2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Tarehe Machi 28 maelezo ya ulimwengu siku ya kipenzi cha Schwarzwälder Kirschtorte nyingi, pia inajulikana kama Keki ya Msitu Mweusi.
Mpole, nyepesi, iliyosafishwa… Keki ya Montenegro ni mwisho kamili kwa chakula cha jioni chochote, iwe na hafla au bila hafla. Kito hiki kati ya keki kimeandaliwa na ladha tajiri ya cherry, kwa sababu kichocheo cha asili kina liqueur kali ya cherry kutoka mkoa wa Msitu Mweusi. Kipande cha kwanza cha keki hii ya chokoleti na cherries iliundwa mnamo 1915.
Na kuelewa kwa nini Classics za upishi huzingatiwa kama hivyo, tunakupa kuandaa na kujaribu angalau mara moja maishani mwako. Keki ya Msitu mweusi au keki ya Montenegrokama inavyojulikana kwa wapendaji wengi wa upishi.
Bidhaa muhimu:
Kwa mabwawa:
400 g sukari ya kahawia, 260 g unga mweupe, 80 g kakao, 10 g poda ya kuoka, 10 g soda ya kuoka, tsp isiyo kamili. chumvi, mayai 2 kwenye joto la kawaida, 250 ml ya maziwa, 120 ml ya mafuta ya alizeti, 2 tsp. kiini cha vanilla, 250 ml ya maji ya joto
Kwa cherries:
500 g iliyotiwa cherries, 50 g sukari ya kahawia, 20 ml kirsch (unaweza kuibadilisha na ramu, konjak, brandy au liqueur ya matunda)
Kwa mapambo:
500 ml cream ya kioevu tamu, 2 tsp. kiini cha vanilla, 150 g chokoleti nyeusi, pcs 12. cherries nyekundu za cocktail (maraschino)
Njia ya maandalizi:
Kaunta:
Katika bakuli, changanya sukari, unga, kakao, unga wa kuoka, soda na chumvi. Koroga vizuri. Ongeza mayai, maziwa, mafuta na vanilla.
Kisha piga mchanganyiko kwa muda wa dakika 2, na kuongeza maji kidogo. Mchanganyiko unaosababishwa utakuwa na msimamo mwembamba (kama mchanganyiko wa keki). Gawanya katika sehemu mbili sawa na usambaze kwenye mabati ya kuoka. Bati za kuoka zinapaswa kuwa na kuta zinazohamishika na kipenyo cha cm 26. Kabla ya kumwaga mchanganyiko, nyunyiza na dawa ya kuoka au upake mafuta.
Trei za keki ya Blackwood bake katika oveni ya digrii 180 iliyowaka moto kwa muda wa dakika 30-35 au mpaka fimbo iliyokwama kwenye tope itoke kavu. Baada ya kuziondoa kwenye oveni, unahitaji kuziacha kwenye ukungu kwa muda wa dakika 10, baada ya hapo unaweza kuziondoa kutoka kwao na kuziacha zipoe kabisa.
Cherries:
Changanya cherries na sukari na kirsha kwenye sufuria. Koroga na uondoke kwa masaa 1-2 kwenye joto la kawaida. Kisha wacha wape moto juu ya joto la kati hadi sukari itayeyuka. Wapoe na uchuje. Okoa juisi kwa kutengeneza marshmallows.
Mkutano na mapambo:
Changanya cream na vanilla na piga hadi iwe laini.
Weka sinia moja kwenye bamba la huduma. Nyunyiza na nusu ya juisi kutoka kwa cherries, kisha ueneze na cream. Panga cherries juu yake na uweke cream zaidi ili iweze kupendeza uso. Weka tray nyingine hapo juu na urudie hatua.
Funika keki ya cherry na cream iliyobaki, lakini hakikisha kutenga kiasi kidogo cha mapambo.
Sungunuka chokoleti katika umwagaji wa maji. Weka kwenye mfuko wa keki na ncha nyembamba na uitumie kuteka cherries pande za keki.
Unaweza kusambaza chokoleti iliyobaki kwenye karatasi ya kuoka na kuiweka kwenye friji ili ugumu. Kisha unaweza kuikata pembetatu ili kuchoma katikati ya keki Montenegro, au uwafanye kuwa machujo ya kunyunyizia maji upande wa keki.
Weka cream iliyobaki kwenye mfuko wa keki na ncha iliyo na umbo la nyota. Nyunyizia waridi 12 zilizopangwa kwa usawa kwenye pembeni ya keki. Weka cherry juu yao.
Ilipendekeza:
Kitabu Cha Upishi: Jinsi Ya Kuhifadhi Keki Vizuri?
Pasta iliyokamilishwa imehifadhiwa kwa njia tofauti na kwa nyakati tofauti. Bidhaa zilizotengenezwa na siagi iliyochanganywa na unga wa siagi iliyochanganywa, iliyoandaliwa na jamu na marmalade, hudumu siku kadhaa katika vyumba vya kavu na vya hewa.
Mbinu Za Upishi Katika Kukanda Keki Ya Pasaka
Kanda mikate ya Pasaka sio ngumu hata kidogo, inabidi ufuate mbinu kadhaa. Kwanza, ikiwa una fursa, nunua bidhaa za kujifanya, haswa mayai na maziwa. Ni muhimu zaidi kwa ladha na ubora wa keki yako ya Pasaka. Acha unga, mayai na sukari kutoka jioni kwenye joto la kawaida.
Matapeli Wa Kuku - Sheria Muhimu Za Upishi Katika Upishi Wao
Kuku ya ini Kuku ya ini chakula kinachopendekezwa kwa watoto na wanawake wajawazito. Sababu ni kiasi kikubwa cha chuma kinachoweza kuyeyuka kwa urahisi. Kama unavyojua, ili kujaza upungufu katika mwili, ni lazima ichukuliwe pamoja na vitamini C.
Michuzi: Classics 5 Za Upishi Zisizo Na Wakati
Ni ikoni halisi. Kulingana na mpishi maarufu wa Ufaransa wa karne iliyopita Auguste Escofier, wanaunda na kudumisha utawala wa vyakula vya Kifaransa katika ulimwengu wote wa ladha ulimwenguni. Ya kupendeza, ya kupendeza, iliyojaa harufu na ladha, vishawishi na kwa hisia zisizo na maana zaidi, wameandika historia ya chakula.
Classics 3 Za Upishi Ulimwenguni Ambazo Unapaswa Kujaribu Angalau Mara Moja
Chakula ni moja wapo ya raha isiyo na ubishi wa ulimwengu. Mamilioni ya watu Duniani hutoa mioyo na roho zao kuibadilisha kuwa raha ya kupendeza. Haijalishi wako wapi - chini ya jua kali au karibu na barafu, msituni au jiji kuu, wana mila yao ya upishi ambayo hujaribu hisia.