2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Vyakula vya Kituruki ni moja wapo ya hazina kubwa iliyoachwa Waturuki na urithi wa Ottoman. Kulingana na mikoa tofauti ya Kituruki, kuna majina tofauti - vyakula vya Bahari Nyeusi, vyakula vya Aegean, vyakula vya Kusini-Mashariki, nk.
Kila mkoa una ladha yake ya kipekee. Kwa mfano, anchovies, unga wa mahindi, karanga ni mfano wa vyakula vya Bahari Nyeusi vya Kituruki. Bulgur, ngano na nyama nyekundu ni kawaida ya vyakula vya kusini mashariki.
Moja ya aina ya chakula cha Kituruki ni supu na kitoweo, ambacho ni muhimu sana kwa tumbo. Supu maarufu zaidi ni supu ya dengu, trachana, supu ya mtindi. Kuna mikahawa katika kila kona ya Uturuki inayotoa sahani na sahani maarufu kote saa.
Sahani za nyama ni lazima katika vyakula vya Kituruki. Nyama hutumiwa katika kila eneo. Miongoni mwa sahani maarufu za nyama ni kebabs / adana kebab, bursa kebab /, nyama za nyama / inegyol, tekirda /, mishikaki. Mikunde kunde kawaida hukusudiwa nyumba. Mifano ya sahani ni kitoweo na kitoweo. Kuku na samaki pia hutumiwa, ambayo ni nzuri sana kwa afya.
Vyakula vya Kituruki vya Aegean ni maarufu kwa sahani zilizoandaliwa haswa na mafuta. Sahani zilizopikwa zaidi na maarufu na mafuta katika mkoa huo ni kitengo cha mboga, sauerkraut, pilipili iliyojazwa, mbilingani uliojazwa.
Pasta inachukua nafasi muhimu katika vyakula vya Kituruki - pizza, lahmajun. Pasta na mchele pia ni maarufu sana.
Vyakula vya Kituruki pia vinajulikana kwa vinywaji vyake, haswa vile vya moto. Kahawa ya Kituruki ni maarufu ulimwenguni. Kahawa ya Kituruki ndio pekee ulimwenguni ambayo hutolewa na wachoma. Na harufu yake, povu na ladha, kahawa ni utamaduni halisi yenyewe.
Chai ya Kituruki pia ni maarufu kama kahawa. Vinywaji vyote ni kiburi cha Uturuki jikoni. Njia ambayo chai ya Kituruki hutumika katika vikombe nyembamba vya glasi huvutia umati wa idadi kubwa ya wageni.
Vyakula vya Kituruki pia vina anuwai anuwai ya dessert. Baklava ni moja ya dawati maarufu, pamoja na kadaif, pudding, ashura, dibi cauldron.
Ilipendekeza:
Utaalam Maarufu Wa Vyakula Vya Kituruki
Vyakula vya Kituruki ni vya kigeni kwa watu wengi na sahani za Kituruki ni maarufu sana. Aina zote za supu za Kituruki zinaweza kugawanywa katika vikundi kadhaa. Hizi ni supu za nyama zilizo na mboga zilizoongezwa, supu za cream na siagi, supu zilizowekwa na maji ya limao na yai.
Vyakula Vya Kituruki Na Ladha Ya Kichawi Ya Mashariki
Vyakula vya Kituruki imejaa harufu na ladha na ni maarufu katika nchi nyingi ulimwenguni. Hakuna mtu huko Bulgaria ambaye anashangazwa na utaalam wake au hajajaribu yeyote kati yao. Kwa sababu ya historia iliyounganishwa ya Balkan, sahani nyingi za Kituruki zimekuwa sehemu ya meza ya Kibulgaria kwa karne nyingi.
Vivutio Vya Jadi Vya Kituruki
Jirani yetu kusini mashariki mwa Uturuki inajivunia mila yake tajiri ya vivutio. Ni kawaida kusherehekea likizo kubwa nchini Uturuki kushiriki meza pamoja na marafiki na jamaa nyumbani na katika mikahawa - kwa kweli, mila hii inajulikana kwetu, kwani kwa muda mrefu imekuwa ya kawaida katika Balkan.
Vyakula Maarufu Vya Vyakula Vya Kituruki
Vyakula vya Kituruki ni moja ya tajiri zaidi katika ladha, viungo, bidhaa na ladha. Imekopa ladha kutoka Asia na Mashariki ya Kati, na pia kutoka kwa watu wa Balkan. Kuna wingi wa kebabs, pilaf, moussaka, supu, saladi, vivutio, burets, sarma, baklava na dagaa.
Majaribu Ya Upishi Kutoka Kwa Vyakula Vya Kituruki Vya Konya
Jikoni ya Konya ni onyesho la kawaida la mkoa wa kati wa Anatolia. Sahani kutoka na kondoo na kondoo wa kondoo kawaida huandaliwa. Chakula hiki ni maarufu kwa kebabs zake zilizooka na mikate ya nyama. Ni rahisi na haraka kuandaa na hii inafanya ipendwe na watu wengi na familia.
