2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Sote tumesikia juu ya faida za mafuta katika lishe yetu. Ndio sababu tunapendeza saladi za vitamini, vitafunio, sandwichi baridi na pizza nayo. Lakini kuna mafuta mengine ambayo pia ni muhimu kwa afya. Ni mafuta ya parachichi.
Imetengenezwa kutoka kwa matunda ya mti wa parachichi. Ili kufanya hivyo, ponda misa laini ya matunda karibu na nati. Masi hii mpole hutoa mafuta yenye mafuta mengi yenye afya, pamoja na asidi ya oleiki na asidi zingine muhimu za mafuta.
Je! Faida na matumizi ya mafuta ya parachichi ni nini?
Faida na matumizi ya mafuta ya parachichi ni nyingi. Tunaweza kusema kuwa itakuwa bidhaa unayopenda kwa urahisi, kwani inanasa sahani kwa njia dhaifu, na wakati huo huo hujaza mwili na virutubisho vyenye thamani.
Inapunguza shinikizo la damu
Mafuta ya parachichi ni chaguo bora ikiwa unatafuta njia asili za kupunguza shinikizo la damu au kudumisha shinikizo la damu. Mafuta ya monounsaturated yaliyomo kwenye mafuta ya parachichi yanaweza kuwa na athari nzuri kwenye shinikizo la damu na moyo wako wakati unatumiwa kwa kiasi na wakati unatumiwa kuchukua nafasi ya mafuta na mafuta yaliyojaa kwenye lishe yako.
Utafiti mmoja unaonyesha kuwa wakati wa kuunda lishe bora, kuchukua nafasi ya wanga na protini au mafuta ya monounsaturated inaweza kupunguza shinikizo la damu, kuboresha viwango vya lipid na kupunguza hatari za afya ya moyo.
Hupunguza dalili za ugonjwa wa arthritis
Arthritis ni ugonjwa wa kawaida ambao husababisha uvimbe na maumivu kwenye viungo. Inathiri viungo tunavyotumia mara nyingi, kama vile magoti, mapaja, mgongo na mikono. Mafuta ya parachichi yanachangia karoti yenye afya na hukandamiza dalili za ugonjwa wa arthritis kwa sababu ya kazi yake ya kuzuia uchochezi.
Hupunguza shida za ngozi
Zaidi ya watu milioni 6 nchini Merika wana psoriasis. Unaweza kukuza psoriasis wakati wowote, ingawa inaonekana kuonekana katika ujana na uzee. Psoriasis ni shida ya ngozi ya kawaida ambayo watu wana mkusanyiko wa seli kavu na zilizokufa za ngozi. Zinaonekana kama maeneo yaliyoinuliwa, nyekundu-nyekundu, kufunikwa na sehemu nyeupe na nyekundu.
Utafiti uliochapishwa katika Dermatology hutoa ushahidi kwamba cream ya vitamini B12 iliyo na mafuta ya parachichi ina uwezo mkubwa kama tiba nzuri ya kudumu ya psoriasis. Wagonjwa walio na psoriasis walitumia mafuta ya parachichi kwa wiki 12 na walionyesha uboreshaji endelevu katika kipindi chote cha utafiti. Mafuta ya parachichi inaweza kuchukua jukumu muhimu katika lishe katika psoriasis, kwani lishe katika hali hii pia ni muhimu.
Inalinda moyo na hupunguza cholesterol
Mafuta ya parachichi ni bidhaa inayopunguza cholesterol kwa sababu ina asidi ya oleiki na monounsaturated, na kuifanya kuwa chaguo muhimu linapokuja suala la moyo. Asidi ya oleic, kama vile omega-9 nyingine, inaweza kusaidia kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo kwa kuongeza kiwango kizuri cha cholesterol mwilini. Asidi ya oleiki kwenye mafuta ya parachichi pia inasaidia kwani inaweza kupunguza cholesterol mbaya mwilini.
Inawezesha ngozi ya virutubisho
Kulingana na utafiti mmoja, kuongeza mafuta ya parachichi kwenye chakula kunaweza kukuza ngozi ya carotenoids kwenye chakula.
Utafiti huo uligundua kuwa kuongeza mafuta ya parachichi kwenye saladi kwa kiasi kikubwa kuongezeka kwa ngozi ya alpha-carotene, beta-carotene na lutein.
Matumizi ya upishi ya mafuta ya parachichi
Tayari umezoea faida za kupika na mafuta ya parachichi na unaweza kuiongeza kwa furaha kwenye mapishi yako ya hummus marinade au mapishi ya vitafunio vya vitunguu, au kwa sahani zingine ambapo kwa ujumla hutumia mafuta ya mizeituni. Kitu pekee unachohitaji kuwa mwangalifu wakati wa kuchagua mafuta ya parachichi ni kuchukua bidhaa kwa matumizi ya upishi, sio mafuta ya parachichi kwa urembo.
Kumbuka kuwa mafuta ya parachichi yana kiwango cha juu cha kuvuta sigara (249 ° C), kwa hivyo inaweza kutumika katika sahani zilizo na matibabu ya joto (kukaranga, kukausha, kuoka), lakini hii lazima iandikwe kwenye lebo ya bidhaa unayonunua.
Ilipendekeza:
Matumizi Ya Upishi Ya Mafuta Ya Zabibu
Zabibu ni ya moja ya mazao ya zamani zaidi yaliyopandwa na mwanadamu. Mbali na matunda, mbegu zao pia hutumiwa sana - hutoa mafuta yenye ubora wa hali ya juu. Historia ya mafuta ya mbegu ya zabibu Ikiwa utamaduni ulionekana maelfu ya miaka iliyopita (kulingana na wanasayansi, mmea umejulikana huko Mesopotamia kwa karibu miaka 6,000 KK), basi uzalishaji wa mafuta ya zabibu haiwezi kujivunia historia ndefu kama hii.
Mafuta Ya Parachichi - Matumizi Na Mali
Parachichi yenyewe ni ya faida sana. Mafuta yanayotokana nayo ni sawa na yenye afya na madhubuti katika hali anuwai. Moja ya mazuri zaidi mali ya mafuta ya parachichi ni kwamba ina uwezo wa kupunguza sumu na itikadi kali ya bure katika mwili wa mwanadamu.
E510 - Matumizi, Matumizi Na Athari
Hivi karibuni, lishe na chakula yenyewe vimechukua nafasi ambayo inaunganisha na tasnia. Kwa kiwango fulani, hii inaweza kuhusishwa na ukuaji wa idadi ya watu na shida za lishe. Lakini hata hivyo, bidhaa zilizobadilishwa vinasaba zimeonekana kwenye soko, vyakula vipya vyenye kila aina ya viongeza ndani yao, vyakula vyenye rafu ya miezi au hata miaka.
Matumizi Ya Upishi Ya Mafuta Ya Mchele
Mafuta ya mchele ni maarufu zaidi katika Asia ya Mashariki, ambapo imekuwa ikitumika kupikia kwa muda mrefu. Mbali na hapo, hata hivyo, inazidi kuingia kwenye vyakula vya Uropa. Inachukuliwa kutoka kwenye ganda la ndani la mchele na ni moja ya mafuta ya mboga yenye afya zaidi.
Mafuta Ya Parachichi - Jinsi Ya Kupika Nayo
Parachichi hivi karibuni imekuwa moja ya vyakula vinavyojadiliwa sana kitropiki. Inapatikana kila wakati kwenye lishe bora na inachukuliwa kuwa chakula kizuri sana kwa sababu ya virutubishi vyote vilivyo nayo. Moja ya bidhaa zake ni mafuta ya parachichi .