2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Donuts ni moja wapo ya vyakula maarufu nchini Merika na ulimwenguni kote. Katika nchi yetu bado wanabaki nyuma baada ya buns na patties, lakini minyororo kadhaa inazidi kutoa aina tofauti kwenye menyu yao.
Donuts ni rahisi kuandaa nyumbani, maadamu tunafuata maagizo halisi. Hapa kuna jinsi ya kutengeneza donuts ladha kwa hatua.
Donuts
Bidhaa muhimu: Mayai 2, 250 ml maziwa safi, 2 tbsp. siagi iliyoyeyuka, unga wa 125 g, 1/4 tsp. chumvi, mafuta ya kioevu kwa kueneza
Njia ya maandalizi: Siri ya donuts iko kwenye joto la bidhaa. Lazima ziondolewe kwenye jokofu angalau saa moja kabla ya kupika hadi joto la kawaida. Ikiwa ni baridi, donuts hazitatoka, watakuwa wavivu, wataanguka na hautaweza kuzijaza.
Piga mayai, maziwa na siagi na mchanganyiko. Unga wote na chumvi huongezwa kwao. Mchanganyiko hupigwa kidogo zaidi mpaka inakuwa laini na bila uvimbe.
Tanuri imewashwa hadi digrii 200. Tray ya vitanda vya keki imewekwa na vidonge vya karatasi na kupakwa mafuta kidogo. Weka sufuria kwenye oveni ili joto, lakini sio sana.
2/3 ya vitanda kwenye sufuria imejazwa na mchanganyiko. Bika donuts kwa dakika 20-25 au hadi waimbe na kuwa nyekundu. Mlango wa oveni haipaswi kufunguliwa wakati wa kuoka. Baada ya kuoka, acha kwa dakika 5 kwenye oveni. Kisha hutolewa nje na kwa dawa ya meno shimo linachimbwa kwa kila mmoja wao ili kutoa mvuke.
Vidonge vya karatasi huondolewa. Donuts hujazwa na kujaza ladha yako - chumvi au tamu. Imeandaliwa vizuri donuts shimo linaundwa chini kubwa la kutosha kujazwa bila kulazimika kukatwa au kuchimbwa.
Kuna hila kadhaa kwenye kichocheo. Kwa mfano, vitanda kwenye tray sio lazima kufunikwa na vidonge vya karatasi - donuts zinaweza kuoka tu kwenye vitanda vyenye mafuta mengi ya fomu. Wanaweza pia kuoka bila kuwasha moto kwenye sufuria ya oveni. Walakini, kuna hatari ya kushikamana. Jaji mwenyewe ambayo itakuwa rahisi kwako.
Ilipendekeza:
Siri Katika Kupika Supu Ladha
Hapa kuna sheria ambazo tunapaswa kufuata kila wakati, kutengeneza supu tamu : - Tunapopika supu, nyama hutiwa na maji baridi, na mboga hutiwa ndani ya maji ya moto na kuongezwa kwa mfuatano, kulingana na muda gani wanahitaji kupika; - Baada ya kuchemsha supu, endelea kupika juu ya moto mdogo;
Siri Za Kupika Uturuki Ladha
Umaarufu wa nyama ya Uturuki inakua kwa kasi zaidi na zaidi na hii sio bila sababu - nyama ya ndege huyu inaweza kujivunia ladha bora, pia ni muhimu sana, na Uturuki inaandaliwa rahisi na ya haraka. Na jambo lingine muhimu kwa sasa - Uturuki ni bidhaa ya lishe ya hypoallergenic, ambayo inachukuliwa kuwa chanzo muhimu zaidi cha protini kamili ya asili ya wanyama.
Siri Za Nyama Ya Kusaga Ladha
Nyama iliyokatwa ni bidhaa kuu kwa idadi ya sahani kutoka kwa nyama za kupendeza za nyama hadi kuongeza ya tambi na zingine. Inachukua nafasi muhimu sana kwenye meza yetu. Imetokea kwa kila mmoja wetu kununua nyama ya kusaga na haikidhi matarajio yake.
Sahani Ladha Na Ladha Ya Rosemary
Rosemary ni viungo ambavyo vinatoa harufu nzuri na safi kwa sahani ambazo imewekwa. Viungo mara nyingi hutumiwa katika vyakula vya Mediterranean. Majani ya Rosemary hutumiwa kama viungo, na yanaweza kuwa safi au kavu. Mara nyingi hutumiwa supu za msimu, nyama choma, iliyoongezwa kwa marinades.
Mwisho Wa Buns Zenye Mafuta Na Donuts Au Siri Ya Unga Wowote
Ubora mzuri wa unga, siagi, mayai na sukari peke yake haitoshi kwa mafanikio ya utekelezaji wa mapishi. Ujuzi wa kiteknolojia pia unahitajika. Unga hupigwa mara kadhaa. Hii inafanya kuwa crispy na unga porous na brittle. Wakati wa kutumia soda ya kuoka au amonia, tunaweka kwenye unga uliochujwa, sio kwenye mtindi au mayai yaliyopigwa.
