2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:33
Sahani ya Mole Poblano ni ya jadi kwa vyakula vya Mexico na moja ya majivuno ya nchi ya kigeni. Kufanya utaalam huu nyumbani kwa Wamexico kunamaanisha sherehe kubwa, siku ya kuzaliwa au likizo maalum tu.
Ingawa inahitaji wakati wa kujiandaa na maandalizi, matokeo ya mwisho hakika yatafanya wageni wako kulamba vidole.
Neno "mole" linatokana na maneno ya kawaida ya lahaja ya Mexico "milli" na "molli", ambayo inamaanisha uwongo. "Mole" kwa kweli ni mchuzi, ambayo ndio sehemu muhimu ya sahani, wakati "Poblano" inamaanisha kuku wa kukaanga tu.
Mbali na sahani hii, Mole hutumiwa kuandaa kila aina ya nyama, mayai ya kukaanga, enchiladas na nini sio. Ikiwa unataka pia kufurahiya vyakula vyenye harufu nzuri vya Mexico, leo tutakujulisha njia maandalizi ya Mole Poblano.
Bidhaa utazohitaji ni 150 g ya pilipili kavu (unaweza pia kutumia pilipili ya Kibulgaria na pilipili chache moto), 250 ml. mchuzi wa kuku, 200 g vitunguu, karafuu 2-3 vitunguu, mlo 40 g, karanga 20 zilizokatwa, 2 pcs. karafuu, 1/4 tsp. pilipili nyeusi, 1/4 tsp. mdalasini, kijiko 1 cha anise, 200 g ya zabibu, 50 g ya chokoleti kali, 2 tbsp. mafuta, chumvi na 100 g ya nyanya.
Kuanza, kaanga pilipili kwenye sufuria. Wakati huu, choma karanga pamoja na manukato yote na kisha uiponde (inaweza kusuguliwa) pamoja na zabibu.
Chemsha nyanya na uzivue wakati ukikomboa kutoka kwenye juisi. Futa mchuzi wa kuku katika 250 ml ya maji ya joto.
Ni wakati wa kuponda nyanya na pilipili. Wakati wa mchakato huu, anza kupunguza kidogo na nusu ya mchuzi.
Kisha kaanga kitunguu kilichokatwa vizuri kwenye sufuria, ambapo polepole tunaongeza nyanya na pilipili. Ongeza karanga na upike kwenye moto mdogo kwa dakika nyingine kumi.
Tunafikia wiani unaohitajika kwa kuongeza polepole mchuzi uliobaki, na mwishowe msimu wote kwa karafuu za vitunguu zilizoshinikizwa, chokoleti iliyokunwa na pini 2-3 za chumvi.
Mchuzi ulioandaliwa wa kunukia hutumiwa, kama tulivyosema, na kuku wa kukaanga.
Ilipendekeza:
Leo Ni Siku Ya Keki Ya Chokoleti Kitaifa
Leo unaweza kufurahiya dessert ya chokoleti tangu Januari 27 imejulikana Siku ya Keki ya Chokoleti ya Kitaifa . Keki pendwa ya chokoleti imepata maendeleo makubwa kwa miaka. Na wakati unakula keki ya chokoleti ambayo kila mtu anapenda, unaweza kujifunza ukweli juu yake.
Jitibu Mwenyewe! Leo Ni Siku Ya Kitaifa Ya Pina Colada
Pina colada ni kati ya visa vya kawaida kwa msimu wa joto na leo - Julai 10 , anabainisha yake siku ya kitaifa . Ikiwa ulihitaji hafla ya kujitibu kwa jogoo, tayari unayo. Pina Colada ni jogoo wa Karibiani iliyo na ramu, maziwa ya nazi na juisi ya mananasi.
Tamasha La Kwanza La Kitaifa La Walnut Jumamosi Hii
Mnamo Oktoba 18, kijiji cha Kazanlak cha Golyamo Dryanovo kitaandaa Tamasha la Kwanza la Kitaifa la Walnut. Katika likizo katika kijiji kutakuwa na maonyesho makubwa ya bidhaa za kikaboni. Tamasha la Walnut limepangwa na Kituo cha Jamii cha Zora - 1901, na likizo hiyo itaheshimiwa na meya wa kijiji cha Kazanlak Petyo Apostolov, ambaye wazo lake ni kufanya Tamasha la Walnut.
Siku Njema Ya Kitaifa Ya Parachichi
Leo imejitolea kwa moja ya chakula bora kwa afya na vijana - parachichi. Mnamo Julai 31, ulimwengu unasherehekea Siku ya Kitaifa ya Parachichi, ndiyo sababu lazima ujipatie bidhaa ladha na ya afya. Guacamole na chips ni chaguo bora kusherehekea likizo, lakini ikiwa unataka kitu tofauti, kuna matoleo mengi matamu na matamu ya mapishi ya parachichi kusherehekea siku yake.
Kinywaji Cha Guinness Kwenye Siku Ya Chai Baridi Ya Kitaifa
Chai baridi ya Kitabu cha kumbukumbu cha Guinness ilitengenezwa katika jimbo la Carolina Kusini kwenye hafla hiyo Siku ya Kitaifa ya Chai baridi , hufanyika kila mwaka mnamo Juni 10 nchini Merika. Mashabiki wa kinywaji cha Amerika wameandaa kikombe kikubwa cha chai ya barafu ulimwenguni.