2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Bara la Ulaya lina historia ya kupendeza kwa kila jambo, hata upishi. Wengi wa kinachojulikana Sahani za jadi za Uropa leo zimetengenezwa na bidhaa ambazo zamani "zilikuja" kutoka Amerika. Tunazungumza juu ya mboga - viazi, maharagwe, nyanya, zukini, mahindi. Ya matunda haya ni parachichi, guava, embe.
Sahani nyingi za kitaifa za nchi tofauti za Uropa hutumia bidhaa zinazofanana, lakini bado hazina kitu sawa katika ladha. IN Vyakula vya Austria nyama hutumiwa - nyama ya nyama na kuku.
Sahani ya jadi na inayojulikana ya Austria ni Viennese schnitzel - nyama ya nyama iliyofunikwa na yai, kipande cha limao na mkate. Hatuwezi kukosa Tafelspitz - sahani ya nyama ya nyama, farasi na mchicha.
Vyakula vya kuvutia vya Kiarmenia ni maarufu kwa mkate wake wa jadi wa siki. Inafafanuliwa kama moja ya vyakula vya zamani zaidi sio tu Ulaya bali ulimwenguni kote. Sahani ya kitaifa inayopendwa na Waarmenia ni kutap - imetengenezwa na samaki.
Chakula cha baharini pia kinaheshimiwa nchini Ubelgiji - moja ya bidhaa maarufu zaidi kuna kome. Zimeandaliwa kwa njia anuwai, maarufu zaidi ikiwa kome kwenye mchuzi wa bia. Kwa kuongezea, Wabelgiji wanajivunia kikaango cha Kifaransa - wanawaona kama ugunduzi.
Chakula cha samaki pia ni kawaida kwa Poland, ingawa katika mapishi yao mengi kuna viungo vya keki. Carp ya kitoweo ya jadi, kwa mfano, imewekwa na karafuu, zabibu, biskuti za asali, jani la bay, allspice, limao na bia nyeusi.
Sahani nyingine ya kawaida kwa nguzo ina sauerkraut, aina kadhaa za nyama, uyoga na soseji za kuvuta sigara. Inaitwa Bigos.
Sahani ya kitaifa ya Georgia ina nyama ya kondoo, wakati mwingine hubadilishwa na nyama ya nyama na mboga nyingi - nyanya, mbilingani, vitunguu, iliki, basil, viazi na vitunguu. Imeandaliwa haswa kwenye sufuria za udongo na inaitwa Chanahi.
Huko Ujerumani, pia ni mashabiki wa nyama na sahani kuu zenye kalori nyingi. Sahani inayopendwa ya kitaifa katika familia za Wajerumani ni aintopf - ina nyama, viazi, karoti na uyoga. Wacha tusahau juu ya sausages, kwani alama ya biashara ya Wajerumani ndio sausage zao nyeupe.
Vyakula vya kitaifa vya Kiromania vinavutia zaidi na ciorba de burta, ambayo ni supu ya kupikia, ambayo hutolewa na cream na vitunguu. Kwa kuongeza, hatuwezi kushindwa kutaja kebabs za Kiromania - michi na haradali. Maarufu zaidi ulimwenguni na kiburi kikubwa cha Waromania bado ni mamaliga - ni unga wa mahindi uliochemshwa.
Wagiriki hawapendi kula nyama nzito mara nyingi. Sahani zao za jadi za kitaifa ni Dolmadakia - sarma ya mzabibu na mchele na nyama au mchele na mboga, na vile vile mboga za kukaanga za Tiganita. Cuckoos pia ni kati ya sahani za kitaifa za Uigiriki. Ni skewer ya vitakata vya kondoo, iliyokamiliwa na oregano na maji ya limao.
Kutaja skewer, lazima pia tuseme kitu juu ya Moldova. Moja ya sahani za kitaifa ni skewer ya kuku, bacon, bacon, kitunguu, ambayo mara moja kabla ya kuoka imevingirwa kwenye pilipili nyeusi, paprika, haradali na makombo ya mkate.
Na kwa kuwa tunazungumza juu ya sahani za kitaifa za Uropa, hatuwezi kukosa kutaja ukuu wa vyakula tunavyopenda vya Ufaransa, ambavyo hupendwa sana ulimwenguni kote. Alitangaza moja ya vyakula vya kupendeza ulimwenguni, Wafaransa ni maarufu kwa supu zao, jibini na mwisho kabisa umaalum wa Ratatouille.
Mboga mengi huongezwa kwake - mbilingani, nyanya, zukini, karoti, vitunguu, vitunguu, ambavyo vimeoka. Urithi mwingine ambao vyakula vya Kifaransa vitaacha katika utaalam wa kitaifa wa Uropa ni nougat ice cream. Kwa hiyo unahitaji cream, mayai, jam ya mtini kijani, sukari ya caramelized na walnuts.
Italia ni maarufu kwa pizza na tambi, na aina anuwai ya tambi, na vile vile lasagna inayopendwa na Waitaliano wote. Inayo nyanya, Bacon, nyama ya kukaanga, uyoga, viungo, vitunguu, vitunguu, karoti, celery, parmesan, na kwa kweli maganda ya lasagna. Ni nini maalum juu ya kuifanya ni utaratibu wa sahani.
Denmark - kutoka kwa vyakula vya Kidenmaki, ni nini hufanya hisia kali zaidi na tunaweza kuita kiburi chao cha kitaifa cha upishi ni keki na cream ya yai au siagi na mdalasini na sukari.
Vyakula vya Kireno visivyojulikana, ingawa vimekopwa kutoka Uhispania, ni tofauti kabisa na hiyo. Kwa Wareno, sahani sio nzito sana, na maarufu zaidi ni sahani zilizo na samaki au ladha ya dagaa.
Na kwa kuwa tulitaja Uhispania, lazima tuzingatie vyakula vya Wahispania. Sahani inayopendwa ya kitaifa au tuseme supu ya kitaifa ni Gazpacho - supu ya nyanya, ambayo inapaswa kutumiwa baridi. Na kama sahani kuu tunaweza kutofautisha Paella - inaongeza mchele, mboga, nyama, dagaa.
Sahani ya kitaifa ya Serbia ni Pleskavica - ni nyama ya kusaga iliyochomwa kwa uangalifu. Maarufu zaidi ni Burger ya Leskovac, ambayo imeandaliwa kwenye Grill ya Leskovac - njia ya kawaida ya kuchoma sahani za nyama iliyokatwa na ladha kidogo ya viungo.
Ilipendekeza:
Vyakula Vya Kialbania - Sahani Na Mila Ya Kitaifa
Vyakula vya Albania vinaonyeshwa na utumiaji wa samaki na dagaa kwenye sahani. Vyakula vya Waalbania viliathiriwa na Wabyzantine, Wavenetia, Waarabu, Wagiriki na Warumi. Italia pia ina ushawishi, kutoka ambapo Waalbania wamekopa mila nyingi za upishi.
Sahani Za Kitaifa Katika Vyakula Vya Kiarabu
Vyakula vya Kiarabu, ambavyo vinajulikana kwa aina ya manukato inayotumia na mila ya zamani ya karne iliyohifadhiwa kwa muda, inaadhimishwa sawa kama moja ya kuvutia zaidi. Njia ya chakula imeandaliwa, bidhaa zinazotumiwa na tabia ya lishe katika ulimwengu wa Kiarabu zinahusiana sana na dini la Kiislamu.
Nyama Ya Nguruwe Iliyooka Imekuwa Sahani Ya Kitaifa Ya Denmark
Sahani ya kitaifa ya Denmark tayari inajulikana - mashindano yameamua kuwa inapaswa kuchoma nyama ya nguruwe na mchuzi wa iliki. Watu 28,000 tayari wamepiga kura ya sahani ya kitaifa, na jumla ya 63,000 wamepiga kura kwenye mashindano hayo. Waandaaji wanaelezea kuwa hawa elfu 28 ni sawa na asilimia 44 ya wale wote walioshiriki.
Sahani Za Kitaifa Na Kuku, Kawaida Ya Nchi Tofauti
Kuku ni moja wapo ya nyama inayopendelewa na inayotumiwa ulimwenguni. Ni nyepesi, lishe na inafaa kwa watu wa kila kizazi. Moja ya bidhaa chache za wanyama ambazo hazionyeshwi katika magonjwa anuwai. Mbali na ladha yake nzuri ya kupendeza, ni chanzo cha virutubisho vyenye thamani.
Mole Poblano - Sahani Ya Kitaifa Ya Mexico
Sahani ya Mole Poblano ni ya jadi kwa vyakula vya Mexico na moja ya majivuno ya nchi ya kigeni. Kufanya utaalam huu nyumbani kwa Wamexico kunamaanisha sherehe kubwa, siku ya kuzaliwa au likizo maalum tu. Ingawa inahitaji wakati wa kujiandaa na maandalizi, matokeo ya mwisho hakika yatafanya wageni wako kulamba vidole.
