2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Umaarufu wa nyama ya Uturuki inakua kwa kasi zaidi na zaidi na hii sio bila sababu - nyama ya ndege huyu inaweza kujivunia ladha bora, pia ni muhimu sana, na Uturuki inaandaliwa rahisi na ya haraka.
Na jambo lingine muhimu kwa sasa - Uturuki ni bidhaa ya lishe ya hypoallergenic, ambayo inachukuliwa kuwa chanzo muhimu zaidi cha protini kamili ya asili ya wanyama. Nyama hii haipatikani na inapatikana kwa kila mtu!
Jinsi ya kupika vizuri nyama ya Uturukiili kila wakati iweze kuwa ya juisi, yenye harufu nzuri na ya kupendeza?
Yaliyo na protini nyingi hufanya Uturuki kuwa bidhaa yenye afya sana, na asili ya kuku ya kuku hii inafanya kuwa bora kwa chakula cha familia na chakula cha watoto (Uturuki uliochemshwa unaweza kutolewa kwa watoto wenye umri wa miezi tisa). Nyama ya Uturuki ina idadi ya vitamini muhimu (B2, B6, B12, PP) na madini (sodiamu, chuma, seleniamu, potasiamu, kalsiamu, fosforasi na zingine).
Inayo pia tryptophan ya asidi ya amino, ambayo seroni ya homoni ya furaha huundwa baadaye. Kwa kuongezea, bidhaa hii ya thamani haina cholesterol, lakini ina asidi nyingi muhimu za mafuta. Chaguo bora sio tu kwa wapenzi wa chakula kitamu, bali pia kwa mashabiki wa mtindo mzuri wa maisha!
Siri za kupika Uturuki ladha
Uturuki inapika kwa njia anuwai - kitoweo, kukaanga, kuoka, kuchemshwa au kuchemshwa. Wakati huo huo, nyama iliyooka, ya kuchemsha au iliyokaushwa ni muhimu zaidi. Walakini, Uturuki wa kukaanga au kukaanga pia itakuwa chaguo bora, kitamu na chenye lishe - jambo muhimu zaidi sio kuipitisha na siagi.
Kupika Uturuki itachukua kutoka saa 1/2 hadi masaa 3: matiti ya Uturuki kawaida hupikwa kwa dakika 30 hadi 40, pia inachukua si zaidi ya dakika 40 kupika vipande vidogo vya nyama au vipande vya mguu wa Uturuki; mabawa ya Uturuki huchemshwa kwa muda wa saa moja, lakini kupika nyama ya jelly itachukua masaa 2 hadi 3.
Kusaga minofu iliyogawanywa pamoja na kukaanga minofu kwenye paja inachukua wastani wa dakika 40 (dakika 10 hadi 20 zinatosha kwa vipande vya nyama sio kubwa sana), na vipande vidogo vya minofu ya matiti vinatosha kukaanga 2 hadi 3 dakika kila upande.
Kwa njia, ikiwa unapanga kukaanga au kuchoma ndege, inapaswa kupakwa mafuta kabla - inaweza kuwa siagi wazi au mchanganyiko wa siagi na mimea ya viungo. Ili kuifanya nyama hiyo iwe ya juisi, unaweza kukata kidogo ndani yake na kuweka mafuta ndani yake au kwa mbawa au miguu, vipande vya siagi vinaweza kuwekwa moja kwa moja chini ya ngozi.
Na kwa kweli, ili Uturuki uliokaangwa uweze kuwa laini na kitamu, inashauriwa kuifanya mapema. Katika kesi hii, unaweza kutumia maji, champagne, divai, na konjak na asali, sukari, vitunguu saumu, limau, mimea na viungo kama vile marinade. Marinade bora kwa Uturuki pia hupatikana kwa msingi wa mafuta ya mboga na viungo, vitunguu na asali. Na chaguo jingine nzuri sana kwa marinade ni mchuzi wa soya, ambayo inasisitiza kabisa ladha ya nyama.
Kama wakati wa kuchoma, kawaida huhesabiwa kwa msingi wa dakika 20 (kwa joto la digrii 200) kwa kila kilo 1/2 ya uzani wa ndege. Bora zaidi - choma nyama kwa kupunguza polepole joto: kwanza, Uturuki umechomwa kwa dakika ishirini kwa joto la digrii 250, basi joto kwenye oveni hupunguzwa hadi digrii 200 na ndege huoka kwa kiwango cha dakika 15 kwa kila kilo 1/2 ya uzito wake na mwishowe joto hupunguzwa hadi nyuzi 170 na uoka Uturuki uliojazwa hadi upike kabisa.
Ilipendekeza:
Siri Katika Kupika Supu Ladha
Hapa kuna sheria ambazo tunapaswa kufuata kila wakati, kutengeneza supu tamu : - Tunapopika supu, nyama hutiwa na maji baridi, na mboga hutiwa ndani ya maji ya moto na kuongezwa kwa mfuatano, kulingana na muda gani wanahitaji kupika; - Baada ya kuchemsha supu, endelea kupika juu ya moto mdogo;
Kupika Haraka Na Kwa Urahisi: Uturuki
Nyama ya Uturuki ni lishe na inafaa kwa matumizi ya kila siku. Kwa mapishi rahisi na ya haraka unaweza kuwafurahisha wapendwa wako. Uturuki na uyoga imeandaliwa haraka sana. Bidhaa muhimu: Gramu 400 za Uturuki, gramu 100 za jibini, gramu 300 za uyoga, chumvi na pilipili kuonja, vijiko 2 vya mafuta.
Siri Za Nyama Ladha Uturuki
Ili kupika sahani ladha ya Uturuki, unahitaji kujua sheria kadhaa za utayarishaji wa nyama hii ladha na ya lishe. Ikiwa unununua Uturuki uliopozwa badala ya waliohifadhiwa, ununue siku mbili kabla ya kupika. Baada ya kuleta Uturuki nyumbani, safisha vizuri na kausha ndani na nje na kitambaa, uifunike kwa karatasi na uiache kwenye friji.
Uturuki Ina Ladha Vipi?
Haitumiwi mara nyingi na haifai sana katika nchi yetu, Uturuki inachukuliwa kuwa isiyo ya kawaida kwa nyama ya meza ya Kibulgaria. Sisi kawaida huiunganisha na sahani ya vyakula vya Amerika na haswa kwa Shukrani. Kwa kuwa nyama ya kupendeza ya Uturuki haipatikani sana kwenye meza kwenye jikoni yetu ya asili, wengi hawajui hata jinsi ya kuipika na jinsi ya kuonja .
Siri Ya Uturuki Ladha
Nyama ya Uturuki ni muhimu sana. Inayo idadi kubwa ya protini, madini, na sehemu bora ni kwamba haina mafuta mengi na haijaa. Ingawa ndege hawa hawatokani Ulaya, na Waazteki na washindi wanapewa sifa kwa ufugaji wao na usafirishaji kwenda Ulimwengu wa Zamani, mtawaliwa, wamekuwa wa jadi kwa meza ya Kibulgaria, haswa wakati wa Krismasi na Mwaka Mpya.
