2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Katika ulimwengu wa upishi, kuna vitu kadhaa ambavyo ni "ncha" ya vilele. Mchele na kujitenga kwa nafaka hakika sio moja yao, lakini kushikamana mara kwa mara sio kupendeza kwa uonekano wa kupendeza wa sahani.
Kuna teknolojia inayofanya kazi bila kasoro na mchele unakuwa kama jarida. Inachukua muda kidogo zaidi, lakini kama kitu chochote tunachotaka kuwa kamili, inachukua kazi zaidi. Kwa kweli, shida katika kesi hii ni kwamba lazima uwe karibu kila wakati na mchele na kwenye jiko kumwaga maji na kuitazama.
Chochote unachopika na mchele, ikiwa unataka iwe kwenye nafaka za kibinafsi, jaribu teknolojia hii. Sio ngumu, lakini mchele ni mzuri sana. Unaosha kiasi cha mchele vizuri na unapata kazi. Tunakosa viungo, mboga na harufu - inategemea ni nani anataka kupika nini, na sio mada ya majadiliano.
Teknolojia ni kama ifuatavyo:
1. Kaanga mchele kwa muda wa dakika 3, ukichochea kila wakati.
2. Andaa maji kulingana na kiwango cha mchele unaotumia. Maji, kama unavyojua, inapaswa kuwa mara 3 zaidi ya mchele - 1 tsp. mchele kuweka 3 tsp. maji.
3. Mara tu mchele ukikaangwa kidogo, anza kuongeza maji, lakini sio yote mara moja. Mimina sehemu yake tu - ya kutosha kufunika mchele karibu inchi moja juu yake.
4. Koroga kidogo na uruhusu mchele kunyonya maji yote.
5. Kisha ongeza kiwango sawa cha maji tena na subiri ichukue. Endelea na utaratibu huo mpaka maji yaishe.
Chaguo jingine ni kutumia mchele wa kusaga kila wakati, lakini ina ladha tofauti kidogo.
Iliyotayarishwa kulingana na teknolojia hapo juu, mchele unabaki kwenye nafaka, iwe ni blanched au wazi kabisa, ingawa imepikwa polepole kidogo. Unachohitaji kufanya ni kuwa karibu na jiko kila wakati ili mchele usichome.
Ilipendekeza:
Vidokezo Muhimu Vya Kupikia Mchele
Kulingana na wapishi wengi wa kitaalam, moja ya kazi ngumu zaidi ya upishi ni kuandaa mchele wa kupendeza ambao pia unaonekana mzuri kwa muonekano. Hapa kuna vidokezo ambavyo vinaweza kukusaidia ikiwa mchele wako bado haufanyi kwa njia unayotaka iwe.
Mchele - Aina Tofauti, Maandalizi Tofauti
Nyeupe au kahawia, nafaka nzima, iliyotakaswa, na nafaka fupi au ndefu… Basmati, gluten, Himalayan, dessert … Na zaidi, na zaidi - kutoka Asia, kutoka Afrika, Ulaya na moja ambayo imekuzwa katika nchi zetu. Mchele upo katika anuwai nyingi na anuwai ambayo haitakuwa wakati wa mtu kuorodhesha, kusoma na kukumbuka.
Mchele
Mchele ni moja ya vyakula vya zamani sana vinavyojulikana tangu karibu 5000 KK. Sherehe za mchele za kila mwaka zimefanyika nchini China tangu karibu 2300 KK. Mchele unaaminika kutoka India na Thailand. Mchele ikawa maarufu huko Magharibi kupitia watafiti, wanajeshi, na wafanyabiashara walioleta huko.
Faida Tano Ambazo Hazipingiki Za Mchele
Mchele ni moja ya mazao ya kilimo ya zamani zaidi, ambayo imekuwa sifa ya upishi kwa Waasia. Lakini faida zake huzidi sana sifa zake za lishe - malighafi iliyotolewa kutoka kwake ni kiungo muhimu cha mapambo. Aina tofauti za mchele hazijasindika sana, kwa hivyo kiwango cha juu cha lishe ndani yao huhifadhiwa.
Kwa Nini Ni Muhimu Kushikamana Na Lishe Ya Msimu?
Nguvu kubwa zaidi ya maisha iko kwenye matunda na mboga, kwa sababu ni halisi tu kuishi chakula . Vyakula vilivyopikwa, vya makopo na vingine "vimekufa" ndio sababu halisi ya shida nyingi za kumengenya. Wakati wa msimu wa baridi, lishe kawaida huwa ya kupendeza, basi vyakula vingi vya makopo huliwa, ambayo vitamini ni chini ya matunda na mboga, na chumvi na sukari ni nyingi.
