2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Inajulikana kuwa samaki waliopikwa kwenye grill, kwenye oveni au kwenye mvuke ni nzuri sana kwa afya yetu. Lakini samaki wa kukaanga au mkate pia ni kitamu sana na hupendelea. Ukweli, ni kalori zaidi, lakini samaki ni samaki na maadamu hauna mzio wowote, huanguka katika kitengo cha moja ya vyakula bora zaidi.
Walakini, wengi wetu tuna shida kubwa wakati tunaamua kupika samaki wa mkate. Ni rahisi sana kuweka samaki kwenye sufuria ili kukaanga, lakini kuandaa mkate sahihi ni jambo lingine. Labda inakuwa nzito sana au inaanguka tu kwenye sufuria na samaki. Ndio maana hapa tutafunua ujanja wa kujua siri ya samaki wa mkate:
- Ni muhimu sana, baada ya kusafisha na kuosha samaki, ili ukauke vizuri. Samaki wakubwa hupewa bonasi kadiri inavyowezekana na hutiwa mkate au vipande, kulingana na aina ya samaki. Katika kesi ya samaki wadogo, hutiwa mkate mzima na hapo awali pia husafishwa, kuoshwa na kukaushwa;
- Mkate wa kimsingi na mara nyingi unaofanywa wakati wa kukaanga samaki ni kutembeza kwanza kwenye unga, halafu kwa mayai yaliyopigwa na tena kwenye unga. Pamoja na aina nyingi za samaki, unaweza hata kuchanganya mayai na unga, lakini lazima uwe tayari moto na uchemke jikoni kupiga kipimo sahihi ili mkate usiwe mzito sana au mwepesi. Kuhusu unga, unaweza kujaribu, kama kwa samaki wa mkate, unga wa mahindi unapendekezwa kwa kutembeza mwisho. Unaweza pia kuongeza moja kwa moja viungo vyovyote unavyotaka - chumvi, pilipili, Rosemary, nk.
- Samaki ya baharini yaliyokaushwa katika unga uliochanganywa, mayai na bia kidogo imefanikiwa sana. Kwa hivyo zinaweza kuandaliwa kwa urahisi hata kwenye kaanga ya kina, lakini hakikisha mkate ni mwepesi;
- Samaki ambao wana nyama nyeupe na unene denser pia wanaweza kusambazwa kwenye mbegu za ufuta. Kwa njia hii trout, hake, nk.
- Samaki ambao wana harufu na ladha iliyojulikana zaidi, unaweza mkate kwenye mlozi uliosafishwa. Kwa njia hii wanapata mkusanyiko mzuri wa crispy na hawasikii mbaya.
Ilipendekeza:
Je! Unapunguza Uzito Na Mkate Wa Mkate Mzima
Kwenye lishe tena! Kunyimwa tena! Wakati wowote tunapopata pauni nyingine na kuanza kuhisi kuzidiwa nayo, jambo la kwanza tunaamua kupoteza, hata kabla ya kuanza lishe, ni mkate. Je! Mkate ni kweli wa kunenepesha? Imetokea kwa wengi wetu kukaa kwenye mkahawa na kwenye meza inayofuata kutumiwa sahani tofauti, ambazo sio za lishe na afya kila wakati, na hakuna mkate.
Mkate Kamili Dhidi Ya Mkate Mweupe - Ni Ipi Ya Kuchagua?
Watu wengi wanataka kupoteza uzito, lakini hawajui ni mkate gani wa kuchagua wakati wa lishe. Duka hutoa mkate wa aina nyingi, kutoka nyeupe, kawaida, mkate wa einkorn, mkate wa malenge, mkate wa mboga, mbegu na zaidi. Mara nyingi katika mkate kuna viongezeo vya mbegu nzima na mimea, kwa wengine kuna mizeituni na nyanya kavu.
Hapa Kuna Jinsi Ya Kutengeneza Mkate Wa Moja Kwa Moja Wenye Afya (mkate Wa Unga Wa Rustic)
Wabulgaria ni mmoja wa watu wanaotumia zaidi mkate . Leo ni ngumu kupata mkate bora na kitamu. Duka hutoa aina tofauti za tambi - unga wa jumla, multigrain, mkate wa mto, nyeusi, aina, einkorn, mboga mboga, nk. Katika viwanda ambavyo mkate huandaliwa, kila aina ya viboreshaji, vihifadhi, mawakala wenye chachu na warangi hutumiwa.
Samaki Wa Samaki
Cod ni moja wapo ya samaki wanaotumika sana karibu ulimwenguni kote. Ikiwa hailiwi safi au iliyotakaswa, bidhaa nyingi za samaki hufanywa kutoka kwake. Kwa kuongezea kuwa kitamu na inayoweza kusindika kwa upishi, cod ni mmiliki wa rekodi katika yaliyomo kwenye vitamini muhimu, ambayo inafanya chakula cha muhimu sana.
Tofauti Kati Ya Mkate Na Mkate Mweupe
Mkate ni mzuri sana kwa afya na lishe, ingawa kuzidisha kunaweza kusababisha uzito. mkate mweupe imetengenezwa kwa unga mweupe. Ni kitamu sana, na inapokanywa hivi karibuni, harufu yake ni ya kushangaza. Aina ya mkate imetengenezwa kutoka kwa unga wa aina.
