2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mayai na salmonella ni mada ambayo inaonekana mara kwa mara katika vipindi vya habari Mara nyingi habari kama hizo hutoka kwa chekechea.
Sumu ya Salmonella ni mbaya sana na dalili ni pamoja na maumivu ya tumbo, homa, homa, homa, maumivu ya kichwa, kutapika na kuhara.
Dalili kawaida hazidumu zaidi ya wiki, lakini katika hali zingine inaweza kuchukua muda kwa matumbo yako kurudi katika hali ya kawaida.
Jinsi ya kutambua mayai na salmonella
Njia salama zaidi ya kuzuia hii ni kuzuia kula mayai ambayo unajua ni hatari. Hii inamaanisha kuwa una habari sana juu ya mtengenezaji, nambari ya shamba.
Uhifadhi wa mayai ni muhimu katika kuenea kwa bakteria salmonella. Maziwa ambayo yamehifadhiwa kwa muda mrefu kwenye joto la juu yanaweza kuwa hatari. Ikiwa yai inakaa kwa digrii 20, katika wiki 2-3 itakuwa tayari na salmonella. Ikiwa joto la kuhifadhi ni 30, maambukizo yatakuwepo kwa siku 5-6.
Mayai ya kuku walioambukizwa salmonella wana idadi tofauti ya bakteria hai. Mara ya kwanza, huathiri protini tu. Ikiwa mayai ya kuku huhifadhiwa kwenye jokofu, bakteria haukui. Walakini, wakati joto la uhifadhi liko juu, bakteria hatari pia huambukizwa kwenye pingu, ambapo kati ina utajiri wa ioni za chuma, ambazo hupendelea ukuaji wa maambukizi.
Jinsi ya kuweka mayai nyumbani?
Salmonella ni bakteria ambayo inaweza kuwepo ndani ya mayai yaliyoathirika na ikiwa utakula mbichi au isiyopikwa, unaweza kuwa katika hatari ya kuambukizwa. Manyesi ya ndege kwenye ganda la mayai yanapaswa kuzingatiwa kwani yanaweza kuathiri nje ya yai.
Jinsi ya kupika mayai kujikinga?
Vituo vya Udhibiti na Kuzuia Magonjwa hutupa vidokezo vifuatavyo vya utunzaji salama wa mayai kuzuia sumu ya chakula:
- Ikiwezekana, nunua mayai na bidhaa za mayai;
- Hakikisha mayai yako ni baridi kila wakati kwenye jokofu;
- Tupa mayai yoyote yaliyopasuka au chafu;
- Pika mayai mpaka yafikie yolk nene na yai nyeupe - hii inamaanisha bila mayai laini na ya kioevu. Sahani za mayai lazima zipikwe kwa joto la ndani la angalau digrii 70 za Celsius au zaidi;
- Usile mayai au sahani zilizo na mayai ambayo yamesimama kwa zaidi ya masaa mawili kwenye joto la kawaida;
- Daima safisha mikono yako na vyombo ambavyo ulitayarisha mayai kwa sabuni na maji ya joto. Hii pia ni pamoja na kaunta za baa na bodi.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kupika Mayai Ya Kijapani Yenye Mvuke
Tabia ya vyakula vya Kijapani ni kwamba bidhaa hizo hutumiwa mbichi au huandaliwa na matibabu mafupi sana ya joto. Njia nyingine ya jadi ya kupika ni kuanika, lakini sufuria maalum ya mianzi hutumiwa kwa kusudi hili. Hivi ndivyo mipira ya viazi ya Jagaimo Manju na utaalam mwingine mwingi wa Kijapani umeandaliwa, na vile vile maarufu mayai ya mvuke .
Jinsi Ya Kujikinga Na Gesi?
Tukio la mara kwa mara la gesi kwa kweli inaweza kututia aibu na kutufanya tujisikie vibaya. Ili tusiingie katika hali ngumu mahali pa umma, lakini pia tujisikie vizuri katika miili yetu, tunahitaji kujua ni nini sababu zinazowezekana za gesi na kujilinda kutoka kwao.
Kula Machungwa 1 Kwa Siku Ili Kujikinga Na Magonjwa Haya Mabaya
Mbali na ukweli kwamba machungwa ni ya kuburudisha sana, ya kitamu na chanzo bora cha vitamini C, zinageuka kuwa pia wana faida za matibabu zisizotarajiwa kwa afya yetu. Utafiti mpya muhimu kutoka Chuo Kikuu cha Tohuku huko Japani uligundua kuwa kula machungwa moja kwa siku kunaweza kupunguza hatari ya shida ya akili kwa robo, kulingana na Mail Online.
Ongeza Ulaji Wako Wa Vyakula Hivi Ili Kujikinga Na Virusi Vya Korona
Kuenea kwa coronavirus ya ujinga kumejaa kabisa, na homa ya msimu na homa ya kawaida, ambayo pia haipaswi kudharauliwa, inaendelea kuenea pamoja nayo. Afya yetu iko hatarini, kwa hivyo ni muhimu kuzingatia kinga yetu na kuitunza. Moja ya mambo bora tunayoweza kufanya kuimarisha mfumo wetu wa kinga ni pamoja na vyakula vyenye vitamini muhimu katika lishe yetu.
Jinsi Ya Kujikinga Na Kuchanganya Unga
Mara nyingi, wakati wa kusoma mapishi ya vishawishi anuwai vya keki, tunapata msemo usichanganye unga , lakini bila maagizo yoyote ya jinsi ya kuepuka kosa hili. Katika nakala hii tutajaribu kuelezea kwanini shida hii hufanyika na jinsi ya kuikwepa.
