mgahawa wa kitaalam una historia yake na upande wa vitendo. Nguo ambazo mpishi huvaa wakati anafanya kazi lazima zifanywe kwa nyenzo za pamba, kwa sababu pamba inaruhusu mwili kupumua kwa joto la juu ambalo ni la kawaida jikoni.
